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题名环状糊精生成酶发酵杂菌污染的防治
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作者
胡焕荣
白法生
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机构
桂林味精食品总厂新产品车间
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出处
《江苏食品与发酵》
1989年第4期17-21,共5页
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文摘
环状糊精生成酶(CGT酶)是生产环状糊精的专用酶制剂。它是以农付产品和少量的无机盐为原料经深层发酵制取。我们厂从江苏省食品发酵研究所引入β—环状糊精生产技术,并投入了生产。由于多种原因,投产前期发酵不够正常,时有杂菌污染,有时甚至倒罐,影响了生产的正常进行和产品的经济效益。厂领导对此十分重视,要求尽快找出原因加以解决。我们承包后经过一段时间的研究与探索,找出了染菌的主要原因,并总结出行之有效的防治措施。
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关键词
杂菌污染
环状糊精生成酶
酶发酵
防治措施
酶活力
酶制剂
食品发酵
染菌
深层发酵
江苏省
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名漓江滩钓
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作者
白法生
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机构
广西桂林
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出处
《中国钓鱼》
2006年第6期18-18,共1页
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文摘
桂林漓江滩多、水急、水清,夏秋时节最适宜滩钓。钓竿选用毛竹的竹青,削制成竿长约70-100厘米、竿柄粗12-14毫米、竿梢粗3-4毫米即成(也可用金竹竿梢)。钓线用0.2-0.4号直径为0.008-0.012毫米的细线,线齐竿长。钓钩用1-2号袖型钩或自制的无倒刺的钢丝钩。不用浮漂、铅坠。钓饵选用钓点水域石头底下的水爬虫、石蚕或鸡、鸭肺均可。
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关键词
漓江
毛竹
细线
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分类号
G897
[文化科学—体育学]
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