酵米面黄杆菌新血清型(O—Ⅵ)的研究

从河北沧州地区变质银耳中毒及唐山、秦皇岛酵米面中毒送检菌株共获得14株菌,均符合酵米面黄杆菌的特征,但其产毒量明显不同,一般在100～400μg/ml,有的仅为0.01或<0.01μg/ml。用现有的酵米面黄杆菌血清分型,3株为O-Ⅳ型,3株为--Ⅴ型,其余8株未能分型,经过免疫血清吸收试验,证明此8株菌为一新型的(O-Ⅵ)酵米面黄杆菌。

椰毒假单胞菌酵米面亚种新血清型的研究

河北省卫生防疫站由引起食物中毒的变质银耳中分离出椰毒假单胞菌酵米面亚种(原称酵米面黄杆菌,以下简称酵米面亚种)共15株,将13株(有2株已死)送我所进行血清分型,经用已有酵米面亚种因子血清分型结果,5株为酵米面亚种 O—Ⅲ型,1株为 O—Ⅳ型,2株为 O—Ⅶ型,还有5株用现有的酵米面亚种血清尚不能分型,经免疫吸收试验,证明为椰毒假单胞茵酵米面亚种新的血清型—O—Ⅶ型,并证明不能分型的5株茵其抗原相同。

空肠弯曲菌保存方法的研究

自从1972年在比利时第一次确定空肠弯曲菌是腹泻疾患的常见致病菌以来,对它的的研究越来越广泛、深入,由于空肠弯曲菌营养条件要求高,不易存活,给检验工作带来很大的不便。为了找出比较简便、经济、保存时间比较长的方法,我们选用三种培养基在三种不同温度下进行保存。

食用肉种类的鉴定

用免疫学方法鉴定肉种:猪肉、羊肉、牛肉、马肉(驴肉、骡肉)。从这些动物的肾上腺提取热稳定性抗原,制备抗血清。采用琼脂免疫扩散与对流免疫电泳方法鉴定生、熟肉的肉种,在混合肉中,鉴定某肉种的检出下限为3—5%(w/w)。

食品中李斯特氏菌检验方法的比较及探讨

食品中李斯特氏菌检验方法的比较及探讨傅萍，李志刚，白竟玉卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）李斯特氏菌是近十几年来报道较多的病原菌之一，由该菌引起的人畜共患性疾病已成为全球性疾病，对人主要是脑膜脑炎、菌血症、孕妇流产等。死亡率可达３０％～７０％，...