胰蛋白酶有限水解蚕豆盐溶性蛋白的研究

研究了胰蛋白酶水解蚕豆盐溶蛋白的动力学及其水解物的水溶性。高压液相色谱的实验结果证实胰蛋白酶可以水解蚕豆盐溶蛋白。底物浓度5%、酶与底物之比(E/S)为10U/g蛋白质、pH8.0、温度45℃的酶反应条件下,水解6000s时的蚕豆盐溶性蛋白的水解度达到6.8。蚕豆盐溶蛋白经过胰蛋白酶有限水解后水溶性显著增加,与蚕豆盐溶性蛋白相比,pH8.0时水解度2.1%、4.5%、6.8%的蚕豆盐溶性蛋白水解物的水溶性分别提高350%、390%和510%。

相转移催化合成氨基乙酸

以氨水、氯乙酸为原料，以六亚甲基四胺为相转移催化剂，在常温、常压下合成了氨基乙酸。考察了催化剂六亚甲基四胺和温度对合成氨基乙酸反应的影响。在温度５８℃、催化剂用量为氯乙酸的３％、反应原料质量配比为氨水∶氯乙酸＝１∶５的条件下，产品收率为６８８％，纯度达９９６％。

蜂胶水溶性黄酮醇的稳定性研究

研究了蜂胶水溶性黄酮醇类化合物在不同条件下的稳定性,结果表明,在低温和pH>6条件下产品较为稳定,Sn2+、Cu2+以及光照对其吸光度影响明显,Fe3+、Al3+以及几种常用的食品添加剂影响甚微,该产品具有较好的耐氧化性和耐还原性,β-环糊精对产品具有保护作用,可提高其热稳定性。

树脂法精制蜂胶高生物活性黄酮醇

考察了5种树脂对蜂胶中的水溶性黄酮醇的吸附和洗脱性能。以质量分数为65%的乙醇为提取剂,提取温度为38℃,以质量分数为60%的乙醇洗脱,通过比较吸附量、洗脱率以及所得水溶性黄酮醇的含量,最后得出以V(D4020)∶V(聚酰胺)=2∶1的混合型树脂为最佳选择。采用该种树脂,水溶性黄酮醇的最大吸附量为32.76mg/mL,洗脱率为94.68%,提取率为8.27%。

彩焰蜡烛烛芯的制作及其氧化促进剂的研究

彩焰蜡烛烛芯的制作及其氧化促进剂的研究ＰＲＥＰＡＲＡＴＩＯＮＯＦＣＯＬＯＵＲＥＤＦＬＡＭＥＣＡＮＤＬＥＷＩＣＫＡＮＤＩＴＳＯＸＩＤＡＴＩＯＮＰＲＯＭＯＴＯＲＳ白正晨梁新义１前言彩色火焰蜡烛是指蜡烛点燃后，火焰能发出红色、绿色、兰色、黄橙色及四彩（即四...

彩焰蜡烛烛芯的制作及其氧化促进剂的研究

1 前言 彩色火焰蜡烛是指蜡烛点燃后,火焰能发出红色、绿色、兰色、黄橙色及四彩(即四种颜色一起出现)等颜色的蜡烛。这种蜡烛一般是在主燃剂氨基甲酸乙酯中掺入发色剂和在烛芯上浸入发色剂制成,发色剂为金属盐。在主燃剂中掺入金属盐,会造成蜡烛成型困难,必须限制金属盐的添加量,但需要保证烛芯上被浸入的金属盐的量,才能使蜡烛具有较好的火焰。由于烛芯上浸入了金属盐。

电压施加方式在阳极氧化钛薄膜形成过程中的作用

采用阳极氧化的方法,通过改变电压的施加方式制备了具有不同形貌的氧化钛薄膜。使用扫描电子显微镜考察了氧化钛薄膜的形貌,结合实验现象探讨了阳极氧化钛薄膜纳米孔的形成机制。研究结果表明,采用一步施加电压和连续施加电压的方法,氧化钛薄膜纳米孔的形成过程由电压、阻挡层的厚度决定;采用两步施加电压的方法,氧化钛薄膜纳米孔的形成过程由放电电压、阻挡层的厚度和阻挡层/电解液的边界条件协同控制。在相同工艺条件下,采用两步施加电压法能够扩展阳极氧化钛薄膜纳米孔孔径和孔密度的范围。

电压对钛阳极氧化薄膜形貌的影响

采用两步施加电压的阳极氧化方法制备了具有不同形貌的氧化钛薄膜,使用扫描电子显微镜对在不同初始电压、不同放电电压下制备的氧化钛薄膜的形貌进行了分析。结果表明,在相同的放电电压下,通过改变初始电压可以制备出具有不同平均孔径和平均孔密度的阳极氧化钛薄膜;在一定的初始电压下,放电电压有一定的极限值,超过这个极限值电极将被烧毁;在初始电压60V,放电电压140V条件下制备的阳极氧化钛薄膜的纳米孔最规整、分布最均匀、孔径最均一。

红曲红色素在淀粉颗粒表面吸附机制研究

利用索氏提取和薄层色谱分离技术,从市售红曲红中得到1种含羟基红曲红色素。该红曲红色素水溶液与马铃薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉所形成悬浮物,扫描电镜、偏光实验结果表明红曲红色素在淀粉颗粒表面发生了物理吸附,且吸附作用没有改变淀粉的内部结构。落射荧光实验表明该红曲红色素荧光颜色为黄色或绿色,热台实验表明该色素不适用于220℃的加工条件。

湿热物理改性红小豆全粉的添加量对火腿肠质构和色度的影响

应用TA．XT2质构仪、感官评价和Hunterlab色度仪，研究了湿热物理改性红小豆全粉的添加量对火腿肠质构和色度的影响。结果表明：随着红小豆全粉的添加量增加（2％～6％），火腿肠的硬度、弹性和咀嚼性显著增加（p〈0．05），而火腿肠的胶粘性无明显变化；Hunterllab测定的L^＊值和a^＊值随着红小豆全粉添加量的增加而显著增加（p〈0．05），而b^＊值变化很小。感官评价的T测验结果表明，添加6．0％红小豆全粉火腿肠的风味、香气、色泽、总体接受性方面优于无添加红小豆全粉的火腿肠。

两步电压施加法对钛阳极氧化膜晶体结构及尺寸的影响

采用阳极氧化的方法,通过改变电压的施加方式制备了具有不同形貌的氧化钛薄膜,使用X射线衍射仪对阳极氧化钛薄膜的晶体结构进行了分析。结果表明:电压施加方式不影响氧化钛薄膜的晶体结构,不同电压施加方式制备的氧化钛薄膜均为锐钛矿型,并且在相同的晶面上优先生长;在两步施加电压法中,初始电压不影响氧化钛薄膜的晶体结构,但是影响氧化钛薄膜的晶粒尺寸,初始电压越大,晶粒尺寸越大。

超声波对钙钛矿型催化剂LaNiO_3性能的影响

将普通共沉淀法制备的 L a Ni O3 复合氧化物进行超声波处理 ,以 NO、CO的催化燃烧为模型反应 ,考察超声波处理对 L a Ni O3 复合氧化物催化活性的影响。采用 TEM、SEM、BET和 XPS等表征手段研究超声波处理对L a Ni O3 复合氧化物粒径、表面形貌、比表面积和表面组成的影响 ,揭示超声波处理提高 L a Ni O3 复合氧化物催化活性的机理。结果表明 ,超声波辐射可以使 L a Ni O3 复合氧化物粒径减小、比表面积增加、表面晶格氧缺位和表面吸附氧增加 ,使 L a Ni O3 催化剂催化 NO分解和

蜂胶黄酮醇与羟丙基-β-环糊精包合物及其表征

研究蜂胶黄酮醇与羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)包合物的制备,并通过紫外吸收光谱、红外吸收光谱、荧光光谱和X-射线粉末衍射对它们进行了表征,结果表明,最佳包合条件为质量比m(HP-β-CD)∶m(蜂胶黄酮醇)=2.65∶1,搅拌时间7 h,包合温度为60℃。经羟丙基-β-环糊精包埋后,蜂胶黄酮醇的物相发生了较大改变,红外图谱中蜂胶黄酮醇有7处吸收峰消失;荧光谱图显示包合物发射波长前移;X-衍射图谱中蜂胶黄酮醇尖锐且强的衍射峰消失。显示蜂胶黄酮醇与羟丙基-β-环糊精形成了新的物相。

质谱图筛选红曲红色素纯化方法

以商品化的红曲米为原料,利用质谱图定性分析,考察在红曲红色素提取过程中冷冻,索氏提取,溶剂,柱色谱,薄层色谱等因素对分离效果的影响,筛选并分离得到一种分子离子峰为332.6红曲红色素分子。研究结果表明该红曲红色素分子的纯化条件依次为:以甲醇为淋洗剂对红曲米进行柱色谱分离,以正己烷、乙酸乙酯和甲醇为萃取剂进行一次索氏提取,以CH2Cl2∶CH3OH=1∶1为展开剂进行薄层色谱分离,收集Rf=0.8的色带,以CH3CH2OH∶CCl4=9∶1为展开剂进行第二次薄层色谱分离,收集Rf=0.8的色带为目标分子,收率为0.012 6%。

有机化学实验教学中环境保护的探讨

针对有机化学实验对环境污染问题,并根据实际教学中所出现的环境污染问题,提出了在有机化学实验教学过程中,对实验内容、实验方法、实验手段等方面分析了实施教学改革的可行性。通过采用绿色催化剂、溶剂、氧化剂、减少原料用量等方法来实现有机化学实验绿色化。并从开设综合性多步合成实验,常量、小量、微量实验有机结合和引进微波、超声波等实验新技术以及废弃物的回收利用等方面探讨了有机化学实验的绿色化教学改革问题。探索出减少实验室污染的可行性方法,从而将学生培养成为具备绿色化学思想及环境保护意识的高素质应用型人才。

蜂胶黄酮醇与羟丙基-β-环糊精包合物的稳定性

研究了蜂胶黄酮醇与羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)包合物在不同条件下的稳定性。结果表明,在温度低于70℃和pH5～10条件下产品较为稳定;Sn2+、Cu2+以及光照对其吸光度影响明显,Fe3+、Al3+对其具有稳定作用,Zn2+以及几种常用的食品添加剂影响甚微;该产品具有较好的耐氧化性和耐还原性。

阳极TiO_2薄膜两步施加电压法制备参数对其形貌的影响

Ti的硫酸阳极氧化中硫酸的腐蚀性不足以溶解TiO2阻挡层,采用高温、高电压又会使膜纳米孔的孔径大于200 nm,使其应用范围受到限制。采用两步施加电压的方法,对钛阳极进行阳极氧化处理,以期在不同的工艺条件下制备具有不同孔径和孔密度的氧化钛薄膜。使用扫描电子显微镜考察了初始电压、终态电压、电解液温度、氧化时间等工艺参数对阳极氧化钛薄膜形貌的影响。结果表明,初始电压对氧化钛薄膜形貌的影响是通过改变电解液/阻挡层之间的界面条件来实现的;随着阳极氧化时间的延长纳米孔的孔径减小,孔密度增大;提高电解液的温度不影响纳米孔的形成过程,但对氧化钛薄膜的生长过程产生了比较大的影响。

水果电池的电动势测量实验课程中教学模式的探索

本论文针对物理化学实验教学中的水果电池的电动势测量实验教学展开讨论,以增添实验趣味性,提高学生的参与度为目标,以期锻炼学生主动学习,设计实验的能力。本文中涉及了多种教学模式的综合交叉,包括在实验预习中利用微视频、在实验设计阶段引入小组讨论的模式、在实验过程中和实验评价过程中加入思维导图的教学模式。通过多种教学模式的综合运用以达到激发学生学习兴趣,培养学生自发学习的主动性、思考并解决问题的能力和团队协作能力。

促进玉米直链淀粉回生的甘薯淀粉晶种的筛选及表征

通过向四次回生的玉米直链淀粉中添加草酸侵蚀的四次回生的甘薯淀粉、甘薯直链和甘薯支链淀粉晶种(质量分数:1%),研究甘薯淀粉晶种对玉米直链淀粉回生的影响。结果表明,甘薯淀粉晶种明显促进了玉米直链淀粉回生长晶,其中甘薯直链淀粉晶种使得玉米直链淀粉回生率达到59.5%,比不添加晶种提高了19.3%。可见吸收光谱研究表明,甘薯淀粉晶种及长晶后的玉米直链淀粉均保持了双螺旋结构。X-射线研究表明草酸侵蚀后甘薯淀粉、甘薯直链淀粉、甘薯支链淀粉均为A+B型。将其分别添加到玉米直链淀粉中并长晶后的样品,结构均为B型。DSC研究表明,甘薯支链淀粉晶种具有最高的吸热焓,说明其晶体含量最高。三种晶种分别促进玉米直链淀粉长晶后的结构较为相似,晶体含量也较相近。该研究为提高淀粉的回生率、研究回生淀粉结晶结构提供良好的技术支持。