‘黄金蜜’葡萄在广西南宁的种植表现及一年两收栽培技术

为丰富广西一年两收栽培品种,进一步优化产业结构,提升核心竞争力,在广西南宁引进省工品种‘黄金蜜’葡萄进行种植,连续4年对其植物学特征进行观察、记录,并对其进行一年两收配套栽培技术研究。结果表明,‘黄金蜜’葡萄在南宁地区表现出花芽分化好且整齐、自然坐果率高、香味浓郁、耐贮运、抗病性强等特点;夏果在6月下旬完全成熟,穗质量533.28 g、粒质量11.37 g、可溶性固形物和总酸含量分别为18%、0.58%,萌芽至成熟约133 d;冬果在12月中下旬完全成熟,穗质量384.63 g、粒质量8.67 g、可溶性固形物和总酸含量分别为17.7%、0.60%,萌芽至成熟约116 d。因此,‘黄金蜜’葡萄适合在广西南宁及相似热区避雨条件下进行两季栽培,为一年两收品种的选择提供参考。

基于广泛靶向代谢组学的半遮阴处理腺枝葡萄果实差异代谢物解析

本试验采用腺枝葡萄‘桂黑珍珠4号’(Vitis adenoclona Hand.-Mass,Guiheizhenzhu No.4)为试材,在果实开始转色至完全成熟期采用果穗半遮阴处理,测定相关理化指标,并利用广泛靶向代谢组学技术分析成熟果实代谢物的差异。结果表明,与不遮阴相比,半遮阴处理的果实粒质量下降5.49%,可溶性固形物含量提升1.65%,可滴定酸含量降低5.09%,同时加深了果实的颜色。广泛靶向代谢组分析结果表明,两处理果实中共鉴定出11类、789种代谢物,其中差异代谢物有76种,包括下调表达60种、上调表达16种,而半遮阴处理使全部糖类、大部分有机酸和花色苷类物质含量有所增加。因此果穗半遮阴处理可改善果实的酿酒品质,提升腺枝葡萄的加工潜力。

两收栽培下‘瑞都红玉’葡萄单萜类物质积累差异解析

为探究两收栽培模式下‘瑞都红玉’葡萄单萜类物质积累的差异,本研究以6年生‘瑞都红玉’葡萄为试材,通过对比分析‘一’字形平棚架(简称棚架)和高宽垂‘V’形篱架(简称篱架)两种栽培夏果、冬果的理化指标及游离态单萜类物质含量,得出不同栽培方式下‘瑞都红玉’葡萄冬果和夏果的单萜类物质的积累差异。结果显示,夏果的果粒大小和质量均显著高于冬果;两种架式下冬果可滴定酸含量均高于夏果,但冬果篱架有利于可滴定酸含量的降低。此外,不同处理果实中均检测到24种游离态单萜类化合物,其中里哪醇含量最高,棚架下冬果含量最高达到了577.22 μg·L^(-1)。利用主成分分析可以将夏果棚架、夏果篱架、冬果棚架、冬果篱架很好的区分,也进一步说明广西地区‘瑞都红玉’葡萄利用棚架栽培条件下更有利于冬果单萜化合物的积累。本研究结果为该品种一年两收栽培的架式选择提供了重要的理论依据,为提升该品种葡萄的品质与产量奠定了基础。

瓜类与宿根甘蔗套种对产量品质的效应

研究瓜类与宿根甘蔗不同的套作模式对瓜类、甘蔗产量品质的影响,为瓜类合理套作甘蔗提供科学依据。方法:以广西农科院蔬菜所育成的桂蜜2号薄皮甜瓜、丰成2号蜜本南瓜与桂糖21号宿根蔗进行套种,研究适合的瓜类与宿根甘蔗套种模式。结果:甘蔗行距为1.1m的常规行距套种甜瓜,甘蔗的产量最高,为5470.39kg/667m2,甘蔗蔗糖、锤度、重力纯度、蔗汁蔗糖分等甘蔗品质指标最优分别为11.84%、14.72、86.14%和14.15%,同时提高甜瓜的品质。甘蔗常规行距套种瓜类的产量品质比套种在宽窄行距的瓜类产量品质要高,套种在1.1m常规行距的南瓜和甜瓜比套种在宽窄行距的产量分别高13.10%、18.14%,可溶性固形物的含量分别高14.59%、19.24%,南瓜的维生素C含量高24.54%和1.08%,β—胡萝卜素含量则高7.5%。与新植蔗套种瓜类有相同的趋势。建议生产上采用1.1m的常规行距种植甘蔗与甜瓜套种。

新植甘蔗和瓜类不同套种模式对产量、品质与效益的影响

本试验研究瓜类与新植甘蔗不同的套作模式对瓜类、甘蔗产量品质的影响以及经济效益的分析,为瓜类合理的套作甘蔗提供科学的依据。试验结果:甘蔗行距为1.1m的常规行距套种甜瓜,甘蔗的产量最高;甘蔗蔗糖、锤度、重力纯度、蔗汁蔗糖分等甘蔗品质综合指标最优,同时提高甜瓜的品质;甘蔗常规行距套种的瓜类的产量品质比套种在1.2m宽窄行的瓜类产量品质要高。南瓜、甜瓜与甘蔗套种的效益比纯种甘蔗高,其中1.1m常规行距的甘蔗与甜瓜套种的经济效益最优。因此生产上建议采用1.1m的常规行距与南瓜、甜瓜套种,特别是1.1m常规行距的甘蔗与甜瓜套种模式值得大面积推广。

桂南一年两收栽培夏黑葡萄花芽分化进程调控

【目的】了解和掌握不同调控措施下桂南夏黑葡萄新梢冬芽花芽分化的关键时期,为其一年两收栽培二次果花芽分化调控提供参考依据。【方法】以8年生夏黑葡萄为试材,于新梢5~7片叶时开始每周采集第6节位芽,通过制作石蜡切片,探讨不同夏季修剪强度(花上2片叶摘心、花上4片叶摘心和花上6片叶摘心)和乙烯利喷施浓度(200、400和800 mg/L)对桂南一年两收栽培夏黑葡萄新梢花芽分化进程及成花率的影响。【结果】不同夏季修剪强度处理的夏黑葡萄新梢冬芽从花芽分化开始(3月29日)到稳定形成花穗(4月27日~5月4日)历时29~37 d,比对照(不摘心,不喷施乙烯利)植株缩短14~22 d,其花芽分化关键时期在4月13日(盛花期)前后。不同夏季修剪强度处理下夏黑葡萄新梢第6节位花芽分化集中、花芽分化进程历时短、成花率(53.3%~73.3%)相对较高。不同乙烯利喷施浓度处理下夏黑葡萄新梢第6节位花芽分化各时期出现不集中,花芽分化进程历时长(52 d),成花率(33.3%~40.0%)较对照低。【结论】不同夏季修剪强度均可促进桂南一年两收栽培夏黑葡萄新梢花芽分化进程,其中花上6片叶摘心是促进夏黑葡萄新梢第6节位花芽分化集中、花芽分化进程时间缩短的一项重要措施。

赤霉素对延后栽培酿酒葡萄西拉生长发育及果实品质的影响

【目的】探讨喷施赤霉素（GA3）对延后栽培酿酒葡萄西拉生长发育及果实品质的影响,为降低酿酒葡萄生产成本、提高果实品质提供参考依据。【方法】对延后栽培新梢长至3~5片叶的酿酒葡萄西拉新梢和花穗分别喷施2.0、4.0、6.0、8.0和10.0 mg/L GA3,在相应的生长期测定花序长度、果穗形态、枝叶生长状况,果实成熟收获时测产并测定果穗重、果穗纵横径、单粒重、果粒纵横径、单果平均种子数、果蒂粗度、可溶性固形物含量及酸含量等性状。【结果】2.0、4.0、6.0、8.0和10.0 mg/L GA3处理的花序长度分别比对照（CK）提高31.71%、39.83%、49.32%、62.48%和82.48%。2.0和4.0 mg/L GA3处理的产量（11177.76和23111.64 kg/ha）、果穗重（146.20和162.32 g）、单粒重（1.42和1.50 g）、果粒纵径（12.18和13.10 mm）、果粒横径（11.14和11.46 mm）、种子数（1.69和2.15粒）、可溶性固形物含量（18.92%和19.40%）及酸含量（5.35和6.15 g/L）等均优于其他处理,而6.0、8.0和10.0 mg/L GA3处理的穗轴表现弯曲、硬化,果粒僵化并出现大小粒现象,进而影响果实的单粒重、种子数、果穗重、果粒纵径和横径等性状,降低产量和品质。【结论】对延后栽培酿酒葡萄西拉长至3~5片叶的新梢和花穗喷施4.0 mg/L GA3可拉长其果穗长度,减少人工蔬果工作量,提高果实产量和品质。

矮壮素对夏黑葡萄果实品质的影响

以6年生夏黑萄萄为试材,研究不同浓度矮壮素对夏黑葡萄果实品质的影响。结果表明,果实中矮壮素的残留浓度与施用的矮壮素浓度呈正相关性,高浓度的矮壮素能够显著减少果实的穗重、粒重、皮重、纵径、横径。低浓度(0.33 ml/L)矮壮素对于果实品质的影响不稳定,中高浓度(0.5和1.0 m L/L)矮壮素对于果实品质的影响比较稳定。高浓度矮壮素对提高葡萄果实固酸比、降低总黄酮和单宁含量具有显著作用,同时能提高果胶含量和氨基酸尤其是必需氨基酸的含量,提高其营养价值。

补光处理对设施栽培巨峰葡萄冬季果生长的影响

为研究补充光源对设施反季节栽培巨峰葡萄冬季果生长发育的影响,以6年生的巨峰葡萄为试材,在花前期至果实膨大期分别进行每天夜间4、6和8h的光照处理。结果表明,补光处理能明显促进新梢的营养生长,对新梢的增粗生长促进作用明显,补光处理能有效增加果实的有核果率、单粒质量和果穗质量,对于设施栽培葡萄的产量和品质有着积极作用。

水果型番木瓜外植体灭菌方法研究

以水果型番木瓜成龄株顶芽和侧芽为外植体,研究不同灭菌剂组合和灭菌时间、抗生素组合对外植体的灭菌效果。结果表明,3种灭菌剂组合对外植体的灭菌效果优于两种灭菌剂组合;3种灭菌剂组合中以采用0.1%KMnO4浸泡10min→5%NaClO浸泡10min→0.1%HgCl2浸泡8min的灭菌效果最好,外植体成活率最高,为47.27%。经不同抗生素组合灭菌,外植体平均污染率和成活率分别为28.57%～45.16%、54.84%～71.43%,灭菌效果明显优于对照,说明抗生素组合可以有效降低水果型番木瓜外植体的内源菌污染,提高其成活率,其中以MS+6-BA1.5mg/L+庆大霉素80mg/L+头孢噻肟钠500mg/L的效果最好,利于获得番木瓜无性系。此外,以幼苗顶芽作为外植体进行灭菌培养的效果优于侧芽,利于促进外植体的萌动生长和形成丛生芽。

8个鲜食葡萄品种在桂南地区的引种表现

为丰富和选育适宜广西地区栽培的葡萄新品种,拉长产品供应期,满足市场需求,2013—2015年在桂南地区引入8个鲜食葡萄品种种植,连续3年观察其植物学特性、物候期、生长结果习性、果实经济性状及抗病性等表现。结果表明:8个品种萌芽期为2月底至3月初,落叶期为12月下旬;温克长势最旺,黑峰和无核寒香蜜长势中等;8611、8612、红富士、黑峰和无核寒香蜜在露天和避雨条件下的抗病能力同巨峰,属中等;富士、黑峰、寒香蜜和8611的坐果率中等,约20%;贵妃玫瑰、无核寒香蜜、金手指、8612易裂果;红富士、温克、8611不易着色,均不适宜在桂南地区种植。黑峰则适宜作为中熟品种发展。

摩尔多瓦葡萄在广西南宁引种试验

[目的]丰富桂南高温高湿地区高抗霜霉病葡萄品种及延长葡萄供应期,有效推进广西葡萄产业的持续健康发展。[方法]引进摩尔多瓦葡萄在广西南宁种植,观察其植物学特性、物候期、生长结果习性、果实性状及抗病性等表现。[结果]经过2年的引种观察,摩尔多瓦葡萄在广西南宁可成功实现一茬果稳定结果,其高抗霜霉病,成花座果容易,无生理落果,果皮蓝黑色,着色极佳,果粉厚。果肉柔软多汁,品质上乘,不易裂果,挂果期长,商品性好,极耐贮运。[结论]摩尔多瓦葡萄丰产稳产,高抗霜霉病,果实品质优,综合经济性状良好,适宜在桂南高温高湿地区推广种植。

葡萄黑痘病病原菌生长特性研究

【目的】探索葡萄黑痘病病原菌在不同培养条件下的生长情况,优化其培养条件,以缩短培养该菌纯培养物的周期,提高培养效率。【方法】通过常规培养手段,从患黑痘病黑巴拉多病叶上分离葡萄黑痘病病原菌,PCR扩增该菌ITS片段,经测序后在NCBI比较该片段序列。用同一规格培养皿培养病原菌,每隔7 d观察并统计该病原菌在4种不同培养基组分、5个不同温度梯度、4个不同蔗糖浓度梯度、4种光照时间、5个不同p H条件下共计21 d的生长情况。【结果】分离到病原菌并扩增获得其ITS片段,经比对,该片段序列与NCBI已公布葡萄痂囊腔菌序列AY826763的相似度达99.9%,证实所分离病原菌为葡萄痂囊腔菌(Elsinoe ampelina)。葡萄痂囊腔菌的生长最适培养基为PSA,其次是YEB;最适培养温度为25℃、最适蔗糖浓度为4.5 g/L、最适p H为8,在最适培养温度、蔗糖浓度和p H下病原菌的生长速度分别为0.07、0.03和0.01 cm/d;光照时间对葡萄痂囊腔菌生长影响不明显。【结论】葡萄痂圆孢菌生长受环境条件影响,通过培养条件优化能显著加快其生长速度,提高培养效率。

月光无核葡萄一年两收栽培技术

本文介绍了月光无核葡萄一年两收节本增效栽培技术,包括建园标准和避雨栽培、种植密度、葡萄架式、枝蔓管理、花果管理、肥水管理、病虫害防治及控梢促花调节技术等,达到一年生产两收果,节省果园投入成本,增加果园经济效益。

葡萄冰雹灾后恢复生产关键技术总结

雹灾是一种严重的自然灾害，可导致葡萄植株枝断叶碎、花序果穗脱落、树体衰弱以及霜霉病和白腐病等病害的发生。北方葡萄遭受冰雹灾害多为夏季，广西遭受雹灾可发生在春季，葡萄在雹灾后的恢复技术有一定的区别。

葡萄冬果成熟过程中有机酸变化的研究

研究广西一年两收葡萄二收果果实成熟过程中的有机酸含量动态变化,为酿造工艺与产品类型的制定及今后葡萄果实品质性状的改良和调控提供理论依据。对葡萄转色期至果实成熟生长过程中各种有机酸的变化进行反相高效液相色谱法测定比较果实中的柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸含量。结果表明:酒石酸、苹果酸为广西一年两收葡萄二收果主要有机酸。不同品种在果实发育成熟过程中,各有机酸呈动态下降趋势,且不同品种之间有机酸含量存在差异。柠檬酸和草酸含量很小,且在葡萄成熟过程中含量变化不大。

广西南部酿酒葡萄西拉延后栽培模式及栽培技术

结合广西南部地区的气候条件,从催芽、枝梢管理、拉花、疏果定穗、肥水管理、病虫害综合防治技术等方面,总结了广西南部地区酿酒葡萄西拉延后栽培管理技术要点。

单氰氨诱导巨峰葡萄休眠解除过程中重要基因表达的差异

以巨峰葡萄为材料,用浓度2%的单氰氨溶液涂抹芽眼促进休眠芽体提早萌发,利用cDNA-SRAP技术分析葡萄在单氰氨调控作用下基因差异表达情况,进而探讨单氰氨调控葡萄萌芽的分子机理。结果显示:在2.5%单氰氨处理下,葡萄基因表达明显。通过对差异片段回收、克隆、杂交鉴定和测序分析等研究,获得的一个已知基因功能差异表达的片段Esc1与玉米CAT2的同源性为74%,根据前人的报道这基因是与植物的抗逆性、生长、终止休眠等密切相关的因子,在单氰氨调控下差异表达。

刻伤处理对巨峰葡萄催芽的影响

为了解决桂南地区巨峰葡萄春季芽眼经破眠剂处理后萌芽时间不一致的问题,以7年生平棚架巨峰葡萄为试材,对结果母枝留5~9芽修剪5个处理,修剪后对所有试材用2.5%单氰胺催芽,同时对每个修剪的2行分别进行刻伤与不刻伤（对照）处理。调查5个不同节位修剪的刻伤处理与对照的萌芽率和新梢结果枝率,并分析其萌发的结果母枝冬芽成花率和结果母枝调查芽结果枝率。结果表明,刻伤处理可以显著提高中长梢修剪的萌芽率,并有使各节位出现花芽概率均等的趋势,对于短梢修剪没有显著效果。

摘心对葡萄光合及叶绿素荧光特性的影响

为探究“夏黑”“阳光玫瑰”葡萄在摘心处理后对叶片光合和叶绿素荧光特性的响应,为这两个葡萄品种的栽培研究提供理论依据,以当年生“夏黑”“阳光玫瑰”葡萄单株盆栽苗为试验材料,采用顶芽摘心技术进行改善植株光合效率的试验,以不摘心为对照,测定摘心20~21 d后标记叶的光合参数和叶绿素荧光参数。结果表明,摘心后,“夏黑”“阳光玫瑰”葡萄的净光合速率(Pn)均显著增加,分别比对照增加16.8%、35.7%;气孔导度(Gs)分别比对照增加31.7%、14.2%;胞间CO_(2)浓度(Ci)分别比对照提高8.6%、5.3%;蒸腾速率(Tr)分别比对照提高12.6%、39.8%;摘心后水蒸气压亏缺(VPD)分别比对照降低26.3%、23.6%。摘心有助于提高葡萄叶片的Pn、Gs、Ci、Tr,降低葡萄叶片的VPD。摘心后,两种葡萄叶片的初始荧光(F0)降低,热耗散量子比率(F0/Fm)显著低于对照4.34%、3.66%,而光系统Ⅱ最大光能转换效率(Fv/Fm)分别显著高于对照处理0.93%、0.87%。光合参数Ci、Gs、VPD、Pn、Tr、WUE相互之间存在极显著相关性,叶绿素荧光参数F0、Fm、F0/Fm、Fv/Fm相互存在极显著相关性,但光合参数中只有VPD、Pn、Tr与叶绿素荧光参数显著相关。