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菠萝皮可溶性膳食纤维提取工艺的研究 被引量:8
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作者 戴余军 石会军 +2 位作者 李长春 张俊 成传普 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2013年第9期1798-1802,共5页
为了提高菠萝的综合利用水平,以菠萝皮为原料,采用纤维素酶水解法从菠萝皮中提取可溶性膳食纤维,以单因素试验为基础,对正交试验的工艺参数进行优化。结果表明:菠萝皮可溶性膳食纤维最佳的提取工艺条件为:纤维素酶浓度0.7%、料液比1∶3... 为了提高菠萝的综合利用水平,以菠萝皮为原料,采用纤维素酶水解法从菠萝皮中提取可溶性膳食纤维,以单因素试验为基础,对正交试验的工艺参数进行优化。结果表明:菠萝皮可溶性膳食纤维最佳的提取工艺条件为:纤维素酶浓度0.7%、料液比1∶30、酶解温度60℃、浸提4次、pH 5.6、酶解时间75 min;在此工艺条件下,可溶性膳食纤维的提取率可达23.89%;膳食纤维的持水力为11.86 g/g,溶胀性为15.5 mL/g,持油力6.94 g/g。此结果表明菠萝皮膳食纤维具有良好的理化性能。 展开更多
关键词 菠萝皮 纤维素酶 可溶性膳食纤维
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银杏叶多糖提取工艺正交试验优化 被引量:5
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作者 戴余军 卢莲 +2 位作者 李长春 仇小艳 石会军 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第12期306-307,共2页
为了优化超声波-微波辅助提取银杏叶多糖的工艺条件,采用L9(34)正交设计,以银杏叶多糖提取率为考察指标,研究了超声波功率、超声温度、提取液pH值以及提取次数等因素对提取效果的影响。结果表明,在微波功率300 W,微波处理30 s的条件下,... 为了优化超声波-微波辅助提取银杏叶多糖的工艺条件,采用L9(34)正交设计,以银杏叶多糖提取率为考察指标,研究了超声波功率、超声温度、提取液pH值以及提取次数等因素对提取效果的影响。结果表明,在微波功率300 W,微波处理30 s的条件下,超声波功率、超声温度、溶液pH值以及提取次数对银杏叶多糖提取率的影响均达到显著水平,其影响程度为:提取次数>超声波功率>提取液pH值>超声温度。银杏叶多糖最佳提取条件为:超声波功率360 W,超声温度50℃,提取液pH值9,提取4次,银杏叶多糖的提取率高达5.869%。 展开更多
关键词 银杏叶多糖 提取率 正交试验 工艺条件
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菠萝皮可溶性膳食纤维碱法提取工艺的优化 被引量:5
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作者 戴余军 石会军 +3 位作者 李长春 张俊 王文丰 葛奎 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第6期1398-1401,共4页
以菠萝(Ananas comosus L.)皮为原料,采用碱法提取可溶性膳食纤维。通过设计单因素试验分别考察了料液比、浸提温度、浸提液pH、浸提时间4个因素对菠萝皮可溶性膳食纤维提取率的影响,并在此基础上,采用正交试验优化菠萝皮可溶性膳食纤... 以菠萝(Ananas comosus L.)皮为原料,采用碱法提取可溶性膳食纤维。通过设计单因素试验分别考察了料液比、浸提温度、浸提液pH、浸提时间4个因素对菠萝皮可溶性膳食纤维提取率的影响,并在此基础上,采用正交试验优化菠萝皮可溶性膳食纤维的提取工艺。结果表明,菠萝皮可溶性膳食纤维的优化工艺为料液比1∶20(m/V,g∶mL)、浸提温度80℃、浸提液pH 12、浸提时间90 min,在此条件下,菠萝皮可溶性膳食纤维的提取率可达23.58%,所得膳食纤维的持水力和溶胀性分别为11.59 g/g和14.7 mL/g。 展开更多
关键词 菠萝(Ananas comosus L )皮 可溶性膳食纤维 碱法 提取工艺
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NaCl溶液协同蒸馏法提取香柏精油工艺的研究 被引量:5
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作者 戴余军 武瑞鹏 +2 位作者 石会军 霍清 周红阳 《北方园艺》 CAS 北大核心 2011年第23期41-43,共3页
以孝感学院内的香柏细枝叶为原料,采用NaCl溶液协同蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究。结果表明:提取香柏精油的最佳工艺参数为:料液比1∶15,NaCl溶液浓度为4%,浸泡6h,蒸馏时间3h。在此条件下,香柏精油的提取率达到了1.95%。
关键词 香柏 精油 NACL溶液 蒸馏
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超声波-微波辅助提取银杏叶多糖的研究 被引量:4
5
作者 戴余军 芦莲 +1 位作者 李长春 石会军 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期2483-2484,共2页
目的优化银杏叶多糖的提取工艺。方法以银杏叶为材料,蒸馏水为溶剂,银杏叶多糖提取率为考察指标,通过单因素和正交试验探讨超声波-微波辅助提取银杏叶多糖的工艺条件中超声波功率、超声温度、溶液pH值以及提取次数等因素对提取效果的影... 目的优化银杏叶多糖的提取工艺。方法以银杏叶为材料,蒸馏水为溶剂,银杏叶多糖提取率为考察指标,通过单因素和正交试验探讨超声波-微波辅助提取银杏叶多糖的工艺条件中超声波功率、超声温度、溶液pH值以及提取次数等因素对提取效果的影响。结果微波功率300 W,微波处理30 s,超声波功率360 W,超声温度50℃,超声时间15min,提取液pH 9,提取4次,在此工艺条件下,银杏叶多糖的提取率高达5.869%。结论该工艺简单,效率高,适合工业上大规模生产银杏叶多糖。 展开更多
关键词 银杏叶 微波 超声波 多糖提取率
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纤维素酶提取柑桔皮果胶工艺条件的研究 被引量:9
6
作者 戴余军 丁文 石会军 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期71-74,85,共5页
为了探索提取果胶的最佳试验条件,以柑桔皮为试验原料,采用纤维素酶法提取果胶,结果表明:在纤维素酶溶液浓度为0.5%,浸提时间为45 min,浸提温度为45℃,浸提pH值为5.6的条件下,果胶的得率最大,果胶提取率达到36.56%。
关键词 柑桔皮 纤维素酶 果胶
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香柏精油提取工艺研究 被引量:2
7
作者 戴余军 石会军 +2 位作者 周红阳 武瑞鹏 霍清 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第32期19791-19792,共2页
[目的]优化香柏精油提取工艺。[方法]采用盐析协同水蒸气蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究。分别考察NaCl的浓度、液料比、浸泡时间以及蒸馏时间对香柏细枝叶精油提取率的影响。[结果]提取香柏精油的最佳工艺条件为:NaCl浓度4%,料液... [目的]优化香柏精油提取工艺。[方法]采用盐析协同水蒸气蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究。分别考察NaCl的浓度、液料比、浸泡时间以及蒸馏时间对香柏细枝叶精油提取率的影响。[结果]提取香柏精油的最佳工艺条件为:NaCl浓度4%,料液比1∶15(g∶ml),浸泡时间6 h,蒸馏时间3 h;在此条件下香柏精油提取率1.80%。[结论]该方法简单可靠,可用于工业化生产。 展开更多
关键词 香柏 精油 盐析 水蒸气蒸馏
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香柏精油的提取工艺研究 被引量:2
8
作者 戴余军 武瑞鹏 +1 位作者 石会军 霍清 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第19期101-103,共3页
以香柏细枝叶为原料,采用NaCl溶液协同水蒸气蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究。分别考察NaCl溶液浓度、液料比、浸泡时间以及蒸馏时间对香柏细枝叶精油提取率的影响,采用正交试验优化香柏细枝叶精油的提取工艺。结果表明:蒸馏时间... 以香柏细枝叶为原料,采用NaCl溶液协同水蒸气蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究。分别考察NaCl溶液浓度、液料比、浸泡时间以及蒸馏时间对香柏细枝叶精油提取率的影响,采用正交试验优化香柏细枝叶精油的提取工艺。结果表明:蒸馏时间是影响香柏精油提取率的主要因素,最佳提取工艺条件为:料液比1∶15、4%NaCl溶液、浸泡6 h、蒸馏3 h,在此条件下,精油提取率达到1.95%。 展开更多
关键词 香柏 精油 NACL溶液 水蒸气蒸馏
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柑橘皮果胶提取工艺的优化 被引量:11
9
作者 戴余军 石会军 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2011年第6期85-89,共5页
目的:研究柑橘皮果胶提取的最优工艺。方法:以干燥的柑橘皮为试验原料,采用纤维素酶溶液提取果胶;以果胶提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,进行L4(23)正交试验设计,研究了纤维素酶的浓度、浸提时间、浸提温度以及溶液pH值对柑橘... 目的:研究柑橘皮果胶提取的最优工艺。方法:以干燥的柑橘皮为试验原料,采用纤维素酶溶液提取果胶;以果胶提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,进行L4(23)正交试验设计,研究了纤维素酶的浓度、浸提时间、浸提温度以及溶液pH值对柑橘皮果胶提取率的影响。结果:纤维素酶溶液的浓度是影响柑橘皮果胶提取率的最主要因素;纤维素酶溶液提取柑橘皮果胶的最佳工艺条件为:纤维素酶溶液浓度为0.5%,浸提时间为45min,浸提温度为45℃,溶液pH值为5.6,在此条件下,柑橘皮果胶的提取率可达到36.56%。结论:该提取工艺的果胶提取率高,可用于柑橘皮果胶的提取。 展开更多
关键词 柑橘皮 纤维素酶 果胶 提取率
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酸解醇沉法提取柑橘皮果胶工艺的优化 被引量:17
10
作者 戴余军 石会军 《北方园艺》 CAS 北大核心 2012年第1期54-57,共4页
以干燥的柑橘皮为试材,采用酸解醇沉法提取果胶,通过单因素实验及正交实验研究料液比、pH值、浸提温度、浸提时间以及乙醇浓度对柑橘皮果胶提取率的影响。结果表明:料液比是影响柑橘皮果胶提取率的最主要因素;提取果胶的最优工艺条件为... 以干燥的柑橘皮为试材,采用酸解醇沉法提取果胶,通过单因素实验及正交实验研究料液比、pH值、浸提温度、浸提时间以及乙醇浓度对柑橘皮果胶提取率的影响。结果表明:料液比是影响柑橘皮果胶提取率的最主要因素;提取果胶的最优工艺条件为:浸提温度85℃、料液比1∶8、pH 2.0、浸提时间45min、乙醇浓度为90%,在此条件下,柑橘皮果胶的提取率达到14.86%。 展开更多
关键词 柑橘皮 果胶 提取率
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两道与DNA鉴定实验相关的江苏高考题解析
11
作者 邓鹏 石会军 辜梅芬 《中学生物学》 2013年第5期56-57,共2页
【例1】(2009年江苏高考题第21题)下列有关实验及显色结果的叙述,错误的有( )A.水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀B.沸水浴条件下,脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色C.常温条件下,蛋白质与双缩脲试... 【例1】(2009年江苏高考题第21题)下列有关实验及显色结果的叙述,错误的有( )A.水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀B.沸水浴条件下,脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色C.常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色D.常温条件下。 展开更多
关键词 鉴定实验 考题解析 江苏 DNA 2009年 双缩脲试剂 斐林试剂 核糖核酸
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进行性肌营养不良一定是伴X染色体隐性基因遗传病吗
12
作者 邓鹏 石会军 《生物学教学》 2013年第9期80-80,M0003,共2页
本文简要介绍进行性肌营养不良疾病的类型、病因和遗传方式。
关键词 肌营养不良 类型 病因 遗传方式
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超声波辅助半纤维素酶提取南瓜皮果胶的工艺研究 被引量:10
13
作者 罗静 石会军 +2 位作者 李长春 仇小艳 戴余军 《黑龙江农业科学》 2013年第1期90-93,共4页
为研究超声波辅助半纤维素酶提取南瓜皮果胶的最佳工艺条件,以果胶提取率为考察指标,通过单因素及正交试验,研究了半纤维素酶溶液的浓度、料液比、浸提时间、浸提温度、超声功率、超声时间对南瓜皮果胶提取率的影响。结果表明:在半纤维... 为研究超声波辅助半纤维素酶提取南瓜皮果胶的最佳工艺条件,以果胶提取率为考察指标,通过单因素及正交试验,研究了半纤维素酶溶液的浓度、料液比、浸提时间、浸提温度、超声功率、超声时间对南瓜皮果胶提取率的影响。结果表明:在半纤维素酶溶液浓度为0.7%、料液比为1∶20、浸提温度为50℃、浸提时间为90min、超声功率为240W、超声时间为10min的条件下果胶的提取率最高,达到11.21%。 展开更多
关键词 南瓜皮 果胶 超声波 半纤维素酶
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黑胡萝卜色素的稳定性研究 被引量:4
14
作者 戴余军 石会军 +3 位作者 仇小艳 李长春 王文丰 张昭 《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第1期102-106,共5页
以吸光度值为指标,研究了黑胡萝卜色素在不同条件下的稳定性。结果表明:黑胡萝卜色素在pH值1~7的范围内,其颜色呈现出由鲜亮的紫红色逐渐到淡粉红色的变化,且在各pH条件下能够保持其原有色泽的稳定性,但碱性条件下,其稳定性降低... 以吸光度值为指标,研究了黑胡萝卜色素在不同条件下的稳定性。结果表明:黑胡萝卜色素在pH值1~7的范围内,其颜色呈现出由鲜亮的紫红色逐渐到淡粉红色的变化,且在各pH条件下能够保持其原有色泽的稳定性,但碱性条件下,其稳定性降低;黑胡萝卜色素具有一定的耐热性和耐光性,而高温和阳光直射会导致其稳定性降低;亚硫酸钠、过氧化氢会引起黑胡萝卜色素的降解;常用食品添加剂葡萄糖、蔗糖、山梨酸钾对黑胡萝卜色素的稳定性基本无影响,Vc的影响则较大。该天然色素稳定性好,可以作为红色素在食品工业中推广利用。 展开更多
关键词 黑胡萝卜 色素 稳定性
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高中生物学实验教学的探索
15
作者 石会军 《中国科教创新导刊》 2012年第15期51-51,共1页
本文是高中生物学实验教学过程中的一些探索,实践表明:精心地选择实验内容、拓宽实验材料的选择范围、加强实验过程的引导等举措,可以明显地提高高中生物学实验教学效果。
关键词 高中生物学 实验教学 教学效果
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菠萝皮可溶性膳食纤维酶法提取工艺的研究 被引量:11
16
作者 戴余军 石会军 +3 位作者 李长春 张俊 王文丰 成传普 《食品工业》 北大核心 2014年第2期58-61,共4页
以干燥的菠萝皮为原料,研究了酶法提取菠萝皮中可溶性膳食纤维(SDF)的关键技术,并采用正交试验设计优化SDF的提取工艺,测定了膳食纤维的持水力和溶胀性。结果表明,酶法提取菠萝皮可溶性膳食纤维的适宜工艺条件为:纤维素酶质量分数0.7%... 以干燥的菠萝皮为原料,研究了酶法提取菠萝皮中可溶性膳食纤维(SDF)的关键技术,并采用正交试验设计优化SDF的提取工艺,测定了膳食纤维的持水力和溶胀性。结果表明,酶法提取菠萝皮可溶性膳食纤维的适宜工艺条件为:纤维素酶质量分数0.7%、料液比1︰30(g/mL)、酶解温度60℃、浸提4次、pH 5.6、酶解时间75min;在此工艺条件下,可溶性膳食纤维的提取率可达23.89%。膳食纤维的持水力为11.86 g/g,溶胀性为15.5 mL/g。菠萝皮可以作为一种优良的膳食纤维来源。 展开更多
关键词 菠萝皮 纤维素酶 可溶性膳食纤维(SDF)
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新时代少先队社团聚焦少先队主责主业研究
17
作者 石会宾 石会军 曹冬华 《少先队研究》 2023年第2期45-50,共6页
新时代要多方面加强少先队社团工作,从全面建成社会主义现代化强国、全面推进中华民族伟大复兴的战略高度,聚焦少先队主责主业,开展少先队社团活动。发挥思想引领作用,对少年儿童进行思想引领和政治启蒙教育是少先队的主责主业。对照新... 新时代要多方面加强少先队社团工作,从全面建成社会主义现代化强国、全面推进中华民族伟大复兴的战略高度,聚焦少先队主责主业,开展少先队社团活动。发挥思想引领作用,对少年儿童进行思想引领和政治启蒙教育是少先队的主责主业。对照新时代的新任务,少先队社团的少先队组织功能“弱”,聚焦少先队主责主业“少”,注重少先队员道德品质培养“少”。本文针对“一弱两少”少先队社团建设现状,通过分析社团的组建和分类,发挥新时代少先队社团的家校沟通,畅通社团工作的思政渠道,科学展示社团活动成果,做好社团评价,从而推动新时代少先队社团聚焦少先队主责主业,深化少先队改革,推动少先队组织教育、自主教育、实践教育在少先队社团活动中的深化创新,培养能够担当民族复兴大任的新时代好队员。 展开更多
关键词 新时代 少先队 社团 主责主业
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发挥信息技术优势 呈现少先队活动成果
18
作者 石会宾 曹冬华 +1 位作者 石会军 祝月霞 《少先队研究》 2023年第6期37-40,共4页
发挥信息技术优势,注意信息技术的反馈及时性原则、少先队员的地位主体性原则、活动课程的信息拓展性原则,创新开展少先队活动,是全面加强新时代少先队工作的客观要求。利用信息技术,汇集活动资料;通过信息媒介,发布活动方案;发挥技术优... 发挥信息技术优势,注意信息技术的反馈及时性原则、少先队员的地位主体性原则、活动课程的信息拓展性原则,创新开展少先队活动,是全面加强新时代少先队工作的客观要求。利用信息技术,汇集活动资料;通过信息媒介,发布活动方案;发挥技术优势,开展实践活动;利用技术载体,呈现创新成果;科学评价成果,促进技术应用,进而发挥信息技术优势呈现少先队活动成果。“双减”背景下,发挥信息技术优势呈现少先队活动成果,能够丰富少先队活动的内容,可以促进少先队员德智体美劳全面发展,聚焦少先队主责主业,强化少先队活动课程的政治担当,提高少先队活动课程教学质量。 展开更多
关键词 信息技术 少先队活动课程 活动成果
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南瓜皮果胶的提取工艺及其品质分析 被引量:2
19
作者 戴余军 石会军 +2 位作者 仇小艳 李长春 罗静 《食品工业》 北大核心 2013年第6期38-41,共4页
研究南瓜皮果胶超声波辅助半纤维素酶提取最佳工艺条件,并对果胶的品质进行分析。以南瓜皮为原料,果胶提取率为考察指标,在单因素试验基础上通过正交试验确定最佳提取工艺条件;参照QB 2484-2000对其果胶进行品质分析。结果表明:在半纤... 研究南瓜皮果胶超声波辅助半纤维素酶提取最佳工艺条件,并对果胶的品质进行分析。以南瓜皮为原料,果胶提取率为考察指标,在单因素试验基础上通过正交试验确定最佳提取工艺条件;参照QB 2484-2000对其果胶进行品质分析。结果表明:在半纤维素酶溶液浓度为0.7%,料液比(m∶V)为1∶20,浸提温度为50℃,浸提时间为90 min,超声时间为10 min,超声功率为240 W的条件下,果胶的提取率高达11.21%。所得果胶为高甲氧基果胶。 展开更多
关键词 南瓜皮 果胶 超声波 半纤维素酶 品质分析
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银杏叶黄酮酶法提取工艺的优化 被引量:9
20
作者 石会军 王文丰 戴余军 《食品科技》 CAS 北大核心 2014年第10期208-211,共4页
为了优化酶法提取银杏叶总黄酮的工艺条件,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交设计,以银杏叶总黄酮提取率为考察指标,研究了浸提液pH、料液比、酶解温度和酶解次数等因素对银杏叶总黄酮提取率的影响。结果表明:纤维素酶提取银杏叶总... 为了优化酶法提取银杏叶总黄酮的工艺条件,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交设计,以银杏叶总黄酮提取率为考察指标,研究了浸提液pH、料液比、酶解温度和酶解次数等因素对银杏叶总黄酮提取率的影响。结果表明:纤维素酶提取银杏叶总黄酮的最佳工艺条件为料液比1:20、酶解温度80℃、浸提液pH5.2、酶解4次、纤维素酶质量浓度0.9%、酶解时间60min,在此条件下,银杏叶总黄酮的提取率高达3.452%。 展开更多
关键词 银杏叶 黄酮 纤维素酶
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