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油莎豆中蛋白质、脂肪和糖的提取及测定
被引量:
6
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作者
刘宗瑞
金贞淑
+2 位作者
周晓军
边沿江
白武梅
《内蒙古民族大学学报(自然科学版)》
1998年第1期63-66,共4页
本文利用化学方法从油莎豆中提取出了蛋白蛋、脂肪和糖,并进行了定性和定量分析,为大面积推广种植油莎豆、开发利用其相应产品提供了科学依据。
关键词
油莎豆
蛋白质
脂肪
糖
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题名
油莎豆中蛋白质、脂肪和糖的提取及测定
被引量:
6
1
作者
刘宗瑞
金贞淑
周晓军
边沿江
白武梅
机构
通辽进出口商品检验局
出处
《内蒙古民族大学学报(自然科学版)》
1998年第1期63-66,共4页
文摘
本文利用化学方法从油莎豆中提取出了蛋白蛋、脂肪和糖,并进行了定性和定量分析,为大面积推广种植油莎豆、开发利用其相应产品提供了科学依据。
关键词
油莎豆
蛋白质
脂肪
糖
Keywords
Yousha-Bean
Protein
Fat
Carbohydrate
分类号
S52 [农业科学—作物学]
S38 [农业科学—农艺学]
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题名
作者
出处
发文年
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1
油莎豆中蛋白质、脂肪和糖的提取及测定
刘宗瑞
金贞淑
周晓军
边沿江
白武梅
《内蒙古民族大学学报(自然科学版)》
1998
6
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