长梗黄精主根与须根多糖的提取工艺研究

对长梗黄精主根与须根多糖的提取工艺进行了研究。在对乙醇浓度、浸提温度、浸提时间和粉碎粒度等进行单因素试验的基础上,通过正交试验确定了长梗黄精主根与须根多糖提取的最佳工艺条件,即对长梗黄精主根多糖的提取最佳条件为乙醇浓度80%、浸提温度80℃、浸提时间50min、颗粒大小40目,此时多糖提取率为18.754%;而对长梗黄精须根多糖的提取最佳条件为乙醇浓度70%、浸提温度60℃、浸提时间30min、颗粒大小80目,此时多糖提取率为16.652%。须根多糖含量与主根含量差异性不显著,故须根的利用价值也很高,有待开发利用。

多花黄精总蛋白质提取工艺优化

对多花黄精主根与须根总蛋白质的提取工艺进行了研究。在对料液比、离心转速、NaCl溶液的浓度等进行单因素试验的基础上,通过正交试验确定了多花黄精主根与须根总蛋白质提取的最佳工艺条件,即对多花黄精主根蛋白质的提取最佳条件为料液比1∶15、NaCl浓度0.10mol/L、转速为2500r/min;须根蛋白的提取最佳条件为料液比1∶15、NaCl浓度0.20 mol/L、转速为4500r/min。在相同的提取条件下,多花黄精主根与须根的蛋白质得率差异显著。须根中蛋白质的含量与主根的差异性不显著,须根的利用价值也很高,有待于进一步开发利用。