不同海拔高度的烤烟淀粉合成动态研究

对云烟87在贵州毕节地区不同海拔高度、不同发育时期叶片的超微结构、淀粉含量、淀粉合成相关基因的表达进行研究。结果表明:移栽后35-50 d(移栽前期)高海拔地区烟叶淀粉含量稍高,颗粒结合型淀粉合成酶基因(GBSSI)和淀粉分支酶基因(SBE)的表达较强,但叶绿体淀粉粒超微结构无明显差异;移栽后65-95 d,淀粉含量急剧增加,叶绿体淀粉粒体积和数量均增加,GBSSI和SBE的表达也较强;移栽后95 d,高海拔地区烟叶叶绿体已充分降解,中海拔地区的开始降解,低海拔地区叶绿体仍保持完整;一定海拔范围内,在烟叶发育前期,海拔高度越高,淀粉积累越多,发育后期高海拔地区烟叶叶绿体降解充分,且GBSSI和SBE的表达减弱,说明高海拔导致淀粉含量减少。

DIS过程中烤烟叶片腺毛形态结构及分泌物变化

采用黑暗诱导衰老(DIS)处理方法,对烤烟叶片腺毛的形态结构进行了显微观察。结果发现叶龄50 d时,长柄腺毛已经成熟,并向外溢泌物质。随着叶片衰老加剧,腺毛头部开裂,内含物外泄,腺毛柄同时变干缩。处理后9 d时腺毛整体萎缩甚至脱落。在这个过程中,腺毛分泌物主要成分西柏三烯二醇含量上升,与其降解产物茄酮含量变化一致。烟碱含量在腺毛头部细胞开裂后迅速上升,并在叶面积累。

一种源自烟草的糖苷类化合物及其热裂解分析

通过现代分离纯化技术，从玉溪产K326烟叶中分离得到一种糖苷类化合物，结合一维核磁共振技术确定其为香兰素-β-D-葡萄糖苷。通过热重-差热分析（TG-DTG）和热解-气相色谱／质谱法（Py-GC／MS）对香兰素-β-D-葡萄糖苷在加热非燃烧型卷烟加热温度下的热失重行为及热裂解产物进行了研究，以评估其在加热非燃烧型卷烟中的潜在应用价值。结果表明：（1）香兰素爷-β-D-葡萄糖苷在500℃以下有两个失重过程，这两个失重过程的最大失重速率分别出现在237．60℃和291．97℃，两个失重温度均在加热非燃烧卷烟加热温度范围内（低于500℃）；（2）在150-500℃下，裂解产物数量随裂解温度升高而增加，主要为苯类、醛类和环戊烯（酮）类，其中含量最高的为香兰素；（3）在200-300℃的加热温度下，该糖苷类潜香物质失重比较充分，并产出具有较高有效转化率的香气物质——香兰素，同时酚类和醛类的产生量相对较少。