-
题名菠萝皮可溶性膳食纤维提取工艺的研究
被引量:8
- 1
-
-
作者
戴余军
石会军
李长春
张俊
成传普
-
机构
湖北工程学院生命科学技术学院/特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室.湖北孝感
孝感高级中学.湖北孝感
中国航天科工四院红林公司
-
出处
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2013年第9期1798-1802,共5页
-
基金
湖北省科技计划项目(No.2012DCB04001)
-
文摘
为了提高菠萝的综合利用水平,以菠萝皮为原料,采用纤维素酶水解法从菠萝皮中提取可溶性膳食纤维,以单因素试验为基础,对正交试验的工艺参数进行优化。结果表明:菠萝皮可溶性膳食纤维最佳的提取工艺条件为:纤维素酶浓度0.7%、料液比1∶30、酶解温度60℃、浸提4次、pH 5.6、酶解时间75 min;在此工艺条件下,可溶性膳食纤维的提取率可达23.89%;膳食纤维的持水力为11.86 g/g,溶胀性为15.5 mL/g,持油力6.94 g/g。此结果表明菠萝皮膳食纤维具有良好的理化性能。
-
关键词
菠萝皮
纤维素酶
可溶性膳食纤维
-
Keywords
Pineapple peel
Cellulase
Soluble dietary fiber
-
分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名银杏叶多糖提取工艺正交试验优化
被引量:5
- 2
-
-
作者
戴余军
卢莲
李长春
仇小艳
石会军
-
机构
湖北工程学院生命科学技术学院
孝感高级中学
-
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2012年第12期306-307,共2页
-
基金
湖北省教育厅科研计划重点项目(编号:D20122603)
湖北小城镇发展研究中心开放研究项目(编号:2011K14)
湖北省孝感市科技研究与开发计划(编号:2011XKF033)
-
文摘
为了优化超声波-微波辅助提取银杏叶多糖的工艺条件,采用L9(34)正交设计,以银杏叶多糖提取率为考察指标,研究了超声波功率、超声温度、提取液pH值以及提取次数等因素对提取效果的影响。结果表明,在微波功率300 W,微波处理30 s的条件下,超声波功率、超声温度、溶液pH值以及提取次数对银杏叶多糖提取率的影响均达到显著水平,其影响程度为:提取次数>超声波功率>提取液pH值>超声温度。银杏叶多糖最佳提取条件为:超声波功率360 W,超声温度50℃,提取液pH值9,提取4次,银杏叶多糖的提取率高达5.869%。
-
关键词
银杏叶多糖
提取率
正交试验
工艺条件
-
分类号
TS202
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名菠萝皮可溶性膳食纤维碱法提取工艺的优化
被引量:5
- 3
-
-
作者
戴余军
石会军
李长春
张俊
王文丰
葛奎
-
机构
湖北工程学院生命科学技术学院/特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室
孝感高级中学
中国航天科工四院红林公司
孝感市农产品质量安全监督检测中心
-
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2014年第6期1398-1401,共4页
-
基金
湖北工程学院科研项目(z2013003)
湖北省自然科学基金项目(2013CFC106)
-
文摘
以菠萝(Ananas comosus L.)皮为原料,采用碱法提取可溶性膳食纤维。通过设计单因素试验分别考察了料液比、浸提温度、浸提液pH、浸提时间4个因素对菠萝皮可溶性膳食纤维提取率的影响,并在此基础上,采用正交试验优化菠萝皮可溶性膳食纤维的提取工艺。结果表明,菠萝皮可溶性膳食纤维的优化工艺为料液比1∶20(m/V,g∶mL)、浸提温度80℃、浸提液pH 12、浸提时间90 min,在此条件下,菠萝皮可溶性膳食纤维的提取率可达23.58%,所得膳食纤维的持水力和溶胀性分别为11.59 g/g和14.7 mL/g。
-
关键词
菠萝(Ananas
comosus
L
)皮
可溶性膳食纤维
碱法
提取工艺
-
Keywords
pineapple (A nanas comosus L.) peel
soluble dietary fiber
alkaline hydrolysis
extraction process
-
分类号
S667.9
[农业科学—果树学]
TS255.2
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名NaCl溶液协同蒸馏法提取香柏精油工艺的研究
被引量:5
- 4
-
-
作者
戴余军
武瑞鹏
石会军
霍清
周红阳
-
机构
孝感学院生命科学技术学院
孝感高级中学
-
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2011年第23期41-43,共3页
-
基金
湖北省重点学科建设专项资助项目(鄂学位[2010]1号0903)
-
文摘
以孝感学院内的香柏细枝叶为原料,采用NaCl溶液协同蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究。结果表明:提取香柏精油的最佳工艺参数为:料液比1∶15,NaCl溶液浓度为4%,浸泡6h,蒸馏时间3h。在此条件下,香柏精油的提取率达到了1.95%。
-
关键词
香柏
精油
NACL溶液
蒸馏
-
Keywords
Thuja occidentalis L.
essential oil
NaCl solution
distillation
-
分类号
TS225.6
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名超声波-微波辅助提取银杏叶多糖的研究
被引量:4
- 5
-
-
作者
戴余军
芦莲
李长春
石会军
-
机构
湖北工程学院.生命科学技术学院
孝感高级中学
-
出处
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第10期2483-2484,共2页
-
基金
孝感学院科研项目(No.z2012019)
湖北省教育厅科研计划重点项目(No.D20122603)
湖北小城镇发展研究中心开放研究项目(No.2011K14)
-
文摘
目的优化银杏叶多糖的提取工艺。方法以银杏叶为材料,蒸馏水为溶剂,银杏叶多糖提取率为考察指标,通过单因素和正交试验探讨超声波-微波辅助提取银杏叶多糖的工艺条件中超声波功率、超声温度、溶液pH值以及提取次数等因素对提取效果的影响。结果微波功率300 W,微波处理30 s,超声波功率360 W,超声温度50℃,超声时间15min,提取液pH 9,提取4次,在此工艺条件下,银杏叶多糖的提取率高达5.869%。结论该工艺简单,效率高,适合工业上大规模生产银杏叶多糖。
-
关键词
银杏叶
微波
超声波
多糖提取率
-
分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
-
-
题名纤维素酶提取柑桔皮果胶工艺条件的研究
被引量:9
- 6
-
-
作者
戴余军
丁文
石会军
-
机构
孝感学院生命科学技术学院
暨南大学生命科学技术学院
孝感高级中学
-
出处
《河北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第2期71-74,85,共5页
-
基金
湖北省重点学科建设专项(鄂学位[2010]1号0903)资助
-
文摘
为了探索提取果胶的最佳试验条件,以柑桔皮为试验原料,采用纤维素酶法提取果胶,结果表明:在纤维素酶溶液浓度为0.5%,浸提时间为45 min,浸提温度为45℃,浸提pH值为5.6的条件下,果胶的得率最大,果胶提取率达到36.56%。
-
关键词
柑桔皮
纤维素酶
果胶
-
Keywords
orange peel
cellulase
pectin
-
分类号
S11
[农业科学—农业基础科学]
-
-
题名香柏精油提取工艺研究
被引量:2
- 7
-
-
作者
戴余军
石会军
周红阳
武瑞鹏
霍清
-
机构
孝感学院生命科学技术学院
孝感高级中学
-
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第32期19791-19792,共2页
-
基金
湖北省重点学科建设专项(鄂学位[2010]1号0903)
-
文摘
[目的]优化香柏精油提取工艺。[方法]采用盐析协同水蒸气蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究。分别考察NaCl的浓度、液料比、浸泡时间以及蒸馏时间对香柏细枝叶精油提取率的影响。[结果]提取香柏精油的最佳工艺条件为:NaCl浓度4%,料液比1∶15(g∶ml),浸泡时间6 h,蒸馏时间3 h;在此条件下香柏精油提取率1.80%。[结论]该方法简单可靠,可用于工业化生产。
-
关键词
香柏
精油
盐析
水蒸气蒸馏
-
Keywords
Thuja occidentalis L.
Essential oil
Salting-out
Steam distillation
-
分类号
S11
[农业科学—农业基础科学]
-
-
题名香柏精油的提取工艺研究
被引量:2
- 8
-
-
作者
戴余军
武瑞鹏
石会军
霍清
-
机构
孝感学院生命科学技术学院
孝感高级中学
-
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第19期101-103,共3页
-
基金
湖北省重点学科建设专项(201010903)
-
文摘
以香柏细枝叶为原料,采用NaCl溶液协同水蒸气蒸馏法对香柏精油的提取工艺进行研究。分别考察NaCl溶液浓度、液料比、浸泡时间以及蒸馏时间对香柏细枝叶精油提取率的影响,采用正交试验优化香柏细枝叶精油的提取工艺。结果表明:蒸馏时间是影响香柏精油提取率的主要因素,最佳提取工艺条件为:料液比1∶15、4%NaCl溶液、浸泡6 h、蒸馏3 h,在此条件下,精油提取率达到1.95%。
-
关键词
香柏
精油
NACL溶液
水蒸气蒸馏
-
Keywords
Thuja occidentalis L.
essential oil
sodium chloride solution
steam distillation.
-
分类号
TS225.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名柑橘皮果胶提取工艺的优化
被引量:11
- 9
-
-
作者
戴余军
石会军
-
机构
孝感学院生命科学技术学院
孝感高级中学
-
出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2011年第6期85-89,共5页
-
基金
湖北省重点学科建设专项(鄂学位[2010]1号0903)资助
-
文摘
目的:研究柑橘皮果胶提取的最优工艺。方法:以干燥的柑橘皮为试验原料,采用纤维素酶溶液提取果胶;以果胶提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,进行L4(23)正交试验设计,研究了纤维素酶的浓度、浸提时间、浸提温度以及溶液pH值对柑橘皮果胶提取率的影响。结果:纤维素酶溶液的浓度是影响柑橘皮果胶提取率的最主要因素;纤维素酶溶液提取柑橘皮果胶的最佳工艺条件为:纤维素酶溶液浓度为0.5%,浸提时间为45min,浸提温度为45℃,溶液pH值为5.6,在此条件下,柑橘皮果胶的提取率可达到36.56%。结论:该提取工艺的果胶提取率高,可用于柑橘皮果胶的提取。
-
关键词
柑橘皮
纤维素酶
果胶
提取率
-
Keywords
Orange peel
Cellulase
Pectin
Extracting rate
-
分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名酸解醇沉法提取柑橘皮果胶工艺的优化
被引量:17
- 10
-
-
作者
戴余军
石会军
-
机构
孝感学院生命科学技术学院
孝感高级中学
-
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2012年第1期54-57,共4页
-
基金
湖北省重点学科建设专项资助项目(鄂学位[2010]1号0903)
-
文摘
以干燥的柑橘皮为试材,采用酸解醇沉法提取果胶,通过单因素实验及正交实验研究料液比、pH值、浸提温度、浸提时间以及乙醇浓度对柑橘皮果胶提取率的影响。结果表明:料液比是影响柑橘皮果胶提取率的最主要因素;提取果胶的最优工艺条件为:浸提温度85℃、料液比1∶8、pH 2.0、浸提时间45min、乙醇浓度为90%,在此条件下,柑橘皮果胶的提取率达到14.86%。
-
关键词
柑橘皮
果胶
提取率
-
Keywords
orange peel
pectin
extracting rate
-
分类号
TS255.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名两道与DNA鉴定实验相关的江苏高考题解析
- 11
-
-
作者
邓鹏
石会军
辜梅芬
-
机构
湖北省孝感高级中学
-
出处
《中学生物学》
2013年第5期56-57,共2页
-
文摘
【例1】(2009年江苏高考题第21题)下列有关实验及显色结果的叙述,错误的有( )A.水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀B.沸水浴条件下,脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色C.常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色D.常温条件下。
-
关键词
鉴定实验
考题解析
江苏
DNA
2009年
双缩脲试剂
斐林试剂
核糖核酸
-
分类号
G634.91
[文化科学—教育学]
-
-
题名进行性肌营养不良一定是伴X染色体隐性基因遗传病吗
- 12
-
-
作者
邓鹏
石会军
-
机构
湖北省孝感高级中学
-
出处
《生物学教学》
2013年第9期80-80,M0003,共2页
-
文摘
本文简要介绍进行性肌营养不良疾病的类型、病因和遗传方式。
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关键词
肌营养不良
类型
病因
遗传方式
-
分类号
R746.2
[医药卫生—神经病学与精神病学]
-
-
题名超声波辅助半纤维素酶提取南瓜皮果胶的工艺研究
被引量:10
- 13
-
-
作者
罗静
石会军
李长春
仇小艳
戴余军
-
机构
湖北工程学院生命科学技术学院
孝感高级中学
-
出处
《黑龙江农业科学》
2013年第1期90-93,共4页
-
基金
湖北省重点学科建设专项资助项目(鄂学位[2010]1号0903)
-
文摘
为研究超声波辅助半纤维素酶提取南瓜皮果胶的最佳工艺条件,以果胶提取率为考察指标,通过单因素及正交试验,研究了半纤维素酶溶液的浓度、料液比、浸提时间、浸提温度、超声功率、超声时间对南瓜皮果胶提取率的影响。结果表明:在半纤维素酶溶液浓度为0.7%、料液比为1∶20、浸提温度为50℃、浸提时间为90min、超声功率为240W、超声时间为10min的条件下果胶的提取率最高,达到11.21%。
-
关键词
南瓜皮
果胶
超声波
半纤维素酶
-
Keywords
pumpkin peel
pectin
ultrasonic
hemicellulase
-
分类号
TS209
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名黑胡萝卜色素的稳定性研究
被引量:4
- 14
-
-
作者
戴余军
石会军
仇小艳
李长春
王文丰
张昭
-
机构
特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室
孝感高级中学
孝感市农产品质量安全监督检测中心
-
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2014年第1期102-106,共5页
-
基金
湖北工程学院科研项目基金资助(z2013003)
湖北省科技计划项目(2012DCB04001)
-
文摘
以吸光度值为指标,研究了黑胡萝卜色素在不同条件下的稳定性。结果表明:黑胡萝卜色素在pH值1~7的范围内,其颜色呈现出由鲜亮的紫红色逐渐到淡粉红色的变化,且在各pH条件下能够保持其原有色泽的稳定性,但碱性条件下,其稳定性降低;黑胡萝卜色素具有一定的耐热性和耐光性,而高温和阳光直射会导致其稳定性降低;亚硫酸钠、过氧化氢会引起黑胡萝卜色素的降解;常用食品添加剂葡萄糖、蔗糖、山梨酸钾对黑胡萝卜色素的稳定性基本无影响,Vc的影响则较大。该天然色素稳定性好,可以作为红色素在食品工业中推广利用。
-
关键词
黑胡萝卜
色素
稳定性
-
Keywords
black carrot
pigment
stability
-
分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名高中生物学实验教学的探索
- 15
-
-
作者
石会军
-
机构
湖北省孝感高级中学
-
出处
《中国科教创新导刊》
2012年第15期51-51,共1页
-
文摘
本文是高中生物学实验教学过程中的一些探索,实践表明:精心地选择实验内容、拓宽实验材料的选择范围、加强实验过程的引导等举措,可以明显地提高高中生物学实验教学效果。
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关键词
高中生物学
实验教学
教学效果
-
分类号
G633.91
[文化科学—教育学]
-
-
题名菠萝皮可溶性膳食纤维酶法提取工艺的研究
被引量:11
- 16
-
-
作者
戴余军
石会军
李长春
张俊
王文丰
成传普
-
机构
湖北工程学院生命科学技术学院
孝感高级中学
中国航天科工四院红林公司
孝感市农产品质量安全监督检测中心
-
出处
《食品工业》
北大核心
2014年第2期58-61,共4页
-
基金
湖北省科技计划项目(2012DCB04001)
生物质废弃物转化利用湖北省协同创新中心资助(项目编号:SWZ024)
-
文摘
以干燥的菠萝皮为原料,研究了酶法提取菠萝皮中可溶性膳食纤维(SDF)的关键技术,并采用正交试验设计优化SDF的提取工艺,测定了膳食纤维的持水力和溶胀性。结果表明,酶法提取菠萝皮可溶性膳食纤维的适宜工艺条件为:纤维素酶质量分数0.7%、料液比1︰30(g/mL)、酶解温度60℃、浸提4次、pH 5.6、酶解时间75min;在此工艺条件下,可溶性膳食纤维的提取率可达23.89%。膳食纤维的持水力为11.86 g/g,溶胀性为15.5 mL/g。菠萝皮可以作为一种优良的膳食纤维来源。
-
关键词
菠萝皮
纤维素酶
可溶性膳食纤维(SDF)
-
Keywords
pineapple peel
cellulose
soluble dietary fiber
-
分类号
TS209
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名新时代少先队社团聚焦少先队主责主业研究
- 17
-
-
作者
石会宾
石会军
曹冬华
-
机构
河南省少先队工作学会
-
出处
《少先队研究》
2023年第2期45-50,共6页
-
文摘
新时代要多方面加强少先队社团工作,从全面建成社会主义现代化强国、全面推进中华民族伟大复兴的战略高度,聚焦少先队主责主业,开展少先队社团活动。发挥思想引领作用,对少年儿童进行思想引领和政治启蒙教育是少先队的主责主业。对照新时代的新任务,少先队社团的少先队组织功能“弱”,聚焦少先队主责主业“少”,注重少先队员道德品质培养“少”。本文针对“一弱两少”少先队社团建设现状,通过分析社团的组建和分类,发挥新时代少先队社团的家校沟通,畅通社团工作的思政渠道,科学展示社团活动成果,做好社团评价,从而推动新时代少先队社团聚焦少先队主责主业,深化少先队改革,推动少先队组织教育、自主教育、实践教育在少先队社团活动中的深化创新,培养能够担当民族复兴大任的新时代好队员。
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关键词
新时代
少先队
社团
主责主业
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分类号
D43
[政治法律—国际共产主义运动]
-
-
题名发挥信息技术优势 呈现少先队活动成果
- 18
-
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作者
石会宾
曹冬华
石会军
祝月霞
-
机构
河南省少先队工作学会少先队组织专业委员会
河南商丘市第二回民小学教育集团少工委
河南商丘市梁园区刘口镇石楼小学少工委
河南商丘市梁园区刘口镇徐隆店小学少工委
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出处
《少先队研究》
2023年第6期37-40,共4页
-
基金
河南省教育科学规划2023年度一般课题《“双减”背景下利用信息技术提升少先队活动教学质量的研究》(课题批准号:2023YB1127)研究成果之一
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文摘
发挥信息技术优势,注意信息技术的反馈及时性原则、少先队员的地位主体性原则、活动课程的信息拓展性原则,创新开展少先队活动,是全面加强新时代少先队工作的客观要求。利用信息技术,汇集活动资料;通过信息媒介,发布活动方案;发挥技术优势,开展实践活动;利用技术载体,呈现创新成果;科学评价成果,促进技术应用,进而发挥信息技术优势呈现少先队活动成果。“双减”背景下,发挥信息技术优势呈现少先队活动成果,能够丰富少先队活动的内容,可以促进少先队员德智体美劳全面发展,聚焦少先队主责主业,强化少先队活动课程的政治担当,提高少先队活动课程教学质量。
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关键词
信息技术
少先队活动课程
活动成果
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分类号
D432.51
[政治法律—国际共产主义运动]
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-
题名南瓜皮果胶的提取工艺及其品质分析
被引量:2
- 19
-
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作者
戴余军
石会军
仇小艳
李长春
罗静
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机构
特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室孝感
湖北工程学院生命科学技术学院孝感
孝感高级中学孝感
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出处
《食品工业》
北大核心
2013年第6期38-41,共4页
-
基金
特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室开放项目(实验室函[2013]01号2013K01)
湖北省重点学科建设专项(鄂学位[2010]1号0903)资助
湖北小城镇发展研究中心开放研究项目(2011K14)
-
文摘
研究南瓜皮果胶超声波辅助半纤维素酶提取最佳工艺条件,并对果胶的品质进行分析。以南瓜皮为原料,果胶提取率为考察指标,在单因素试验基础上通过正交试验确定最佳提取工艺条件;参照QB 2484-2000对其果胶进行品质分析。结果表明:在半纤维素酶溶液浓度为0.7%,料液比(m∶V)为1∶20,浸提温度为50℃,浸提时间为90 min,超声时间为10 min,超声功率为240 W的条件下,果胶的提取率高达11.21%。所得果胶为高甲氧基果胶。
-
关键词
南瓜皮
果胶
超声波
半纤维素酶
品质分析
-
Keywords
pumpkin peel
pectin
ultrasonic
hemicellulase
quality analysis
-
分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名银杏叶黄酮酶法提取工艺的优化
被引量:9
- 20
-
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作者
石会军
王文丰
戴余军
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机构
湖北工程学院生命科学技术学院
孝感高级中学
孝感市农产品质量安全监督检测中心
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2014年第10期208-211,共4页
-
基金
湖北省教育厅科研计划重点项目(D20122603)
-
文摘
为了优化酶法提取银杏叶总黄酮的工艺条件,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交设计,以银杏叶总黄酮提取率为考察指标,研究了浸提液pH、料液比、酶解温度和酶解次数等因素对银杏叶总黄酮提取率的影响。结果表明:纤维素酶提取银杏叶总黄酮的最佳工艺条件为料液比1:20、酶解温度80℃、浸提液pH5.2、酶解4次、纤维素酶质量浓度0.9%、酶解时间60min,在此条件下,银杏叶总黄酮的提取率高达3.452%。
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关键词
银杏叶
黄酮
纤维素酶
-
Keywords
Ginkgo biloba leave
flavonoid
cellulase
-
分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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