多效唑对山楂生长发育和果实品质影响研究

1987～1988年,在花期喷布“九二○”的基础上,对大旺山楂于花后一周一次和花后一周、三周两次全株喷布多效唑试验,结果表明:两种处理都显著地抑制新梢的加长生长,缩短节问长度,使新梢停长期提前,增加花芽量,提高座果率,但对枝条的加粗生长,百果重及化学成分影响不大。

“双优”两性花山葡萄新品种选育研究

“双优”两性花山葡萄新品种选育研究皇甫淳，张辉，修荆昌，冯玉才（吉林农业大学长春１３０１１８）林兴桂，李承弘，国贤贵，钱卫友（中国农科院特产所）（集安市特产局）山葡萄抗寒性特强，色泽浓艳，酿制甜红葡萄酒，醇厚浓郁，独具一格。然而野生资源日趋枯竭，逐渐...

“双优”两性花山葡萄研究初报

为了推动我省山葡萄事业的发展,从试探长白山南部山区栽培山葡萄是否可行出发,在中国农科院特产所的大力支持下,吉林农大与集安县太王乡上解放村科技专业户合作,于1981年春,从特产所引来“左山一”、“双庆”等四个山葡萄品种共八株扦插苗,经过七年试种,不仅证明了集安的气候条件适于山葡萄的发展,而且从当初作授粉品种引入的“双庆”中选出一株,既保持了“双庆”两性花的特点。

从两性花山葡萄“双优”的选育谈加速山葡萄资源的开发利用

山葡萄是东北长白山区野生资源中的瑰宝,是酿造高档葡萄酒的优质原料,也是我国葡萄抗寒育种的宝贵种质资源。它不仅具有抗寒性极强、色素浓艳、含酸量高等特点,而且酿制的山葡萄酒酸甜适口、浓郁醇厚、馥香爽口,在葡萄酒中独树一帜,深受国内外市场欢迎。因此,加速开发利用这一宝贵资源,不仅是日新月异的商品经济发展的需要,也是满足市场供应,扩大出口,换取外汇的有效途径。

从两性花山葡萄“双优”的选育谈加速山葡萄资源的开发利用

山葡萄是东北长白山区野生资源中的瑰宝,是酿造高档葡萄酒的优质原料,也是我国葡萄抗寒育种的宝贵种质资源。它不仅具有抗寒性极强、色素浓艳、含酸量高等特点,而且酿制的山葡萄酒酸甜适口、浓郁醇厚、馥香爽口,在葡萄酒中独树一帜,深受国内外市场欢迎。因此,加速开发利用这一宝贵资源,不仅是日新月异的商品经济发展的需要,

高浓度超低星赤霉素对大旺山楂丰产效应研究初报

大旺山楂盛花期喷洒赤霉素(GA_3),采取高浓度、超低量与低浓度常规喷洒用药量相等的对比试验,对提高座果率、增大单果重及增产的效果相似。最佳浓度为4500～6000ppm,与常规法相比,可减少用水量,减轻劳动强度,提高工作效率。

B_9对山楂生长和果实品质的影响

1986～1987年,在喷布“九二○”的基础上,对大旺山楂初果树连续进行了喷布B_9试难,结果表明,B_9能有效地抑制大旺山楂初果树新梢过旺生长,促进花芽分化。以花后一周喷一次B_9和花后一、三周各喷一次2000～3000ppm浓度的B_9,效果最好。B_9对果实大小、形状及其主要化学成分影响不大。

山葡萄果实成熟过程中呼吸强度和主要营养成分的变化规律

对山葡萄品种“双优”和“左山一”果实成熟过程中呼吸强度、浆果百粒重和主要营养成分的变化进行了分析。结果表明 :山葡萄果实成熟过程中 ,呼吸强度先呈上升趋势 ,然后逐渐下降或者一直呈下降趋势 ;百粒重在成熟前期呈上升趋势 ,成熟后期呈下降趋势 ;总糖、维生素C、色素和游离氨基酸呈上升趋势 ;

伏山楂花芽分化及果实发育规律的初步研究

本文对伏山楂的花芽分化及果实发育规律进行了探讨,为进一步了解伏山楂的生物学特性及开发利用这一宝贵资源提供一定的理论依据。

山葡萄红色素测定方法及性质初步研究

山葡萄红色素测定方法及性质初步研究王铭，冯玉才，皇甫淳，于向丽（吉林农业大学山葡萄课题组１３０１１８）吉林省酿造葡萄资源极为丰富，以山葡萄为原料酿制的山葡萄酒，色泽艳丽，风味独特，不仅含有较高的营养成份，还含有丰富的红色素。由于合成色素危害人们的健康...

盐碱胁迫下山葡萄的叶绿素含量与耐盐碱关系的研究

本文研究了盐碱胁迫下山葡萄的叶绿素含量与耐盐碱性的关系。结果表明，遭受盐碱胁迫时，山葡萄叶片中叶绿素含量明显降低，叶绿素含量随处理时间的增加而下降的幅度与品种的耐盐碱能力呈负相关。

大旺山楂幼树修剪反应研究初报

本试验就大旺山楂幼树对不同程度,不同部位剪截,拉枝及剪梢的反应进行了研究。结果表明:重剪能显著提高强枝和中庸枝的延长枝长度,萌芽率和成枝率。不同部位剪截对枝条有缓和生长势作用。拉枝可以提高当年花芽量和座果率。对当年高接的山楂树的旺梢,在6月10日剪梢可以产生2—3个分支,秋天成熟良好。

两性花双优山葡萄果实氨基酸的研究

作者通过对两性花双优山葡萄果实氨基酸的研究，从试验得知：同一品种在不同地区栽培其氨基酸的总量及各种氨基酸量不同。但在各地方果实中氨基酸的分配基本规律是一致的：种子含量为最高，果皮其次，果肉最低。各部位氨基酸的大小值：种子为１０．４４５—８．４７５，果皮为６．４０７—２．８８２，果肉为４．６１８—２．５６４。

采收期对山葡萄产量及品质影响的研究

通过对山葡萄果实不同采收期的浆果百粒重、品质及酿造后酒质的分析 ,结果表明 ,山葡萄进入 9月份成熟度提高速度加快 ,果实的总糖、色素、游离氨基酸、维生素C含量均呈上升趋势 ;滴定酸、单宁含量均呈下降趋势。酿酒试验结果也证实 ,越到后期采收 ,成熟度越高 ,酒质越好。但是 ,“双优”和“左山一”晚采百粒重下降。因此 ,为了达到质与量的统一 ,获得更高经济效益 ,“双优”的适宜采收期为 9月 16日～ 9月 2 1日 (盛花后 10 0～ 15 0d) ,“左山一”的适宜采收期为 9月 11日～ 9月 16日 (盛花后 95～ 10 0d)。

不同产地苹果梨品质鉴评分析

对不同产地苹果梨的外观和品质进行了系统的鉴评与分析。结果表明，吉林省内（以下简称省内）样品的品质优于吉林省外（以下简称省外）样品。总糖、总酸含量省内样品均高于省外样品，尤以蔗糖最为显著，而外观总体上省外样品优于省内样品，维生素Ｃ、含水量和硬度等项指标，省内外样品差异不显著。