名茶加工技术(二)

正 巴山芙蓉1 品质特点:干看似朵朵菊花,色泽翠绿显毫,冲泡于透明杯中,芽叶伸展,如同出水芙蓉。汤色清澈明亮,悠悠兰花香由杯中溢出,怡人心脾,滋味甘甜,清爽令人神怡。巴山芙蓉集品饮与工艺欣赏于一体,属上等旅游工艺茶。2 原料标准:以一芽三叶生长标准为原料,要求芽叶肥壮、完整、新鲜、无劣变、无病虫害、芽长于叶。

名茶加工技术

正 陕西省岚皋县现有茶园2.95万亩,产茶25万公斤。已开发名茶五种。开发技术成熟,达到国内先进水平。二○○二年农业部茶叶质量监督检验测试中心检测属无公害放心茶。龙安碧旋、巴山芙蓉等名茶先后获奖。其主要品质特点和技术工艺流程是:

低产茶园改造

低产茶园主要有三种：一是老茶园，茶树零星分散，密度不够，加之树势衰老，萌芽力低，产量低。二是上世纪70年代建的茶园，多数建设在陡坡地薄地块，建园时又没有很好地改土，加之品种混杂，基础差，难高产。三是由于长时间管理粗放，没有进行正规修剪、锄草、施肥等管理，产量低而不稳。经过改造后效益可提高2倍以上。