浅谈丹江口市蔬菜农药残留现状及对策

近几年世界引起不安的"二恶英"、"疯牛病"事件离我们的生活似乎比较遥远,但很少有人意识到在人们身边有一个隐形杀手,象黑暗里的幽灵,正在无声无息地吞噬着人类的健康,它就是蔬菜、瓜果中的农药残留. 1 蔬菜农药残留现状 农药在给人们带来丰收和富裕的同时,其残留也对人体健康构成极大的威胁与伤害. 据国家统计局提供的资料表明,仅1995年,全国27个省(市)的农药中毒事件就多达48 377起,其中3 204件为致死中毒事件.1999年卫生部收到食物中毒报告97起,中毒4 999人,死亡103人.其中农药中毒1166人,死亡69人,未正式报告的数字难以统计.卫生部和农业部估计2000年我国农药中毒超过20万人.

蔬菜农药残留的现状及防除措施

主要以丹江口市为例 ,分析了蔬菜农药残留的现状 ,提出了预防和消除农药污染的对策。