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题名虾头酱的研制
被引量:10
- 1
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作者
邓尚贵
杨萍
庞艳生
石景锋
李誉才
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机构
湛江海洋大学水产学院食品科学与工程系
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第10期80-83,共4页
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文摘
以斑节对虾的虾头和虾壳为原料 ,经油炸、配料、粉碎、磨浆、罐装、包装等工序得到虾头酱。结果表明 ,产品含 18种氨基酸 ,其中 8种必需氨基酸占总氨基酸的 3 3 1% ,蛋白质的氨基酸分为 88;矿物质Ca、Fe含量丰富 ,产品自身具有较强的防腐抑菌能力 ,常温贮藏 12个月后其细菌总数为 2 480 0个 /g ,低于同类虾酱产品的国家标准。是一种营养丰富且不含防腐剂的新型的天然海鲜调味品。
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关键词
对虾下脚料
虾头酱
营养成分
生产工艺
配方
调味品
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分类号
TS254
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名高性能混凝土的施工质量控制及应用探析
被引量:1
- 2
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作者
石景锋
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机构
汇通路桥建设集团有限公司
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出处
《公路交通科技(应用技术版)》
CAS
CSCD
2014年第5期250-252,共3页
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文摘
随着建筑市场竞争的日益激烈,公路桥梁建设工程进入了新一轮的热潮,然而普通混凝土由于其拉伸度不足、收缩过程变形大、弹性差、耐久性不佳等缺点,已经不足以满足新时期桥梁建设的要求与标准。高性能混凝土的出现,很大程度上弥补了这些缺陷,已经得到建筑市场的广泛认可,成为混凝土产品中的佼佼者。本文作者着重对高性能混凝土在公路、桥梁工程中的施工工艺和应用进行深入的探讨,并提出相关可行性建议。
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关键词
高性能混凝土
施工
质量控制
应用
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分类号
U44
[建筑科学—桥梁与隧道工程]
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题名现浇混凝土连续箱梁中预应力施工技术探讨
被引量:1
- 3
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作者
石景锋
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机构
汇通路桥建设集团有限公司
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出处
《公路交通科技(应用技术版)》
CAS
CSCD
2014年第6期242-243,共2页
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文摘
现浇混凝土连续箱梁具有整体性好,刚度大的特点,同时外形美观,因此在施工中广泛应用。本文笔者讲结合具体的桥梁工程实例,对现浇混凝土连续箱梁的施工过程进行介绍。希望能对类似工程起到借鉴作用。
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关键词
现浇混凝土连续箱梁
桥梁施工
预应力施工
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分类号
U44
[建筑科学—桥梁与隧道工程]
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