基于抗氧化活性筛选旋覆花提取工艺及干燥技术的研究

目的以单因素和效应面法(Box-Behnken)结合探究旋覆花提取工艺,并评价不同干燥方式对提取物抗氧化能力的影响。方法以麝香草酚含量和浸膏得率为指标,在单因素的基础上,考察料液比、提取时间、提取次数对提取工艺的影响。通过测定提取物对DPPH自由基清除率,比较5种不同干燥方式的影响。结果最佳提取工艺为料液比为1∶30,提取时间为40 min,提取1次;重复工艺所得麝香草酚含量和浸膏得率符合预测值;真空冷冻干燥对DPPH自由基清除率最高。结论所得参数可作为旋覆花提取物的制备工艺参数,并为开发旋覆花抗氧化产品生产时的干燥工艺提供科学依据。

6,19-环氧甾类化合物合成研究进展

6,19-环氧甾体化合物主要用来制备孕甾类化合物和19-去甲基类固醇化合物,其主要通过6β-羟基甾体在光照并有氧化剂参与下形成烷氧自由基中间体来合成的。综述了甾体6,19位氧桥的几种代表性的合成方法,并对合成方法进行了分析总结。