仪器分析和感官评价对高水分米糕的品质研究

采用感官评定和全质构分析法(TPA)及差示热量扫描(DSC)对米糕的品质进行了分析研究。结果表明,感官评定结果与仪器分析数值之间存在良好的相关性,TPA各参数中硬度、粘性和咀嚼性与感官评定综合评分都在0.01水平上相关显著,相关系数分别为-0.975、-0.966、0.968。热焓ΔH与米糕全质构主要参数呈极显著相关,其与硬度、粘性和咀嚼性的相关系数分别为0.996,0.990和0.991。贮存温度对米糕品质影响比较显著。本研究结论将有利于今后对米糕品质做进一步的改良。

一种新型的局部立体匹配算法的研究

本文构造了一个新型的局部立体匹配算法,获取改善的初始视差图,为进一步提高立体还原精度提供可靠的前提。为了获取准确的初始立体匹配视图,本文创立了基于两个主要规则的局部立体匹配算法,即:1)利用目标像素邻域的亮度分布计算匹配带价;2)利用基于梯度的Census变换法计算匹配代价;用上述两种方法共同决定初始视差图,最后运用交叉匹配的方式对初始匹配视图进行精炼。

一种基于图割法的立体匹配算法的研究

本文构造了一个新的能量函数并结合图切法,获取改善的视差图。为了获取准确的立体匹配视图,本文创立了三个主要规则用以过滤异常值,即,(1)交叉互检:判断可靠的区域和计算视差距离;(2)利用改进的SOM算法进行图像分割区域合并;(3)获得最终的视差图。实验结果表明,该算法能有效的提高匹配精度。

职业生涯规划下青年教师专业发展策略

在职业生涯规划理论实施之下,中年青年教师专业发展需要遇到几个重要问题,以此通过职业生涯规划的合理化实施,帮助中年青年教师在专业发展中具备一个良好的发展目的和发展方向,青年教师能够在职业生涯规划之中有效提升自身教学素养和教学水平,增强教学思想的科学性和合理性。本文主要分析与研究如何在中学青年教师专业发展之下,谨遵职业生涯规划理论,推动青年教师更专业、更科学的发展,提升教学核心素养。

中国传统建筑的界面对空间设计的启示

本文从界面的角度简要分析了中国传统建筑的内部空间秩序、外部空间形象、建筑环境,以提供空间设计柔性发展的思路,为当今可持续的城市、建筑空间环境的设计提供借鉴。