L-苹果酸的生产方法、生理功能及其应用

L-苹果酸是一种天然有机酸,易溶于水和乙醇,其作为良好的食品酸味剂,被广泛应用于食品工业。本文介绍了L-苹果酸的生产方法和生理功能,探究了酶转化或细胞转化法和微生物发酵法的研究进展,综述了L-苹果酸在食品工业中的应用情况,对L-苹果酸在食品工业中的应用前景和生产方法的研究方向进行了展望,为L-苹果酸的进一步研究提供参考。

IPA干燥过程中影响颗粒因素的研究

本文是采用Mar angoni效应来实现抛光硅片的干燥过程遇到的颗粒问题,并对其影响因素进行研究。研究过程中,可以在I PA携带N2压力为15PSI,DI水慢排速率为1mm/s,慢排完毕后I PA喷雾持续时间为180S,热N2压力为10PSI的情况下,得到的干燥效果最佳。