基于PDA修饰磁性纳米材料富集尿液氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的研究

针对人体抗生素暴露问题,开发了基于Fe3O4@PDA磁性纳米材料实现对尿液中3种氯霉素类抗生素(氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素)的富集及其生物监测。采取SEM和TF-IR技术表征Fe3O4@PDA磁性纳米材料的形貌和结构功能,结果表明制备的PDA通过Fe-O-C化学键连接到磁性Fe3O4纳米颗粒表面,修饰于Fe3O4外层。磁性强度实验表明制备的Fe3O4@PDA材料在磁场中具有高的磁反应性。通过对影响因素的优化,在Fe3O4@PDA用量为20 mg,溶液pH为7,吸附时间为15 min,10 mL 5% (v/v)氨水甲醇溶液作为洗脱剂,超声洗脱时间10 min时,3种目标物的平均回收率在90%以上,且检出限和定量限分别为0.10~0.16 μg/L和0.30~0.47 μg/L。利用该方法对实际儿童尿液样本进行检测,3种物质的加标回收率为95.95%~117.64%。该方法可有效地检测出尿液中3种氯霉素类抗生素,其在实际尿液样本检测中具有较高的应用前景。

上海市市售鸡蛋中铁含量分析

铁是人体必需的微量元素，若摄入过少，会造成缺铁性贫血；倘若摄入过量，则会对心、肝和胰产生损害。曾有报道，因食品在加工、销售过程中使用铁质的加工设备、工具及储存容器，造成食品受到铁污染而发生铁中毒的事例。2001年中国营养学会推荐我国成人每日膳食中铁的摄入量为男性15mg，女性20mg。