黄粉虫抗菌肽的诱导·分离及其抗菌活性研究

[目的]探讨不同方法诱导对黄粉虫抗菌肽活性的影响,为黄粉虫抗菌肽的修饰改造、分子克隆、外源表达等奠定基础。[方法]选7龄、8龄、9龄的黄粉虫幼虫,以巴氏杆菌和沙门氏菌为诱导菌采用微量注射法、针刺法诱导抗菌肽,对不同菌液浓度和不同方法诱导的不同龄期黄粉虫幼虫抗菌肽的抑菌效果进行研究。[结果]①黄粉虫龄期对抗菌肽活性有显著影响。采用巴氏杆菌和沙门氏菌作为诱导菌,对7龄、8龄和9龄黄粉虫进行诱导,在诱导处理中,8龄幼虫诱导的抗菌肽活性显著大于其他龄期幼虫诱导的抗菌肽活性(P<0.05)。②不同菌液浓度诱导黄粉虫幼虫产生的抗菌肽抑菌活性存在差异。菌液浓度为对数期浓度稀释100倍时抗菌肽活性显著大于其他稀释倍数诱导的抗菌肽活性(P<0.05)。③不同方法诱导产生的抗菌肽抑菌活性存在差异。微量注射诱导的抗菌肽活性显著大于针刺诱导的抗菌肽活性(P<0.05)。④2种细菌诱导的抗菌肽活性有显著差异。采用沙门氏菌诱导的抗菌肽最高活性显著大于采用巴氏杆菌诱导的抗菌最高活性(P<0.05)。[结论]黄粉虫抗菌肽的活性受黄粉虫龄期、诱导源微生物种类、菌液浓度、诱导方法的影响。该研究中,以8龄黄粉虫为试验动物,采用对数期沙门氏菌液稀释100倍进行微量注射法诱导,所获得的抗菌肽活性最好。

饲粮代谢能和粗蛋白对1~56日龄汶上芦花公鸡生长性能、屠宰指标和免疫器官指数的影响

试验研究了饲粮中不同代谢能和粗蛋白水平对芦花公鸡生长性能、屠宰性能及免疫性能的影响。选取体重相近的1日龄健康芦花公鸡1080只,按照二因素三水平完全交叉试验设计随机分为9组(每组6个重复,每重复20只鸡),代谢能高中低三水平为11.92、11.51、11.09 MJ/kg,粗蛋白三水平为19%、18%、17%,试验期为1~56日龄。结果表明:①体增重高能组显著高于中能组(P<0.05),中能组显著高于低能组(P<0.05);高蛋白和中蛋白组均显著高于低蛋白组(P<0.05),高蛋白和中蛋白组之间无显著差异(P>0.05)。体增重与饲粮代谢能和粗蛋白水平有显著回归关系,随饲粮代谢能和粗蛋白水平升高显著提高(P<0.05)。只日采食量各处理组之间无显著差异(P>0.05)。料重比高能组显著低于中能和低能组(P<0.05),中能和低能组之间差异不显著(P>0.05)。料重比和饲粮代谢能水平有显著负相关关系,随代谢能水平的升高显著线性降低(P<0.05);各蛋白水平组之间料重比没有显著差异(P>0.05)。②屠宰率和腹脂率各组无显著差异(P>0.05)。半净膛率和全净膛率各蛋白水平之间差异不显著(P>0.05),但均受饲粮代谢能水平的显著影响(P<0.05),且和代谢能水平有显著正相关关系,随代谢能水平提高均显著线性增加(P<0.05)。③各组肝脏指数、脾脏指数、法氏囊指数均无显著差异(P>0.05)。结果提示:高能高蛋白组和高能中蛋白组均具有良好的生长性能,半净膛率和全净膛率随代谢能水平的升高显著线性提高,免疫功能未受到代谢能和蛋白水平的显著影响,综合考虑饲料成本和性能指标,高能中蛋白组营养水平最为适宜。

肉仔鸡生长性能与饲粮营养水平关系模型的建立及应用

本试验旨在通过研究饲粮代谢能(metabolizable energy,ME)和粗蛋白质(crude protein,CP)水平对肉仔鸡生长性能和屠宰指标的影响,建立生长性能与ME、CP的回归关系模型,并运用所建模型选择具有最佳效益的ME、CP水平。采用ME和CP 3×3随机交叉试验设计,将饲粮分为9个处理,3个ME水平分别为13.18、12.55、11.92 MJ/kg,3个CP水平分别为21.50%、20.50%、19.50%。选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡1 080只,随机分为9组,每组3个重复,每个重复40只鸡,1～21日龄分别饲喂对应试验饲粮,22～42日龄饲喂相同的饲粮。结果表明:1)试验饲粮ME、CP水平对1～21日龄体重和耗料量有显著影响(P<0.05),对42日龄体重也有显著影响(P<0.05)。2)随着饲粮ME水平的提高,21和42日龄肌胃指数显著降低(P<0.05),42日龄腹脂率显著增加(P<0.05)。3)应用二元曲线逐步回归方法建立了体重、耗料量与饲粮ME、CP水平的回归关系模型。应用举例表明,建立的回归关系模型对确定肉仔鸡饲粮最佳效益的ME、CP水平有很强的实用性。

不同饲料添加剂对鸭蛋成分、蛋品质和蛋黄着色效果影响的研究

试验研究了几种饲料添加剂对金定鸭蛋成分、蛋品质及蛋黄着色效果的影响。200日龄金定鸭300只分为10个组,每组30只。第1组为对照组,饲喂玉米-豆粕-次粉型日粮,第2组~第10组在基础料中依次添加5%鱼粉、5%虾壳粉、10%虾壳粉、核黄素（维生素B2）20mg/kg、叶酸5mg/kg、核黄素20mg/kg＋叶酸5mg/kg、维生素B1（21%）10mg/kg、虾青素1mg/kg、虾青素2mg/kg。试验开始45d后,每组收集鸭蛋90枚检测相关指标。结果如下：①添加剂对鸭蛋成分和蛋品质（蛋黄色泽除外）未产生显著影响（P〉0.05）。②添加剂对蛋黄色泽的影响结果不一致。玉米-豆粕-次粉型日粮中添加5%鱼粉或5%虾壳粉都没有显著改善蛋黄色泽（P〉0.05）;10%的虾壳粉能够显著改善蛋黄色泽（P〈0.05）,使蛋黄色泽等级由7.90提高到9.10,提高了15.19%,但是添加10%的虾壳粉影响了饲料质量,使饲料中盐分超标;日粮中添加20mg/kg的核黄素可以显著改善蛋黄色泽（P〈0.05）,使蛋黄色泽等级由7.90提高到9.01,提高了14.05%,蛋黄呈亮黄色。饲料中添加叶酸或同时添加叶酸和核黄素均不能显著改善蛋黄色泽（P〉0.05）,而且蛋黄呈叶酸的颜色土黄色;饲料中添加维生素B12对改善蛋黄色泽无任何作用（P〉0.05）;饲料中添加虾青素1mg/kg和2mg/kg均显著提高了蛋黄色泽等级（P〈0.05）,蛋黄色泽等级由7.90分别提高到11.80和12.80,分别提高了49.37%和62.03%,但蛋黄色泽发暗。③综合以上研究结果和饲料质量以及饲料成本,认为在饲料中添加核黄素20mg/kg是一种生产高质量鸭蛋产品的好方法,这样既可使蛋黄色泽得到显著改善,又使鸭蛋产品不残留任何化学合成着色剂,安全可靠,食用放心。

乌骨鸡饲料氨基酸消化率及日粮蛋氨酸、赖氨酸营养需要的研究

试验研究了乌骨鸡对日粮中蛋氨酸、赖氨酸的营养需要和对日粮氨基酸的消化率.试验1采用单因子试验设计,研究0～12周龄乌骨鸡对日粮中蛋氨酸、赖氨酸的营养需要.结果表明,1)日粮中蛋氨酸水平:0～4周龄0.32%～0.52%,5～8周龄0.29%～0.49%,9～12周龄0.28%～0.48%;日粮中赖氨酸水平:0～4周龄0.90%～1.10%,5～8周龄0.77%～0.97%,9～12周龄0.76%～0.96%对乌骨鸡体质量、体增重、采食量和料重比均未产生显著影响.2)根据乌骨鸡生产性能和经济效益,建议各饲养阶段日粮真可消化蛋氨酸、赖氨酸营养水平为:0～4周龄蛋氨酸0.28%,赖氨酸0.81%;5～8周龄蛋氨酸0.25%,赖氨酸0.69%;9～12周龄蛋氨酸0.25%,赖氨酸0.69%.试验2选用成年乌骨公鸡进行代谢试验,测定了玉米、麸皮、豆粕、肉骨粉、菌糖蛋白等饲料氨基酸消化率,为乌骨鸡日粮的合理配制提供了科学依据.

蛋雏鸡营养水平与经济效益的研究

２周龄海兰白Ｗ—３６健康母雏２０００只，随机分成１０组，每组４个重复，每重复５０只鸡。采用３×３能量蛋白两因子析因设计，三个能量水平（ＭＪ／ｋｇ）分别为１２５７，１１９８，１１３８；三个粗蛋白水平（％）分别为２２、２１、２０，组成９个试验组。另设一对照组，选用国家标准，代谢能（ＭＪ／ｋｇ）和粗蛋白（％）分别为１１９０、１８。配制玉米—豆粕型日粮，试验期为３～８周龄。自由采食和饮水，７～１０日龄未断喙，其它饲养管理按常规进行。结果表明：１我国的鸡饲养标准（ＧＢ—８６）将育雏期定为０～６周龄是科学的，仍适合现代鸡种的需要。蛋雏鸡应从第７周开始降低营养水平。２综合考虑体重、成活率和饲料成本，蛋雏鸡应首先选择中能中蛋白（１１９８ＭＪ／ｋｇ，２１％）和中能低蛋白（１１９８ＭＪ／ｋｇ，２０％）日粮，其次选择国标组日粮。

日粮能量、蛋白水平对生长期蛋鸡生产性能影响规律的研究

选用2周龄海兰白W-36母鸡2000只,研究日粮代谢能(ME)和粗蛋白(CP)水平对生长期蛋鸡生产性能的影响规律。试验分2～8周龄、8～14周龄、14～18周龄和18周龄至50%开产4个阶段进行。试验鸡随机分为10组,每组4个重复,每重复50只鸡。采用3×3(ME×CP)完全随机设计,形成9个试验组,其中,中能中蛋白组ME和CP水平为海兰鸡饲养标准(100%);其它试验组的ME和CP水平分别比中能中蛋白组高或低5%(105%或95%);对照组采用我国鸡的饲养标准(NY/T33—1986)。结果表明:①日粮ME对体重(BW)、采食量(FC)、单位体增重消耗的CP(CPC)、存活率(Livability)和开产日龄(Onset)均有显著影响,随ME水平的提高,鸡的8周龄、14周龄、18周龄BW显著提高(P<0.05);各阶段FC、CPC和2～8周龄、8～14周龄的Livability显著下降(P<0.05),Onset显著提前(P<0.05)。②CP水平在一定范围内(与海兰饲养标准提供的CP水平之比,即RelCP为95%～105%),对BW、FC、单位体增重消耗的ME(MEC)、Livability没有显著影响(P>0.05);但极低的蛋白水平(14～18周龄,对照组CP12%,RelCP85.71%)使得鸡的18周龄BW显著降低(P<0.05),14～18周龄的FC显著提高(P<0.05);CP水平在一定范围内对Onset有显著影响,14～18周龄极低蛋白水平显著提前了Onset;随着CP水平的提高,CPC显著提高(P<0.05)。③试验研究出了日粮ME、CP与BW、FC、Livability以及Onset的回归关系公式。④综合考虑鸡的生产性能和养鸡经济效益,实际生产中不应该选择高能日粮[相对能量水平(RelME)105%]。但是,究竟是选择中能日粮(RelME100%)还是低能日粮(RelME95%),应该根据当时的原料市场价格来决定。日粮蛋白水平以低蛋白(RelCP95%)为宜。

日粮蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸对0～12周龄乌骨鸡生产性能的影响

单因子试验设计,将1日龄丝毛乌骨鸡公雏200只,随机分为10组,每组20只,逐只带翅号,研究日粮蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸水平对0～12周龄乌骨鸡生产性能的影响.结果表明:1.日粮蛋氨酸水平(%):0～4周龄0.32～0.52,5～8周龄0.29～0.49,9～12周龄0.28～0.48对乌骨鸡体重、体增重、采食量和料重比均未产生显著影响(P＞0.05).2.日粮赖氨酸水平(%):0～4周龄0.90～1.10,5～8周龄0.77～0.97,9～12周龄0.76～0.96对乌骨鸡体重、增重、采食量和料重比均未产生显著影响(P＞0.05).3.日粮苏氨酸水平对乌骨鸡体重和增重有显著影响(P＜0.05).日粮苏氨酸水平(%)0～4周龄0.87和0.92的组乌骨鸡体重和体增重显著大于苏氨酸水平(%)为0.77和0.97的组,5～8周龄苏氨酸水平(%)0.78和0.83的组体重和体增重显著大于苏氨酸水平(%)为0.68和0.88的组,9～12周龄苏氨酸水平(%)为0.77和0.82的组显著大于0.67和0.87的组.4.根据乌骨鸡生产性能和经济效益,建议各饲养阶段几种氨基酸营养水平(%)为:0～4周龄蛋氨酸0.32,赖氨酸0.90,苏氨酸0.87;5～8周龄蛋氨酸0.29,赖氨酸0.77,苏氨酸0.78;9～12周龄蛋氨酸0.28,赖氨酸0.76,苏氨酸0.77.

日粮能量蛋白水平对7～8周龄肉仔鸡生产性能和屠宰指标的影响

为获得最佳效益的日粮代谢能(ME)和粗蛋白(CP)水平,采用3×4(ME×CP)随机交叉试验设计,研究了玉米-豆粕型日粮中能蛋水平对7～8周龄肉仔鸡生产性能和屠宰指标的影响。结果表明:体增重、料重比与日粮能蛋水平有显著的二元曲线回归关系(P<0.05),随能蛋水平的提高,体增重增大、料重比减小,为了获得较高的体增重和饲料效率,7～8周龄肉仔鸡需要高能高蛋白日粮;空肠指数与日粮能蛋水平也有显著的回归关系(P<0.05),但这种关系对7～8周龄肉仔鸡没有明显的经济意义;利用生产性能与日粮能蛋水平关系模型,通过对生产性能指标的选择和饲料成本的核算,可以得到最佳效益的日粮能蛋水平。

不同饲养方式对鸭蛋成分和蛋黄色泽影响的研究

采用单因素试验设计,研究圈养、网上平养和放养3种不同饲养方式对鸭蛋成分和蛋黄色泽的影响。常规方法检测鸭蛋成分。结果表明:饲养方式对蛋清干物质含量有显著的影响(P<0.05),放养鸭的蛋清干物质含量显著低于圈养和网上平养(P<0.05),圈养和网上平养之间差异不显著;饲养方式对蛋黄干物质含量影响不显著(P>0.05),但放养组最低,圈养组稍高,网上平养组最高;饲养方式对蛋清氨基酸的绝对含量有显著的影响(P<0.05),放养鸭蛋的蛋清氨基酸总量低于圈养鸭和网上平养鸭(P<0.05),圈养鸭和网上平养鸭差异不显著;但饲养方式对蛋清各种氨基酸占氨基酸总量的比值影响较小;饲养方式对蛋黄色泽、蛋黄干物质脂肪含量和鸭蛋风味有显著的影响(P<0.05),放养鸭的蛋黄色泽等级和蛋黄干物质中脂肪含量显著高于圈养鸭和网上平养鸭(P<0.05),鸭蛋风味也优于圈养鸭和网上平养鸭;圈养和网上平养之间差异不显著;综合评价3种饲养方式的蛋鸭所产的鸭蛋,总的营养物质含量相差不大,但放养鸭蛋口感好,味道美。

饲料酶制剂在蛋鸡上的应用

酶制剂在饲料中应用广泛，能有效提高饲料利用率、降低养殖成本。本文综述了饲料酶的种类、作用机理、在蛋鸡上的应用效果以及影响效果的因素，对酶制剂在蛋鸡上得合理使用起到一定指导作用。

中能中蛋白水平下维生素A、D_3对0～6周龄肉仔鸡生产性能的影响

采用3×3随机交叉试验设计,研究中能中蛋白水平下日粮VA、VD3对肉仔鸡生产性能的影响。1日龄AA肉仔鸡540只随机分为9组,每组3个重复,每重复20只鸡。3个VA添加水平为3000、6000、12000IU/kg;3个VD3添加水平为200、400、800IU/kg;0～3和4～6周龄基础日粮代谢能、粗蛋白水平分别为12.34MJ/kg,21%;12.76MJ/kg,19%。结果表明:①日粮VA水平对体增重、耗料量、料重比、存活率均无显著影响(P>0.05);②随VD3添加水平的增加,体增重、耗料量、存活率显著增加(P<0.05);③综合考虑生产性能和经济效益,认为0～3和4～6周龄肉仔鸡日粮VA添加量均以3000IU/kg较为适宜,VD3添加量均以800IU/kg较为适宜。

锌对肉鸭生产性能、血清指标及组织锌铜锰含量的影响

研究了饲粮不同锌(Zn)水平对1～35日龄肉鸭的影响。选取1日龄樱桃谷肉鸭324只(平均体重65 g),随机分成3组,每组6个重复,每重复18只。在玉米和豆粕为主要原料的基础饲粮中以Zn SO4·H2O形式分别添加Zn 40、80、160 mg/kg形成3种试验饲粮,分别饲喂对应的3组试验肉鸭。结果表明:(1)饲粮Zn水平对肉鸭体增重、耗料量和料重比等生产性能指标无显著影响(P> 0. 05);(2)饲粮Zn水平对血清指标影响显著,血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GOLB)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)均与饲粮Zn添加量呈先升高后降低的显著二次曲线回归关系(P <0. 05),其中TP、ALB、GOLB达到峰值时饲粮Zn添加量均为105 mg/kg,AST、ALT达到峰值时饲粮Zn添加量分别为100、90 mg/kg。AST/ALT比值与饲粮Zn添加量呈显著负相关关系(P <0. 05);(3)饲粮Zn水平对胸肌和肝脏中Zn、铜(Cu)含量无显著影响(P>0. 05),但肝脏中锰(Mn)含量随饲粮Zn含量的升高呈显著线性下降(P <0. 05),胸肌中Mn含量则呈先升高后降低的二次曲线变化(P <0. 05),饲粮Zn添加量120 mg/kg时胸肌Mn含量最高。由此可知,通过不同检测指标得到的肉鸭适宜饲粮Zn水平不同,综合考虑生产性能、血清指标、组织中元素含量等指标,推荐肉鸭玉米-豆粕型基础饲粮中适宜的Zn添加量为100 mg/kg。

低能低蛋白条件下日粮维生素D_3对0～6周龄肉仔鸡影响的研究

研究了较低的能量、蛋白水平下,日粮中添加维生素D3(VD3)对0～6周龄肉仔鸡的影响。玉米-豆粕型日粮,0～3周龄和4～6周龄代谢能和粗蛋白分别为12.13MJ/kg、20.0%和12.55MJ/kg、18.0%。单因素三水平试验设计,3个VD3添加水平分别为(IU/kg):200、400和800。将540只1日龄AA肉仔鸡(公母各半)随机分为9组,每组3个重复,每重复20只。结果:本试验中,日粮添加VD3200、400IU/kg不能满足肉仔鸡生长和骨骼代谢的需要,添加量800IU/kg较为适宜;日粮添加VD3对血液指标影响不明显,因此,血液指标只能作为判定日粮维生素是否缺乏的辅助指标,要研究维生素的需要量还需要依靠生物学方法来进行。

肉仔鸡维生素A营养研究进展

VA具有广泛的生理作用,缺乏或过量都会对肉仔鸡机体新陈代谢和生产性能产生不良影响。本文综述了VA对肉仔鸡骨骼、血清指标、免疫和生产性能的影响,以及VA和其它营养物质之间关系,并在此基础上阐述了肉仔鸡日粮适宜的VA水平。

日粮V_A水平对蛋种鸡性能影响的研究

采用4因素3水平正交试验设计,研究了维生素A对蛋鸡育雏、育成、产蛋、孵化各阶段性能的影响规律。结果:6周末胫骨Ca和P、新城疫抗体效价随日粮VA水平的提高显著增加(P<0.01)。日粮VA水平对其它指标的影响不显著(P>0.05)。

杨树皮类脂饲料添加剂（PLA）对蛋种鸡生产性能的影响

该单因素随机区组试验选用３２周龄健康星杂２８８父母代母鸡３２００只，随机分为四组，对其产蛋率、蛋重、蛋品质及种蛋受精率、孵化率进行了研究。第①、②、③组在配合日用粮基础上依次添加ＰＬＡ０．２％、０．３％、０．２％ＰＬＡ同时减少５０％多维；第④组为对照组。结果表明：１．第①、③两组产蛋率比对照组高且差异显著，第②组和对照组差异不显著。２．各组蛋重、蛋品质、孵化率和受精率无显著差异。

杨树皮类脂对高温季节蛋鸡生产性能的影响

70年代末,前苏联首先完成了从欧洲山杨树皮萃取类脂产品的中间试验,从此揭开了杨树皮化学加工利用的序幕。80年代末,杨树皮类脂作为生物活性物质,已在前苏联两家工厂获得工业化生产,产品主要用于饲料、医药、肥皂和化妆品工业。为了综合利用我国丰富的火柴厂加工废料——杨树皮,中国林产化工研究所曾到前苏联参观考察,并于1985年初开始了“杨树皮类脂的提取工艺和工业利用的研究”,1990年在我国第一家杨树皮类脂生产厂——莒县林产化工厂投入了杨树皮类脂的正常生产。

如何进行家禽饲料添加剂的有效性试验

家禽饲养场或饲料厂经常会遇到各种饲料添加剂产品，却不知如何证明该添加剂的有效性。本文针对这一问题，根据农业部有关试验要求，并结合多年的科研实践，详细总结了家禽饲料添加剂有效性试验的基本原则、试验方案、试验方法以及试验报告包括的内容，希望对家禽饲养场或饲料厂有所帮助，使饲养试验更科学合理，对生产实践更有指导意义。