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猪皮美肤食疗方 被引量:1
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作者 真牛 《家庭中医药》 2007年第8期66-67,共2页
猪皮,又称猪肤。国人自古至今都把它当成美味佳肴。河南固始县有一名贵特产——“皮丝”,就是用猪皮经煮制、刮洗、切丝等工序制成的。扬州一带称猪肉皮为“腰”,又称假鱼肚,经干制后油发、浸泡,改刀成菜,与真鱼肚难辨。在日常生... 猪皮,又称猪肤。国人自古至今都把它当成美味佳肴。河南固始县有一名贵特产——“皮丝”,就是用猪皮经煮制、刮洗、切丝等工序制成的。扬州一带称猪肉皮为“腰”,又称假鱼肚,经干制后油发、浸泡,改刀成菜,与真鱼肚难辨。在日常生活中,猪肉皮最常见的吃法是猪皮冻,是佐酒佳肴。 展开更多
关键词 猪皮 食疗方 美肤 美味佳肴 肉皮 鱼肚
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烧烤食品危害多 被引量:1
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作者 真牛 《健康生活》 2012年第1期38-38,共1页
烧烤食品的种类很多,其特点是香嫩(脆、酥)可口,十分诱人。可是,一般人在享受这美味的同时,却不知这里边暗藏着危险。经常食用烧烤食品,很可能引发癌症、血液病或视力问题。另外,许多小贩把炭烤炉子支在路边,烟熏火燎,给周围环境和过... 烧烤食品的种类很多,其特点是香嫩(脆、酥)可口,十分诱人。可是,一般人在享受这美味的同时,却不知这里边暗藏着危险。经常食用烧烤食品,很可能引发癌症、血液病或视力问题。另外,许多小贩把炭烤炉子支在路边,烟熏火燎,给周围环境和过路行人带来了很大污染。也许你会问:都有哪些危害呢?请看: 展开更多
关键词 烧烤食品 食品危害 周围环境 血液病
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薏苡仁食疗方
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作者 真牛 《家庭中医药》 2011年第7期74-74,共1页
薏苡仁,又叫薏仁、薏米仁、苡仁、苡米、珍珠米,属禾本科植物,在一般超市里都能买到。中医认为:薏苡仁性味甘淡,凉,有健脾补肺、清热利湿之功效。《食疗本草》早有“去干湿脚气,大验”的记载,是一味常用中药。
关键词 薏苡仁 食疗方 《食疗本草》 禾本科植物 健脾补肺 清热利湿 常用中药 薏米仁
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急性乳腺炎食疗法
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作者 真牛 《健康生活》 2010年第10期41-41,共1页
急性乳腺炎多发生在产后三至四周内的妇女,尤以初产妇为多见。引发此病症主要是因乳汁郁积和细菌感染所致,中医称为“乳痈”。此病起初症状为乳房疼痛、肿胀,局部皮肤微红微热,同时还伴有全身发热,之后,症状逐渐加重,疼痛剧烈、... 急性乳腺炎多发生在产后三至四周内的妇女,尤以初产妇为多见。引发此病症主要是因乳汁郁积和细菌感染所致,中医称为“乳痈”。此病起初症状为乳房疼痛、肿胀,局部皮肤微红微热,同时还伴有全身发热,之后,症状逐渐加重,疼痛剧烈、高热、寒战、患侧腋窝淋巴结肿大、压痛等,短期内乳房肿块可以液化,而有波动感。 展开更多
关键词 急性乳腺炎 食疗法 腋窝淋巴结肿大 乳房疼痛 细菌感染 乳汁郁积 局部皮肤 乳房肿块
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补血良药——地黄
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作者 真牛 《健康生活》 2010年第3期21-21,共1页
地黄,又称地髓、阳精、地精、牛奶子、远大品等,是中医常用的药物之一。由于炮制的方法不同,有生熟地之分,功效各异。生地黄有清热凉血,滋阴生津之功;熟地黄质腻柔润,具有滋阴养血之功效。熟地黄最早记载于《本草图经》。为玄参... 地黄,又称地髓、阳精、地精、牛奶子、远大品等,是中医常用的药物之一。由于炮制的方法不同,有生熟地之分,功效各异。生地黄有清热凉血,滋阴生津之功;熟地黄质腻柔润,具有滋阴养血之功效。熟地黄最早记载于《本草图经》。为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎,经过加工蒸晒而成。中医炮制熟地黄颇有讲究。制法是取干地黄加黄酒30%, 展开更多
关键词 生地黄 补血 《本草图经》 玄参科植物 熟地黄 清热凉血 滋阴生津 滋阴养血
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糖尿病食疗菜谱
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作者 真牛 《家庭中医药》 2010年第9期36-37,共2页
糖尿病是因胰岛功能减退、胰岛素抵抗等引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点,典型病例可见多尿、多饮、多食、消瘦等症状。治疗以控制饮食+合理用药+适量运动锻炼为根本原则,其中... 糖尿病是因胰岛功能减退、胰岛素抵抗等引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点,典型病例可见多尿、多饮、多食、消瘦等症状。治疗以控制饮食+合理用药+适量运动锻炼为根本原则,其中控制饮食非常重要。 展开更多
关键词 糖尿病 食疗菜谱 代谢紊乱综合征 胰岛素抵抗 控制饮食 功能减退 典型病例 运动锻炼
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现代人到底吃什么油好
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作者 真牛 《健康生活》 2009年第1期36-36,共1页
在日常生活中,我们是离不开油脂的。可是,现在市场上各种食用油让人眼花缭乱;大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、色拉油、茶油、橄榄油、棕榈油、玉米油等植物油,还有猪油、羊油、牛油、鸡油、鱼油等动物油。每一种油还有许... 在日常生活中,我们是离不开油脂的。可是,现在市场上各种食用油让人眼花缭乱;大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、色拉油、茶油、橄榄油、棕榈油、玉米油等植物油,还有猪油、羊油、牛油、鸡油、鱼油等动物油。每一种油还有许许多多的品牌和变种。由于饮食习惯的原因,家家都备有1小瓶香油(即芝麻油),做菜煮汤用来提味;色拉油不冒烟、不起沫,人们多用。但色拉油经过多道工序精炼提纯后,纯是纯了。但很多维生素也被排除了。长期吃不利于健康。 展开更多
关键词 现代人 色拉油 饮食习惯 多维生素 芝麻油 食用油 大豆油 花生油
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消食散瘀话山楂
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作者 真牛 《家庭中医药》 2008年第2期61-62,共2页
山楂,又名山里红、红果、赤枣子、酸果、羊球等,属蔷薇科落叶灌木山楂的果实。我国大江南北及东北很多地方都有出产,秋末冬初采收。山楂营养丰富,酸甜可口,除了具有极高的营养价值外,还具有重要的药用价值,集食品、药品于一身,... 山楂,又名山里红、红果、赤枣子、酸果、羊球等,属蔷薇科落叶灌木山楂的果实。我国大江南北及东北很多地方都有出产,秋末冬初采收。山楂营养丰富,酸甜可口,除了具有极高的营养价值外,还具有重要的药用价值,集食品、药品于一身,自古至今广泛受到人们的重视,被认为是理想的食疗45品。 展开更多
关键词 山楂 散瘀 消食 落叶灌木 秋末冬初 营养丰富 营养价值 药用价值
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新春团圆添新肴 健康素菜开胃口
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作者 真牛 《家庭中医药》 2010年第2期77-78,共2页
芝麻苹果圈 原料:大苹果1个,芝麻50克,鸡蛋1个,干淀粉25克,色拉油750克(约耗50克)。
关键词 胃口 素菜 健康 干淀粉 色拉油 苹果 芝麻
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巧做靓汤,消暑防痱美容颜
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作者 真牛 《健康生活》 2009年第8期36-36,共1页
天气炎热,人体会出现种种不适,如中暑、皮肤出痱、出疹等。下面介绍几款靓汤,不但可清热解暑,还可防治热痱、湿疹等。马齿苋绿豆汤原料:鲜马齿苋250克,水泡绿豆200克,陈皮25克,猪瘦肉150克,葱花、姜末各10克,精盐、味精各适量,食用油25... 天气炎热,人体会出现种种不适,如中暑、皮肤出痱、出疹等。下面介绍几款靓汤,不但可清热解暑,还可防治热痱、湿疹等。马齿苋绿豆汤原料:鲜马齿苋250克,水泡绿豆200克,陈皮25克,猪瘦肉150克,葱花、姜末各10克,精盐、味精各适量,食用油25克。制法:1.将马齿苋择洗净,改刀成段; 展开更多
关键词 绿豆汤 马齿苋 炒扁豆 清热解毒 西洋参 水淀粉
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刀闲会生锈 人闲会生病
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作者 真牛 《家庭中医药》 2008年第12期42-43,共2页
奶奶今年97岁了,耳不聋,眼不花,每天还抢着洗锅碗、扫扫地。她在外晒太阳,中年人说她身体好时,她还会扔掉拐杖扪一个飞脚。
关键词 老年人 保健知识 个人卫生 高血压 生活方式
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中秋团圆日 健康家宴香
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作者 真牛 《家庭中医药》 2009年第10期74-75,共2页
转眼间,中秋佳节又来到。家人团圆,朋友相聚,少不了美食增趣。为了省事去饭店酒家的,毕竟是少数家庭,那么在家里怎么办呢?今又有新款健康美食帮您解忧。
关键词 中秋 健康 家宴 美食
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兔肉食疗有奇功
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作者 真牛 《家庭中医药》 2008年第11期66-67,共2页
兔,有家兔、野兔之分,其毛色有白、黑、灰、黄等之别。别看兔子小,浑身都是宝。其肉、脑、肝、骨、血、胎等均可入药,就连免粪也是药中之物。兔子内脏等可提制出几十种药物,兔毛、兔皮的经济价值也很高,并可作药用。
关键词 兔肉 食疗 经济价值 兔子
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治杂病小偏方8款
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作者 真牛 《家庭中医药》 2008年第5期58-58,共1页
在日常生活中有很多小偏方对治疗一些杂病有较好的疗效。下面推荐8款,供参考。
关键词 偏方 疾病 治疗方法 中医
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简便有效的药蛋
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作者 真牛 《家庭中医药》 2008年第10期58-59,共2页
《家庭中医药》杂志2007年第7期曾刊发了“鸡蛋巧治咳嗽哮喘病”一文,笔者读后收益良多。在此拟就本文题目,再来说说一些药蛋的制作方法与疗效,供读者参考。
关键词 药蛋 《家庭中医药》 哮喘病
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春季佳果——荸荠
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作者 真牛 《家庭中医药》 2008年第5期72-73,共2页
荸荠,又名马蹄、地栗,古名乌芋、黑三棱芍和通天草等,是我国特产的水生蔬菜之一。可供鲜食,还可加工成罐头,或制成淀粉做粉丝或酿酒等。
关键词 荸荠 水生蔬菜 黑三棱
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桑枝是良药——祛风通络
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作者 真牛 《健康生活》 2009年第7期20-20,共1页
桑枝,即桑树的嫩老枝条。桑枝为一味中药,是很多人不知道的,但它的药效确有奇功。1959年,担任中国科学院院长的郭沫若,因右侧肢体活动不利,影响日常生活、工作,有人引荐当时中医研究院特约研究员郑卓人老先生医治。郭老知道郑老医术高超... 桑枝,即桑树的嫩老枝条。桑枝为一味中药,是很多人不知道的,但它的药效确有奇功。1959年,担任中国科学院院长的郭沫若,因右侧肢体活动不利,影响日常生活、工作,有人引荐当时中医研究院特约研究员郑卓人老先生医治。郭老知道郑老医术高超,并著有《灵枢经白话解》 展开更多
关键词 祛风通络 桑色素
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