蚕丝丝胶蛋白的抗氧化作用

蚕丝经过高温高压水脱胶处理、高温高压碱性水脱胶处理和中性蛋白酶水解后,制成了6种不同分子量范围的丝胶肽及其水解物。利用家蚕5龄蚕血液进行了丝胶肽抑制黑色素生成试验,研究结果表明这6种丝胶肽都具有抑制黑色素生成的作用。高温高压水处理获得的丝胶肽抗氧化作用最强,高温高压弱碱性水处理获得的丝胶肽抗氧化作用略低,而中性蛋白酶水解的丝胶肽对黑色素形成的抑制率最低。当丝胶质量分数达到0.5%,前二类丝胶的抑制率可分别达到55%和50%,而第三类酶解丝胶对黑色素生成的抑制率为20%￣25%,仅为前二种的一半还不到。这些实验结果说明,高温或高温弱碱性处理的丝胶蛋白更适合于化妆品、护肤品、保健品等领域的应用。

丝素纳米颗粒的制备及应用于L-天冬酰胺酶的固定化

丝素蛋白纤维溶于高浓度中性盐溴化锂溶液或氯化钙-乙醇-水三元溶剂中,经过透析和纯化可以制成3种液态丝素.SDS-PAGE分析结果表明,其分子量分布范围明显不同.应用能与水混溶的有机溶剂如丙酮等可将这种丝素制成丝素纳米颗粒,用SEM观察到丝素纳米颗粒粒径分布范围为50～120nm.以戊二醛为交联剂,将治疗急性淋巴性白血病常用酶制剂L-天冬酰胺酶共价结合在丝素纳米颗粒上.酶活性分析结果表明,由肽链断裂较少的丝素制备的纳米颗粒更适合于酶的生物结合.酶动力学研究结果表明,这种固定化酶活性回收率为44%,热稳定性较游离酶有明显提高,最适pH值范围加宽为6.0～8.0,最适反应温度提高10℃;抗胰蛋白酶水解能力明显增强.结果表明,丝素纳米颗粒与丝素蛋白膜一样,是一种酶固定化的良好载体,在药物缓释系统方面具有潜在的研究和开发价值.

桂花拟盘多毛孢灰斑病生物学特性研究

桂花为我国传统的木本花卉植物，具有寿命绵长、四季常青、花香宜人等特点，因而深受人们的喜爱，是城市园林、公园以及庭院广泛栽培的绿化树种。近年来，桂花拟盘多毛孢灰斑病（又称褐斑病）在我国许多地区发生严重，对桂花的生长发育和园林观赏造成较大影响。鉴于目前国内对该病害尚缺乏研究，本文就该病害的生物学特性进行了初步研究。

蜜蜂磷酸丙糖异构酶基因(AmTpi)全长cDNA的电子克隆及其验证

用电子克隆的方法获得蜜蜂(Apis mellifera)磷酸丙糖异构酶基因(triosephosphate isomerase,Tpi),对该基因序列进行克隆及生物信息学分析.结果表明,该基因全长1768 bp,具有完整的开放阅读框架(ORF),编码247个氨基酸的蛋白;其编码的氨基酸序列与果蝇(Drosophila melanogaster)、家蚕(Bombyxmori)、黄粉虫(Tenebrio molitor)、按蚊(Anopheles gambiae)、烟蚜夜蛾(Heliothis virescens)的磷酸丙糖异构酶的蛋白序列具有较高的保守性.