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观叶底鉴茶质
1
作者
白玮珊
《茶(健康天地)》
2009年第10期45-45,共1页
叶底,是茶叶品评的一种常用术语,亦称茶渣,即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。具体操作:将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中,并将叶底拌匀铺开,观察其嫩度、匀度、色泽等。也可将泡过的茶叶倒入漂盘中,将清水漂叶进行观察,常用的术语有:
关键词
叶底
茶经
嫩度
水漂
常用术语
茶渣
匀度
后所
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题名
观叶底鉴茶质
1
作者
白玮珊
出处
《茶(健康天地)》
2009年第10期45-45,共1页
文摘
叶底,是茶叶品评的一种常用术语,亦称茶渣,即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。具体操作:将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中,并将叶底拌匀铺开,观察其嫩度、匀度、色泽等。也可将泡过的茶叶倒入漂盘中,将清水漂叶进行观察,常用的术语有:
关键词
叶底
茶经
嫩度
水漂
常用术语
茶渣
匀度
后所
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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1
观叶底鉴茶质
白玮珊
《茶(健康天地)》
2009
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