从“成功上市”到“精深加工” 定边盐湖大虾开启全产业链发展

当下,“内陆海鲜”成为网络高频热词。2023年9月,定边县盐湖养殖的南美白对虾成功上市,受到消费者一致好评,目前已累计销售40万斤。连日来,定边虾产品深加工、网络直播销售等模式的探索,开辟了盐湖资源开发利用的新“蓝海”。大虾成功上市,产量产值可观寒冬腊月,万物沉寂。走进定边县盐湖养虾基地,映入眼帘的却是一派热闹场景。工人们起网收虾,将一筐筐兜满南美白对虾的网笼拖出水面,一只只体态饱满、活蹦乱跳的南美白对虾在工人的装筐过秤下,被打包待售。