海东市椴木灵芝栽培技术研究

灵芝是传统的名贵药食用菌,具有很高的经济价值。国内外人工栽培灵芝技术发展迅速,栽培规模快速扩大,促进了灵芝产业的发展,带来了显著的经济、社会效益。本文以内地灵芝栽培的先进经验为基础,结合近年在海东市民和、乐都等区县的引种试验示范的结果,总结推广海东灵芝栽培技术,有效推动了海东灵芝产业发展,为规模化生产,衍生灵芝产业及效益链奠定了基础,并将成为海东市乡村振兴的新动能。

辣椒腌制保脆技术研究

海东市特色农产品乐都长椒、循化线椒等具有独特的香辣风味,深受消费者喜爱,主要以鲜食为主;鲜椒供应市场仅6个月左右,每年5~8月的乐都长椒丰产期及8~9月循化线椒的丰产期时,销售价格受内地辣椒产品强烈冲击,效益低下,种植面积呈萎缩趋势。为了改变这不利局面,省内企业采取冷藏库存放、深加工等方式,使乐都长椒和循化线椒得以常年销售。但在辣椒存放和辣椒酱菜的制作中,青辣椒易脆软化等现象,降低了鲜青椒以及酱菜的感官质量和经济价值。如何保持乐都长椒和循化线椒鲜品及辣椒酱菜的脆度、呈味是辣椒销售及辣椒酱菜生产企业的一大难题,本文就鲜辣椒及辣椒酱保脆这一技术难题,展开研究,为海东市辣椒产业提级增效提供技术方案。

食用菌常见病虫害及防治方法

食用菌生长发育过程中遇到的各种病害问题直接影响其质量安全,作者介绍了食用菌常见的病虫害及综合防治措施,为食用菌安全生产、产品质量提升提供参考。