疯狂的豆腐

鲍鱼扣豆腐 主料：三头鲍鱼，吴府自制石磨豆腐。 调料：鲍汁，高汤。 制法：将石磨豆腐改刀，入油炸成金黄色，与鲍鱼一同加高汤煨制成熟，捞出装盘，淋鲍汁即成。