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复合调味料的安全问题与对策
被引量:
1
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作者
来凤堂
刘建阳
+1 位作者
徐淑科
石增坤
《中国食品工业》
2021年第11期56-57,共2页
为了提升复合调味料使用的安全性,本文依据不同复合调味料加工情况,分析了复合调味料的重要作用和存在的安全问题,提出了复合调味料安全使用对策。
关键词
复合调味料
安全问题
管理对策
下载PDF
职称材料
题名
复合调味料的安全问题与对策
被引量:
1
1
作者
来凤堂
刘建阳
徐淑科
石增坤
机构
山东阜丰发酵有限公司
山东省氨基酸发酵工程技术研究中心
出处
《中国食品工业》
2021年第11期56-57,共2页
文摘
为了提升复合调味料使用的安全性,本文依据不同复合调味料加工情况,分析了复合调味料的重要作用和存在的安全问题,提出了复合调味料安全使用对策。
关键词
复合调味料
安全问题
管理对策
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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1
复合调味料的安全问题与对策
来凤堂
刘建阳
徐淑科
石增坤
《中国食品工业》
2021
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