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白学彬食雕艺术欣赏
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作者 白学彬 《四川烹饪》 2009年第3期90-91,共2页
关键词 艺术欣赏
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仕女面塑欣赏
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作者 白学彬 乔培育 《中国食品》 2008年第22期44-44,共1页
面塑,山东胶东地区称作巧饽饽,甘肃一带称作面化,山西称面羊、花馍,北京人称面人,台湾地区称江米人,俗称为捏面人。面塑到底何时出现仍是个谜。新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪,可以推断距今已有一千三百四十多年了。有关... 面塑,山东胶东地区称作巧饽饽,甘肃一带称作面化,山西称面羊、花馍,北京人称面人,台湾地区称江米人,俗称为捏面人。面塑到底何时出现仍是个谜。新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪,可以推断距今已有一千三百四十多年了。有关面塑的文字记载出现在汉代。 展开更多
关键词 面塑 欣赏 胶东地区 台湾地区 文字记载 北京人 饽饽 花馍
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精“雕”细刻型魅无边
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作者 白学彬 《中国食品》 2008年第3期48-48,共1页
原料:青萝卜、胡萝卜、仿真艺眼。
关键词 食雕 《哺育》 《飞黄腾达》 原料 工具 制作方法
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浅谈食雕中的浮雕技法
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作者 白学彬 《中国食品》 2004年第16期26-27,共2页
浮雕.是一种较高艺术含量的食雕技法.它是以平面化表现的一门特殊艺术.又是介于立体雕刻与绘画两者之间的艺术形式。在我国传统的木雕、玉雕、石雕、竹雕、骨雕以及漆雕领域中,它都在发挥着特有的作用。
关键词 浮雕技法 操作技法 食品雕刻 刀法
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镂空雕
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作者 白学彬 《四川烹饪》 2005年第11期i0011-i0011,共1页
关键词 镂空雕
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精雕细琢
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作者 白学彬 《四川烹饪》 2007年第8期104-104,共1页
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