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饮食文化里的天津印象 被引量:1
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作者 徐徐 季铭乙() +2 位作者 甄琦() 石巍() 祝昭飞() 《城市地理》 2021年第6期42-51,共10页
天津饮食的味道,像天津人一样个性鲜明,天津的美食基因,也像它的历史一样纷纭复杂。在天津城里走访小店,踏寻食肆,方知美食诞生于民间,诞生于市井街头。但这里在被煎饼馃子、焖子、嘎巴菜、火烧等平民小吃领导着口味的同时,也拥有独树... 天津饮食的味道,像天津人一样个性鲜明,天津的美食基因,也像它的历史一样纷纭复杂。在天津城里走访小店,踏寻食肆,方知美食诞生于民间,诞生于市井街头。但这里在被煎饼馃子、焖子、嘎巴菜、火烧等平民小吃领导着口味的同时,也拥有独树一帜的西餐文化。 展开更多
关键词 饮食文化 天津人 美食 煎饼 西餐文化 个性鲜明 小吃
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说学逗唱哪家强?天津“耍宝”最在行
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作者 汪子恒 祝昭飞() +5 位作者 石巍() 张世鑫() 快乐宋美丽() 李平安() 瑞瑞子() 宋宇() 《城市地理》 2021年第6期32-41,共10页
无论是相声、评书,还是快板,如果你想研究中国传统文化,非来天津不可!而即使你对这些传统曲艺没兴趣,与天津人随便聊两句,也定能使你心情舒畅,"吃嘛嘛香"。在市井的言谈中,去品味真正享受只属于中国人的,那一份市井文化。历... 无论是相声、评书,还是快板,如果你想研究中国传统文化,非来天津不可!而即使你对这些传统曲艺没兴趣,与天津人随便聊两句,也定能使你心情舒畅,"吃嘛嘛香"。在市井的言谈中,去品味真正享受只属于中国人的,那一份市井文化。历经六百多年,从明清时期的水运码头到建国以来的直辖市,经济的发展带动天津人口的流动,造就了其中西合璧、古今兼容的独特城市风貌,也为市民文化创新发展提供了"肥沃"的土壤。 展开更多
关键词 传统曲艺 心情舒畅 中国传统文化 城市风貌 市井文化 天津人 中西合璧 快板
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天津24小时:海河之畔风情游 插科打诨下的浪漫底色
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作者 Imane 甄琦() +1 位作者 祝昭飞() 石巍() 《城市地理》 2021年第6期52-63,共12页
游天津,怎能绕开海河?西起太行山,东临渤海,北跨燕山,南接黄河,中国华北地区最大水系——海河,奔流至津门,大小三十弯,蜿蜒七十二沽里,串联九城区,将天津整个城市中心环抱其中。海河,天津的母亲河,哺育了多少先民的繁衍生息,多少繁荣因... 游天津,怎能绕开海河?西起太行山,东临渤海,北跨燕山,南接黄河,中国华北地区最大水系——海河,奔流至津门,大小三十弯,蜿蜒七十二沽里,串联九城区,将天津整个城市中心环抱其中。海河,天津的母亲河,哺育了多少先民的繁衍生息,多少繁荣因它而起,多少故事又是因它而生。 展开更多
关键词 中国华北地区 插科打诨 海河 母亲河 太行山 天津
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