试论食品添加剂的安全利用

作者对食品添加剂概况,国内外有关规定、我国食品安全监督管理体系、食品添加剂生产企业食品生产加工单位和食品添加剂生产经营单位存在的问题进行了论述;对清理现行《食品添加剂使用卫生标准》、从立法角度理顺食品安全监督管理体制、食品添加剂经营实行卫生许可制度、加大卫生监督执法力度、加强“有毒”食品添加剂的监督管理、澄清对食品添加剂的一些模糊和错误认识及加强食品添加剂科研工作方面提出了建议。对食品添加剂的安全利用具有有益的借鉴意义。

山东省农村卫生厕所现状调查

[目的 ]了解山东省农村卫生厕所现状 ,促进农村改厕任务目标的实现。 [方法 ] 1999年 12月通过分层整群抽样对全省 2 7个县 2 76 6座卫生户厕使用及粪便处理现状进行了调查。 [结果 ]农村卫生厕所使用率 98 99% ,完好率87 2 0 % ,合格率 81 81% ,粪便无害化处理率 91 76 %。农村改厕以农民自筹资金为主 ,农民、集体、政府三者投入的比例为 83 6 5∶18 6 9∶1。经济收入愈高的村、户主文化程度愈高的家庭卫生厕所建造率愈高。 [结论 ]山东省农村无害化卫生户厕的建造质量较高 ,大大提高了粪便无害化处理率 ,对减少环境污染 ,控制肠道传染病的传播起到了积极的作用。

石油化工废水及其污染地下水的致突变性研究

采用ＸＡＤ－２树脂吸附富集法应用Ａｍｅｓ试验对石油化工废水及其污染地下深井水中非挥发性混合有机污染物的致突变性进行了检测研究。结果表明，废水及其污染地下深井水对ＴＡ９８均有较强的致突变作用，不加Ｓ９时突变性更强。由此可见。