张恨水解“凯旋餐”

一年，日本驻军在华北举行了一次大规模的演习，二十九军也进行了一次野外演习，作为对日本的回应。演习期间，海淀的官吏都聚集在一起。北京一家大饭店就派出十多个厨师和招待，在凉棚下面卖他们特制的“凯旋餐”。这种餐的配制很特别，把韭黄、韭菜和肉丝，还有少量的花生米放在一起炒，然后放在荷包蛋上。

民国趣事

二十世纪三四十年代,一位来华行医的日本医生矢原谦吉,以诊病为媒,结识了不少当时中国的显要人物,他与一些人甚至成为至交,如《大公报》记者张季鸾、文学名家张恨水等。第二次世界大战爆发后,矢原谦吉移居德国,后又移居美国,闲暇之余,写下《谦庐随笔》。读者可以将其看作"民国之趣事,正史之补充"。段祺瑞生气段祺瑞两眼炯炯有神,鼻梁有些歪斜。在我看来,他的言谈举止,似乎要胜过"吴玉帅"那样的人,人们当面都称他为"执政"。

行医纪闻

矢原谦吉，笔名谦庐，早年留德习医，学成之后在北京悬壶济世。由于医术精湛，北京的达官贵人及其眷属常找矢原医生看病。矢原因此遍识政海红员、失意官僚。其所记名人逸事，视角独特，栩栩如生，读来饶有趣味。