2018—2022年广西贵港市食用植物油中黄曲霉毒素B_(1)监测结果分析及暴露风险评估

旨在为广西贵港市预防食源性疾病提供科学依据,采用GB 5009.22—2016中的高效液相色谱-柱后衍生法测定2018—2022年从贵港市不同地点采集的625件食用植物油样品的黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))含量,并应用人群肝癌发病风险法和暴露限值(MOE)法对AFB1的暴露风险进行评估。结果表明:在625件食用植物油样品中,AFB_(1)的检出率为96.80%,超标率为20.00%,其中定型包装油均合格,散装油超标率为31.97%;花生油中AFB_(1)的检出率为97.04%,超标率为24.70%,其他食用植物油均合格;采集自油坊、杂货店和街头摊点的样品的AFB1超标率较高;食用植物油中AFB_(1)的日膳食暴露量为5.26 ng/kg,AFB_(1)致肝癌发病风险为0.236例/(年·10万人),其中散装油为0.581例/(年·10万人),花生油为0.416例/(年·10万人);食用植物油的MOE值为76,其中散装油为31,定型包装油为625,花生油为43,其他油为930。综上,贵港市食用植物油中以散装花生油中AFB_(1)的污染及暴露风险最高,存在一定的食品安全潜在风险,须加强监管并采取相应措施以提高食品安全性。

2018年贵港地区市售白酒甲醇含量调查

目的了解贵港地区市售白酒甲醇含量,为食品安全监督管理提供科学依据。方法根据本地居民饮酒习惯和消费量,在生产和销售环节抽取一定数量的白酒样品,采用毛细管气相色谱法检测其甲醇的含量。结果共检测195份白酒样品,甲醇含量均低于国家标准。高度酒中甲醇含量及甲醇检出率较低度酒高。从酒坊、大型超市采集的白酒样品甲醇含量及甲醇检出率均较高。结论 2018年贵港地区市售白酒甲醇含量符合卫生要求。

肺炎支原体对大环内酯类和氟喹诺酮类药物敏感性分析

目的通过检测肺炎支原体(Mp)对大环内酯类药物及喹诺酮类药物的敏感性,为临床治疗提供参考依据。方法采用微量肉汤稀释法检测7种大环内酯类和3种喹诺酮类药物对45株Mp的MIC。结果45株Mp对红霉素的耐药率为11.1%,新型大环内脂药物克拉霉素和阿奇霉素抗Mp活性最强,其MIC50分别为0.008μg/mL和0.016μg/mL,其次是交沙霉素、司帕沙星和加替沙星,其MIC50分别为0.0312μg/mL、0.125μg/mL和0.25μg/mL;而红霉素抗Mp活性最差,MIC50为2μg/mL。结论Mp对红霉素存在不同程度的耐药。大环内脂类药物克拉霉素抗Mp活性强于阿奇霉素、交沙霉素和红霉素;司帕沙星抗Mp活性强于加替沙星和左氧氟沙星。

静态顶空-毛细管柱气相色谱法检测水中甲基叔丁基醚

目的：建立适用于水中甲基叔丁基醚的静态顶空气相色谱测定方法。方法：采用静态顶空极性毛细管柱气相色谱法测定水中甲基叔丁基醚。结果：在所建立的实验条件下水中甲基叔丁基醚的检出限为0.0163μg/L,线性范围为0.0156～120 mg/L,其相关系数r=0.9997,样品的加标回收率为92.6%～100.1%,相对标准偏差（RSD）低于1.1%。结论：此方法能够用于分析水中甲基叔丁基醚。

2015—2017年贵港市农村饮用水总硬度调查

为了解贵港市农村生活饮用水水质总硬度的含量及其分布状况,对2015—2017年贵港市农村生活饮用水的总硬度含量及分布进行分析和评价。结果显示,贵港市农村饮用水以中硬水、极软水及软水为主,分别占41.36%(673/1 627)、28.27%(460/1 627)、23.11%(376/1 627),硬水占3.26%(53/1 627),高硬水占1.17%(19/1 627),超高硬水占1.29%(21/1 627),特硬水占1.54%(25/1 627)。在不同水源类型中,地表水以极软水、软水为主,地下水则以中硬水为主。提示贵港市农村饮用水总硬度水平相对适中,部分地区需加强总硬度对健康影响及相关干预措施的研究。

光催化降解水中甲基叔丁基醚的研究进展

甲基叔丁基醚(methyl tertiary butyl ether,MTBE)作为汽油添加剂被广泛使用后,MTBE通过多种途径进入水体,由于其降解缓慢,导致水体污染问题已受到广泛关注。因此,如何经济有效地去除水体中MTBE已成为人们普遍关注的热点。该文主要就消除环境有机污染物的光催化降解技术,特别是UV-Fenton、UV-H2O2、UV-O3、UV-TiO2及可见光下TiO2等光催化技术应用于降解水体中MTBE的研究现状进行了综述。

固相萃取-超高效液相色谱法同时测定葡萄酒中的12种合成色素

目的建立同时测定葡萄酒中的12种人工合成色素的固相萃取-超高效液相色谱(SPE-UPLC)分析方法。方法葡萄酒样品经OASIS WAX固相萃取小柱净化和富集,然后进行UPLC分析。采用反相Accucore C18柱(100 mm×4.6 mm,2.6μm)分离,以甲醇-乙酸铵水溶液(0.02 mol/L)为流动相进行梯度洗脱,使用可变波长分别在428 nm、510 nm、560 nm和547 nm下进行检测。结果 12种合成色素的线性关系良好,相关系数为0.999 4~1.000 0;线性范围分别为:柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红为0.20 mg/L^50.0 mg/L,新红、亮蓝、红色2G、偶氮玉红、荧光桃红B为0.30 mg/L^50.0 mg/L,日落黄、赤藓红、虎红为0.50 mg/L^50.0 mg/L;检出限为0.05 mg/L^0.15 mg/L,加标回收率为82.8%~106.0%,相对标准偏差为0.30%~3.87%。结论本方法简单、快速、结果准确,可用于同时测定葡萄酒中非法添加的12种人工合成色素的检测。