文冠果扦插及嫁接繁育技术研究

本研究以文冠果当年生枝条为材料,调查了不同母株树龄、生根剂处理浓度和时间以及电热丝加热处理等对文冠果硬枝扦插生根的影响,并对比分析了不同嫁接方法和时间对文冠果嫁接成活率的影响。结果表明:二、四、九年生文冠果母株上采集的插穗之间扦插生根率没有显著差异;用生根剂浸泡插穗能够提高文冠果硬枝扦插愈伤组织形成率、生根率、生根数和根长,最佳处理为用IBA 250 mg/L+NAA 100 mg/L浸泡15 min,愈伤组织形成率可达到92.82%,生根率可达到78.86%;电热丝加热不能显著提高愈伤组织形成率和生根率,但可以明显加快愈伤组织的形成速度。文冠果春季劈接、舌接和芽接的嫁接成活率均可达到90%以上,生产中可根据实际情况从中选择更适合的嫁接方法;夏季芽接成活率为65.61%,可作为文冠果的辅助嫁接方法。

甘肃河西走廊红巴拉多葡萄提质增效关键技术

针对栽培过程中红巴拉多葡萄出现的穗形不整、大小粒严重、着色不良、成熟期频遭鸟害等问题,总结了增施有机肥、合理修剪、控制产量、果实套袋等提质增效技术措施。

骏枣在甘肃高台的引种表现与栽培要点

2018年甘肃高台县引进骏枣试栽。从性状表现来看,骏枣生长、结果表现较好,耐盐碱、抗寒抗旱,早丰性好,适合在甘肃河西走廊地区推广种植。通过几年生产探索,总结出配套丰产栽培技术,可为当地骏枣种植提供技术依据。

河西走廊不同砧木对‘贵人香’葡萄生长与果实品质的影响

【目的】研究不同砧木处理对‘贵人香’葡萄生长及果实品质的影响。【方法】以12个砧木与‘贵人香’葡萄进行绿枝嫁接,以‘贵人香’葡萄扦插自根苗为对照,对植株的枝条生长情况、果粒质量、产量、糖酸含量以及果实中酚类物质含量等进行对比分析。【结果】供试砧木‘圣乔治’‘5BB’‘101-14’‘SO_4’‘110R’和‘3309C’的枝条节间长度比对照增加了11.24%~19.95%。参试砧木对枝条粗度无影响,但‘5C’‘520a’‘110R’和‘贝达’枝条髓心直径分别比对照减小了20.72%、20.17%、19.06%和11.88%,显著增加了枝条成熟度。‘Flourilush’和‘贝达’增加了果穗质量和产量,其中‘Flourilush’产量最高,比对照增加10.47%,‘110R’单穗质量最高,增幅23.52%,同时发现‘520a’‘420’和‘5C’果穗质量、果粒质量和产量均比对照显著降低;不同砧木对‘贵人香’果实中还原糖含量的影响不同,其中‘SO_4’‘420’和‘5BB’分别比对照提高了15.78%、11.66%和10.61%,‘Flourilush’比对照减少了10.04%;‘5BB’‘420’‘1103P’‘520a’‘圣乔治’和‘3309C’砧穗组合显著提高了果实中糖酸比,比对照增加了7.97%~42.15%,‘5BB’明显降低了果实中可滴定酸含量,‘5C’中的可滴定酸含量远远大于对照。各砧穗组合对果实p H影响较小。供试砧木多数可提高果实总酚及单宁含量,以‘101-14’‘420’‘110R’‘贝达’和‘5C’砧木效果较为显著。‘420’‘3309C’‘101-14’和‘Flourilush’显著增加了冰酒原料中的可溶性固形物,冰酒原料采收期(10月2日至26日)‘101-14’砧穗组合果实中可溶性固形物积累速率最快,从29.63%增加至40.30%,相反,‘110R’砧穗组合果实中可溶性固形物积累增幅最小,仅由24.77%增加至28.27%,采收时显著低于对照。【结论】在河西走廊产区,通过适宜砧木选配可促进葡萄枝条的生长,且可以提高葡萄果实的产量,改善果实品质。

不同树形对贵人香葡萄生长和果实品质的影响

对河西走廊埋土防寒区酿酒葡萄贵人香开展树形改造试验,将多主蔓V形水平龙干形(CK)改造为单臂单蔓篱架水平龙干形(DLL)和单臂单蔓Y型水平龙干形(DYL)树形。通过对树体光合特性、生长及果实品质对比研究,结果表明:与CK相比,DLL和DYL两种树形均提高了叶片的光合性能,叶片中叶绿素a含量显著增加,但只有DLL树形叶片叶绿素a/b值显著高于对照;自然条件下晴天光合日变化中,不同树形均出现明显的午休现象,其中DLL树形的午休现象较轻,且恢复较快。DLL和DYL两种树形第3节位粗度分别比对照提高了51.71%、22.58%,纵横径比均显著高于对照。DLL和DYL两种改造后的树形分别提高了果实中可溶性固形物含量、还原糖含量、总酚含量和糖酸比,且降低了总酸含量,其中可溶性固形物含量分别提高了20.5%和11.8%,糖酸比分别比对照提高了35.09%和13.15%,还原糖DLL比对照提高了15.15%;总酸含量DLL比对照降低了14.99%。结果表明,河西走廊酿酒葡萄采用DLL和DYL两种树形,对于提高果实品质是较为合理的树形,DLL树形更佳,且有利于机械化生产,可以在西北埋土防寒区生产中大面积推广应用。

摘叶对不同架形‘贵人香’和‘霞多丽’果实品质的影响

通过对不同架形的‘贵人香’和‘霞多丽’酿酒葡萄进行摘叶,与未摘叶的为对照,对果实可溶性固形物、总糖、可滴定酸、单宁和总酚含量进行对比分析。结果表明,摘叶显著提高了处理B(贵-厂(摘叶)、贵-厂-CK(未摘叶))、C(霞-厂-V(摘叶)和霞-厂-V-CK(未摘叶))可溶性固形物的含量,与对照相比分别提高了8.12%和5.16%;摘叶显著提高了处理B和C的总糖含量,其中处理B的增幅最大,为13.35%;摘叶显著降低了处理B和C的可滴定酸含量,分别降低了18.52%和28.46%,其中处理C的可滴定酸含量远远大于对照;摘叶显著提高了处理B的单宁和总酚含量,分别比对照增加了37.38%和37.50%;摘叶对处理A(贵-厂-V(摘叶)和贵-厂-V-CK(未摘叶))的可溶性固形物、总糖、可滴定酸、单宁和总酚含量均无影响。在河西走廊酿酒葡萄产区,‘贵人香’和‘霞多丽’栽培推广"厂"型和"厂-V"架形,配套转色期后摘叶的栽培管理模式对于提高果实品质效果明显。

河西走廊早酥梨优质稳产栽培技术要点

早酥梨是甘肃河西走廊地区主要经济林果之一。为进一步规范早酥梨栽培管理,通过近几年的栽培表现,从选址建园、土壤改良、苗木定植、肥水管理、树体修剪、花果管理、灾害预防等方面总结了早酥梨优质稳产技术要点。

五个鲜食葡萄品种在甘肃高台的引种表现

以5个鲜食葡萄品种为试验材料,对其在甘肃省高台县的栽培表现进行了连续4年观察,结果表明:晚熟品种红地球果穗较大、紧凑,果粒皮厚、果肉脆硬、耐贮运,早熟品种红巴拉多、黑巴拉多肉脆皮薄、颜色鲜艳、味浓爽口、品质较佳,在高台适应性强,规模发展市场前景较好,可推广栽培种植。

黄冠梨在甘肃高台的引种表现与栽培要点

连续3年对黄冠梨在甘肃张掖高台地区的栽培表现进行观察,该品种生长势较强,能早期丰产,果实个大肉脆,风味酸甜爽口,含糖量较高,适宜在河西走廊中部地区推广种植。

河西走廊酿酒葡萄品种‘贵人香’架式与树形改造试验

2012—2015年在甘肃省高台县对酿酒葡萄品种‘贵人香’开展架式和树形改造试验,将V形架多主蔓水平龙干形改造为单壁篱架单蔓水平龙干形和Y形架单蔓水平龙干形。通过对树体生长结果性状及管理成本、经济效益的对比研究,结果表明:采用新架式和树形后,树体生长健壮,枝条粗壮,成熟度增加,栽培管理轻简省力,果实品质明显提高,单壁篱架单蔓水平龙干形和Y形架单蔓水平龙干形的果实可溶性固形物含量分别提高4.03、2.33个百分点,与原架式和树形(V形架多主蔓水平龙干形)差异达显著水平;改造后的单壁篱架单蔓水平龙干形和Y形架单蔓水平龙干形667 m^2成本分别降低295、190元,作干酒原料667 m^2总收入分别增加396.2、187.9元,作冰酒原料667 m^2总收入分别增加689.9、473.1元。

河西走廊地区不同转色时期摘叶对酿酒葡萄‘贵人香’与‘蛇龙珠’果实品质的影响

研究不同转色期摘叶对‘贵人香’和‘蛇龙珠’酿酒葡萄果实品质的影响,筛选出提高2个品种果实品质的适宜摘叶时期。通过对不同时期‘贵人香’(I)和‘蛇龙珠’(C)酿酒葡萄进行摘叶处理,以未摘叶为对照,测定2种葡萄的果实可溶性固形物、总糖、可滴定酸、单宁和总酚含量等品质指标,并采用主成分分析法进行综合评价分析。在葡萄转色中期(8月17日)和完全转色后期(9月7日)2个时期进行摘叶处理,均提高了‘贵人香’和‘蛇龙珠’的可溶性总糖、可溶性固形物、总酚和糖/酸,降低了可滴定酸含量。在2个时期,‘贵人香’和‘蛇龙珠’处理组的可溶性糖含量均显著高于其对照组,分别高13.07%、22.03%、6.40%、43.38%。在完全转色后期,‘蛇龙珠’处理组的可滴定酸含量下降最显著,比对照低48.94%‘。蛇龙珠’处理组的总酚含量在2个时期均为最高(3.05、3.02 mg/g)。根据综合评价可知,在葡萄不同转色时期,摘叶对于酿酒葡萄果实品质提高由快到慢为C-9.7>I-9.7>I-8.17>C-8.17>I-CK>C-CK。在葡萄完全转色后期,摘叶处理对于‘蛇龙珠’和‘贵人香’葡萄果实品质的影响较大。

抹芽和花前摘心对河西走廊酿酒葡萄果实品质、产量及枝条的影响

【目的】探讨3种酿酒葡萄进行夏季修剪处理对树体生长和果实品质的影响,为河西走廊酿酒葡萄的夏季栽培管理提供参考依据。【方法】以5年生酿酒葡萄‘贵人香’‘霞多丽’和‘蛇龙珠’为研究对象,于2019年在甘肃省张掖市高台县酿酒葡萄基地开展田间试验,设置抹芽、抹芽+摘心处理,以常规田间管理为对照,测定果实品质、产量及枝条生长等指标。【结果】抹芽和抹芽+摘心处理均能不同程度的改善‘贵人香’‘霞多丽’和‘蛇龙珠’的果实生长。抹芽和抹芽+摘心组合处理均显著提高了3种酿酒葡萄果实的单穗质量和可溶性固形物,其中抹芽+摘心处理组的可溶性固形物为最高,‘贵人香’‘霞多丽’和‘蛇龙珠’较对照分别提高了9.41%、4.71%、2.73%。3种酿酒葡萄果实的总糖含量各处理组间无显著性差异,均在148.08~149.90 mg/g之间;抹芽处理显著提高了‘蛇龙珠’果实的总酚含量(2.54 mg/g);抹芽和抹芽+摘心处理后,‘贵人香’和‘霞多丽’果实的单宁含量较对照升高。抹芽和抹芽+摘心处理均不同程度的提高了3种酿酒葡萄果实的产量。抹芽和抹芽+摘心处理均提高了3种酿酒葡萄枝条的年生长量、第4节长度、第4节枝条粗度、第4节髓心直径。【结论】结合主成分分析法,为进一步提高河西走廊酿酒葡萄原料品质、产量及树体生长势,‘贵人香’芽期抹芽,‘霞多丽’和‘蛇龙珠’芽期抹芽+花前摘心的处理效果最佳。

甘肃河西走廊酿酒葡萄晚霜冻害成因及补救措施

晚霜冻害是制约河西走廊酿酒葡萄产业发展的重要因素之一，对酿酒葡萄产业造成了一定的影响。2012年5月11日，祁连山脉的降雪导致气温下降，5月12日凌晨，位于甘肃河西走廊高台县南华镇的祁连酿酒葡萄基地受灾面积达到了100％，近800hm2正值花序展露期的葡萄遭遇了严重的晚霜冻害。葡萄单株芽平均受冻率达到了100％以上，预计产量损失将达到60％-80％，兰州葡萄综合试验站对此次冻害进行了现场调研，提出了河西走廊酿酒葡萄晚霜冻害的成因及补救措施，现总结如下。

不同负载量下摘叶对‘美乐’葡萄果实着色的影响

为探究河西走廊酿酒葡萄果实着色与产量的关系,以5年生‘美乐’为试材,在不同产量水平下,于果实转色初期和中期进行摘叶处理。结果表明,摘叶处理总体提高果实的穗质量和可溶性固形物,降低可滴定酸含量。转色中期摘叶处理,300、500 kg·667m^(-2)产量水平下,显著提高果实的色泽指标L^(*)、C^(*)和b^(*);500、800 kg·667m^(-2)产量水平下,提高果面的a*。转色初期和中期摘叶均显著提高果面的颜色指数(CIRG)。综合分析,800 kg·667m^(-2)产量水平下摘叶处理对‘美乐’果实的品质和色泽指数影响较为明显,在转色中期摘叶处理能有效改善‘美乐’葡萄的着色不良问题。

河西走廊酿酒葡萄产区树形改造技术及管理措施

介绍了河西走廊酿酒葡萄生产中的几种栽培树形和各自树形特点,总结了老葡萄园树形改造技术及配套树体管理技术措施。

河西走廊冰酒葡萄品种贵人香优质稳产栽培技术

甘肃高台县地处东经98毅57忆27义至100毅06忆42义，北纬39毅03忆50义至39毅59忆52义，位于河西走廊中部，黑河中游下段。年均气温7.4℃，最低气温在1月，月平均气温-9.7℃，7月平均气温在22℃以上，极端最高气温38.7℃，极端最低气温-31℃。年日照时数3118.3 h，全年无霜期150 d，多年平均降水量103 mm，蒸发量2000 mm左右，光照充足，温差大，干旱少雨，属酿酒葡萄栽培的适宜区。

8个鲜食葡萄品种能用于河西设施栽培

2017年甘肃高台县祁连葡萄庄园引进红芭拉多、巨玫瑰等8个鲜食葡萄新品种,通过对各品种苗木成活率、生长势、果实经济性状等观测,进行综合性状评价,红芭拉多、黑芭拉多、妮娜皇后、巨玫瑰、黑色甜菜等几个品种在本地区设施栽培适应性较好,发展前景广阔,可在本地区推广种植。

甘肃河西走廊地区蛇龙珠葡萄稳产优质栽培

蛇龙珠葡萄属于解百纳品系,欧亚种,原产法国,为法国的古老葡萄品种之一。1892年引入中国,主要分布在山东烟台地区,在东北、华北及西北地区也有种植,是酿制高级干红葡萄酒的世界名种。蛇龙珠适应性强,在甘肃河西走廊地区抗寒、抗旱性明显高于当地主栽品种梅鹿辄,一般10月上中旬成熟,属于晚熟品种。

2020年春季甘肃高台酿酒葡萄晚霜冻害调查

甘肃高台地处北温带干旱气候区,属大陆沙漠干旱型气候,冬季干冷,夏季干热,春季多风,全年无霜期150天左右,多年平均降水量103 mm,蒸发量2 000 mm左右,年均温7.4℃。冬季低温冻害、春季晚霜冻危害频发,给杏、梨、葡萄、玉米等作物造成较大损失。自2000年开始发展葡萄以来,基本每间隔4年就会发生一次严重的低温或晚霜冻害,尤以晚霜冻害造成的损失最为惨重,晚霜冻害年份产量只有正常年份的10%~30%,损失巨大,严重制约葡萄产业持续发展。

甘肃河西走廊地区酿酒葡萄发展的优劣势分析

本文对甘肃省河西走廊地区酿酒葡萄的发展状况进行了分析,认为该地区酿酒葡萄发展迅速,地理资源、气候环境等条件对酿酒葡萄的发展具有一定的优势,但同时也存在灾害性天气、市场环境等方面的不足。结合当地酿酒葡萄的产业特点,针对存在的问题提出了强化葡萄园的越冬及晚霜冻害预防;科学规划,合理布局,发展适合于本地区的葡萄品种;改进葡萄管理技术,积极推进机械化进程,降低劳动用工;结合旅游资源,营造本地葡萄酒文化氛围的建议,以期能促进当地酿酒葡萄产业稳定、健康发展。