松花粉对慢性应激大鼠肠道微生态的影响

目的观察慢性应激对大鼠肠道微生态的影响及松花粉的保健作用。方法采用大鼠慢性应激动物模型,3种刺激因素噪声、强迫游泳和头低位束缚随机作用于大鼠,实验期7周左右。用选择性培养基平皿计数法检测大鼠粪便菌群中几种代表性菌种的数量;用酶联免疫法测定大鼠血清中应激激素的含量。结果慢性应激实验对照组大鼠,粪便中以益生菌双歧杆菌为主的原籍菌数量减少,而过路菌肠杆菌和肠球菌相应增多,即发生了肠道微生态紊乱的现象;进食含5%松花粉饲料的实验组大鼠双歧杆菌数量减少不明显。结论在慢性应激条件下,大鼠发生了以原籍菌双歧杆菌减少为特征的肠道微生态紊乱的现象,食用松花粉能够有效减轻慢性应激因素导致的大鼠肠道微生态紊乱。

模拟失重对大鼠肠道菌群影响的研究

目的 :研究模拟失重条件下大鼠肠道菌群变化情况。方法 :选择性培养基分别对肠球菌、肠杆菌、类杆菌、乳杆菌以及双歧杆菌进行定量测定 ,扫描电镜观察大鼠盲肠上皮细胞的组织变化。结果 :过路菌群中肠杆菌和肠球菌数量增加显著 ;原籍菌群中双歧杆菌减少十分明显 ,乳杆菌的数量也有不同程度的减少 ,而类杆菌的数量有增加的趋势。 SD大鼠盲肠出现了肿胀细胞 ,上皮细胞绒毛排列紊乱、稀疏。结论 :模拟失重条件下大鼠肠道微生态出现平衡失调。

急性低压缺氧对大鼠脂质过氧化反应和锌代谢的影响

为观察急性低压缺氧对大鼠脂质过氧化（ＬＰＯ）反应和锌代谢的影响、膳食补锌防护ＬＰＯ的作用及急性低压缺氧对肝脏金属硫蛋白（ＭＴ）的诱导作用，对ＬＰＯ在急性缺氧病理中的作用和急性低压缺氧诱导肝ＭＴ的生理意义进行了初步探讨。ＳＤ种雄性大鼠，给予正常锌（４ｌｍｇ／ｋｇ）或高锌（１５０ｍｇ／ｋｇ）饲料，去离子水，喂养两周后开始实验。低压缺氧暴露在地面环境模拟舱中进行，模拟高度５５００ｍ（大气压力５０．６１ｋｐａ），暴露２４ｈ。ＬＰＯ反应的强弱根据组织中丙二醛（ＭＤＡ）含量的高低判定，锌代谢的观察指标为血清锌，肝细胞浆锌和ＭＴ的水平。低压低氧暴露２４ｈ使正常锌组大鼠所有被检组织ＭＤＡ含量显著升高；使高锌组大鼠心脏和血清ＭＤＡ的含量显著升高，大脑和肺的ＭＤＡ升高不明显；高锌组大鼠肺ＭＤＡ的含量明显低于正常锌组。结果表明，在急性低压缺氧条件下，大鼠ＬＰＯ反应增强，体锌分布改变，肝ＭＴ诱导合成增加，膳食补锌能不同程度地增强大鼠某些组织防护ＬＰＯ的能力。

施普瑞螺旋藻对尾吊模拟失重大鼠肠道微生态失调的调整作用研究

目的 :研究模拟失重条件下 ,施普瑞螺旋藻对大鼠肠道微生态失调的调整作用。方法 :将基础饲料中加入 5 %的螺旋藻作为处理组饲喂大鼠 ,用选择性培养基分别对肠球菌、肠杆菌、类杆菌、乳杆菌以及双歧杆菌定量测定 ,扫描电镜观察大鼠盲肠上皮细胞的组织变化。结果 :螺旋藻处理组过路菌群中肠杆菌和肠球菌数量变化并不明显 ;原籍菌群中双歧杆菌较对照组显著增多 ,类杆菌和乳杆菌的数量差异没有显著性。模拟失重条件下 SD大鼠盲肠上皮有肿胀细胞出现 ,并且肠道上皮绒毛排列紊乱、稀疏 ,而螺旋藻处理组中只发现有少量的肿胀细胞 ,上皮绒毛致密、排列较整齐。结论 :旋普瑞螺旋藻具有纠正在模拟失重条件下大鼠肠道微生态平衡失调的作用。

长期飞行航天营养和航天食品面临的挑战

本文在NASA对ISS长期飞行航天员营养状态观察结果的基础上,阐明航天环境对人体营养代谢的影响和意义。同时,对航天营养研究和航天食品研制领域的研究热点作一简要介绍。

大剂量维生素C对尾吊大鼠股骨理化性能的影响

失重和地面模拟失重导致大鼠承重骨矿物质和羟脯氨酸含量减少以及生物力学性能减弱。已知维生素Ｃ（Ｖ．Ｃ）具有促进骨胶元合成的作用。因此探讨补充Ｖ．Ｃ对尾吊大鼠骨质的影响，对失重骨丢失防护措施的研究有一定意义。实验中，给用尾吊法模拟失重的ＳＤ种雄性大鼠（ｎ＝７）补充大剂量抗坏血酸（２５０ｍｇ／ｋｇ体重），２２ｄ后测定股骨及股软骨理化指标及生物力学参数。结果表明，补充Ｖ．Ｃ组大鼠股软骨的羟脯氨酸、灰分的含量和密度以及股骨的弹性载荷、最大应力和硬度均明显高于悬吊对照组。结果提示，大剂量补充抗坏血酸对尾吊大鼠股软骨的理化特性和股骨的生物力学性能有明显的改善作用。

结肠清洗后肠道微生态平衡的重建

目的观察结肠清洗对人肠道菌群的影响和结肠清洗后肠道微生态平衡再建的过程。方法10名健康男性志愿者随机平均分为2组,一组为结肠清洗后食用普通膳食,另一组为结肠清洗后,先食用航天食品,后食用普通膳食,在选定的时相点收集粪便,选择性培养基分别对肠球菌、大肠埃希菌、类杆菌、乳杆菌及双歧杆菌定量测定。结果结肠清洗后,肠道所有的微生物数量均显著减少,7d后肠道菌群恢复正常。结论结肠清洗引起肠道微生态平衡紊乱,航天食品不利于肠道微生态重建。

低聚异麦芽糖对模拟失重大鼠肠道益生菌以及钙代谢和骨矿盐密度影响的初步研究

目的 :研究低聚异麦芽糖对模拟失重大鼠肠道益生菌的影响以及与骨钙代谢变化的关系。方法 :30只雄性 SD大鼠随机分为 3组 (每组 10只 ) FC组 :普通对照组 (饲喂普通饲料 ) ;SC组 :模拟失重对照组(饲喂普通饲料 ) ;SS组 :模拟失重低聚异麦芽糖组 (饲喂普通饲料 +低聚异麦芽糖 ) ,实验期 2 1d。结果 :SC组大鼠肠道益生菌 (主要是双歧杆菌和乳杆菌 )数量、饲料钙的表观吸收率、股骨骨密度 (BMD)、骨钙含量以及骨钙素 (BGP)的水平显著低于 FC组 ,而血钙水平明显高于 FC组 ;SS组大鼠肠道益生菌数量、饲料钙的表观吸收率、骨密度、骨钙含量以及骨钙素水平较 SC组高 ,血钙水平显著低于 SC组。结论 :低聚异麦芽糖可以促进模拟失重大鼠肠道益生菌的增殖 ,减少股骨骨质的丢失 ,提高股骨 BMD,增加骨形成 。

低聚木糖对模拟失重大鼠肠道微生态的影响

目的研究低聚木糖对模拟失重大鼠肠道微生态的影响。方法采用大鼠尾部悬吊法模拟失重。32只雄性SD大鼠随机分为4组,每组8只:FC组(地面对照组,饲喂基础饲料),FS组(地面处理组,饲喂添加低聚木糖的饲料),SC组(尾吊对照组,饲喂基础饲料),SS组(尾吊处理组,饲喂添加低聚木糖的饲料),实验21d,SC和SS组解除尾吊继续观察,实验21d。采用选择性培养基对大鼠粪便肠杆菌、肠球菌、类杆菌、双歧杆菌以及乳杆菌进行定量测定。结果SC组与FC组相比,双歧杆菌数量减少,肠杆菌和肠球菌数量增加;FS组比FC组双歧杆菌数量增加显著,肠杆菌和肠球菌有不同程度的减少,SS组比SC组双歧杆菌数量增加显著,肠杆菌和肠球菌也有不同程度的减少。类杆菌和乳杆菌变化不明显。尾吊解除期,SS组双歧杆菌数量比SC组更快恢复到正常水平。结论低聚木糖可促进尾吊大鼠肠道益生菌主要是双歧杆菌的增殖,一定程度上促进由于模拟失重造成肠道微生态失调的平衡,并对条件致病菌具有一定的抑制作用。

螺旋藻对模拟失重大鼠钙代谢和骨矿盐密度影响的初步研究

目的 研究螺旋藻对模拟失重大鼠钙代谢和骨矿盐密度的影响。方法 30只雄性SD大鼠随机分为 3组 (每组 10只 ) :A组 :地面自由活动组 (饲喂普通饲料 ) ;B组 :模拟失重普通饲料组 ;C组 :模拟失重螺旋藻组 ,实验期 2 1d。结果 B组大鼠饲料钙的表观吸收率、后肢骨密度(BMD)、骨钙含量以及骨钙素 (BGP)的水平显著性低于A组 ,血钙水平明显高于A组 ;C组饲料钙的表观吸收率、骨密度、骨钙含量以及骨钙素水平较B组高 ,血钙水平显著性低于B组。结论 螺旋藻可以减少模拟失重大鼠后肢骨质的丢失 ,提高骨骼BMD ,增加骨形成 。

饮用加银水对模拟失重大鼠肠道微生态及骨钙代谢的影响

目的 :研究饮用加银水对模拟失重大鼠肠道微生态及骨钙代谢的影响。方法 :30只 SD雄性大鼠随机分为地面对照组 ( GC)、模拟失重对照组 ( SC)和模拟失重饮用 0 .2 0 mg/ L 加银水组 ( SS) ,实验期 2 1d。第 7、14和 2 1天用选择性培养基分别对肠球菌、肠杆菌、双歧杆菌、乳杆菌及类杆菌定量测定 ,并测定饲料钙表观吸收率 ;第 2 1天取右侧股骨测骨密度和骨钙含量。结果 :骨密度和骨钙含量 SC组显著低于 GC组 ,SS组也低于 SC组 ;SC组和 GC组比较 ,SC组出现厌氧菌群的减少和需氧菌群的增加及饲料钙表观吸收率的下降 ,且这种变化出现较早 ,SS组和 SC组比较 ,SS组出现以厌氧菌群中 G+菌的减少和需氧菌群G-菌的增加为主的菌群失调及饲料钙表观吸收率的下降 ,且这种变化出现较晚。结论 :饮用 0 .2 0 mg/ L 加银水可以加重模拟失重大鼠肠道微生态的失调和骨钙代谢的紊乱 ,但需要较长的作用时间 ,且其微生态的失调以

大豆异黄酮对模拟失重雌性大鼠骨丢失的影响

目的研究大豆异黄酮对模拟失重雌性大鼠骨丢失的影响。方法24只雌性SD大鼠随机分为3组(每组8只),FC组:自由活动对照组(饲普通饲料);SC组:模拟失重对照组(饲普通饲料);SS组:模拟失重大豆异黄酮组(饲普通饲料+大豆异黄酮),实验期为21d。结果1)SC组大鼠股骨的骨密度(BMD)与生物力学参数最大载荷、弹性载荷、弹性能量吸收、最大应力及弹性应力的水平均显著低于FC组大鼠(P<0.05);而SS组大鼠股骨的BMD与生物力学参数最大载荷、弹性载荷、弹性能量吸收、最大应力及弹性应力的水平均显著高于SC组大鼠(P<0.05)。2)SC组大鼠血清中的碱性磷酸酶(AKP)、骨钙素(BGP)、雌二醇(E2)的水平均显著低于FC组,而血钙水平显著高于FC组(P<0.05);SS组大鼠血清中的AKP、BGP、E2的水平均显著高于SC组,而血钙显著低于SC组(P<0.05)。结论大豆异黄酮可以促进模拟失重雌性大鼠的骨形成,减少骨丢失,改善骨质量,这可能是大豆异黄酮的类雌激素作用所致。

WS-8810非溶出型抗菌纺织品对人体皮肤正常菌群的影响

采用双盲法测试了WS-8810非溶出型抗菌袜和抗菌内裤对人体皮肤正常菌群的影响。结果表明:表皮葡萄球菌和痤疮丙酸杆菌数量没有明显改变,大肠杆菌数量显著减少。因此,WS-8810非溶出型抗菌纺织品不会破坏皮肤微生态,但对过路菌群有明显的抗菌作用。

刺五加香薷合剂药理作用的观察

在实验期分别为10～110天的动物(小白鼠和大白鼠)和人体实验中,观察到合剂具有如下作用:增强小鼠对低温和酒精的耐受力,改善阴虚和阳虚小鼠的免疫功能,减少老龄雄性大鼠大脑皮质中去甲肾上腺素的含量,抑制老龄大鼠肝和大脑皮质的脂质过氧化反应,调节老龄雌性大鼠和高脂血症者的血脂,特别是增加血清HDL-C 的含量。合剂的抗脂质过氧化作用是刺五加和香薷配伍后出现的作用。

膳食维生素D和磷水平对悬吊大鼠骨、肌肉与肾的影响

本实验观察了正常和高磷摄入时,补充高量维生素D_3对尾吊(30天)大鼠股骨、腓肠肌和肾成分及其它指标的影响。结果表明,在膳食钙磷含量和比值正常时(Ca:P=0.6%:0.6%),与适量维生素D摄入(膳食维生素D含量为2000IU/kg)比较,高维生素D摄入(10000IU/kg)不但不能减轻悬吊大鼠股骨的骨丢失,反而导致肾脏出现轻度病理变化,腓肠肌萎缩加重,高钙血和血清碱性磷酸酶活性(ALP)增强。在膳食磷含量增加时(1.8%),高维生素D摄入能显著减轻悬吊大鼠股骨的骨丢失,但也加重高磷摄入对肾脏的损伤,并有体重减轻和腓肠肌萎缩加重等副作用。结果提示,在失重和模拟失重条件下,机体对维生素D毒性作用的耐受能力可能减低,补充高剂量维生素D是有害的。

螺旋藻及其水提物对肠道菌群体外生长的影响

体外观察螺旋藻及其水提物对肠道菌群生长的影响。结果表明 ,螺旋藻及其水提物对双歧杆菌和乳杆菌和生长具有显著的促进作用 (培养 48h,P<0 .0 0 1) ,对肠道其他菌亦有不同程度的促进作用 ,而对大肠埃希菌的促生长作用不显著 (P>0 .0 5 )。

营养素合剂对模拟失重大鼠股骨的影响

目的 观察营养素合剂对抗模拟失重条件下大鼠骨丢失的效果 ,并初步探讨其机理。方法 SPF级SD大鼠 30只 ,随机平均分为 3组 :A组为自由活动对照组 ,大鼠自由活动 ;B组和C组为尾吊模拟失重组 ;A组和B组大鼠饲喂基础饲料 ;C组大鼠饲喂基础饲料添加 2 % (w/w)的营养素合剂 ,喂养 2 1d。结果 A组大鼠股骨的最大载荷、弹性载荷、最大应力、股骨密度、血清中骨钙素浓度、股骨钙量以及饲料钙的表观吸收率显著高于B组大鼠相应的指标 ;C组大鼠股骨的最大载荷、弹性载荷、最大应力、血清中骨钙素的浓度、左侧股骨钙量、对饲料钙的表观吸收率均显著性高于B组大鼠。结论 营养素合剂能明显提高模拟失重大鼠股骨质量。

益生元对饮用银化水模拟失重大鼠骨代谢与骨生物力学的影响

目的 研究饮用银化水对模拟失重大鼠骨代谢与骨生物力学的影响及益生元的调整作用。方法 40只SPF级SD雄性大鼠随机分为地面对照组 (GC)、模拟失重对照组 (SC)、模拟失重饮用银化水组 (SS)、银化水与益生元模拟失重组 (SPS) ,实验期 2 1d。EDTA滴定法测定饲料钙表观吸收率和骨钙含量 ,双能X射线测右侧股骨密度 ,质构仪测右侧股骨生物力学指标。结果 骨代谢指标SC组显著低于GC组 (P <0 0 0 1 ) ,SS组也低于SC组 (P <0 0 5) ,SPS组高于SS组 (P <0 0 5) ;SC组骨结构力学和材料力学指标均显著低于GC组 (P <0 0 0 1 ) ,SS组材料力学指标低于SC组 (P <0 0 5) ,SPS组材料力学指标高于SS组 (P <0 0 5)。结论 饮用 0 2 0mg/L银化水加重了模拟失重大鼠骨代谢的紊乱和骨材料力学的下降 ,而益生元可以缓解饮用银化水模拟失重大鼠骨代谢的紊乱和骨材料力学的下降。