基于风险模式提取的农户生猪饲养规制研究

在抽样调查数据基础上,利用模糊聚类分析对生猪散养农户行为进行了划分,给出了3种风险类型。在此基础上利用模糊粗糙集理论提取了农户饲养过程决策依赖属性和决策知识规则,通过对规则研究提取了生猪散养方式的风险结构;根据该风险结构和决策知识规则提出了降低与控制生猪散养方式风险的散养技术标准、养殖规范体系、经济规制体系。

农户生猪散养风险结构与安全控制系统

中国农户生猪生产方式具有规模小、分散程度高、技术原始、设施落后、资金缺乏等特点,这些特点使农户散养方式所提供的食用生猪潜含诱发风险的各种有害物质。为了有效过滤农户生猪散养过程导入的有害物质与控制风险,利用模糊聚类分析对分层抽样数据提取了农户生猪散养过程的风险等级,采用模糊粗糙集理论挖掘出农户生猪散养过程诱致风险的决策依赖属性与知识规则,根据依赖属性与知识规则归纳了农户生猪散养过程的三维风险结构;并针对该风险结构提出了过滤风险的安全系统设计原则,以及利用风险、安全、控制三者对应关系构造了过滤农户生猪散养过程风险的安全框架和风险控制框架。本研究提出的风险结构和风险控制模式适用于各类农产品和食品的小规模生产过程的风险控制。

国内外食品安全评价综述

就国内外食品安全评价涉及的领域和评价方法进行了阐释和说明,并指出未来食品安全评价的走向。

基于质量安全的猪肉消费者特征分析

猪肉是一种重要的日常消费品,其质量安全制约着消费安全。消费者可以通过自身消费决策规避猪肉消费安全风险。消费决策依赖于消费者属性特征变量,特征变量的不同取值刻画了猪肉消费安全风险。文中利用粗集理论,对抽样数据提取了消费者决策规则和依赖属性,并通过对决策规则的分析,发现诱致风险的特征变量,并在此基础上提出了猪肉消费安全控制措施和建议。

基于模糊数的方案技术经济评价

简要分析了现有方案技术经济评价方法的缺点。提出了基于模糊数的方案评价方法。该方法能够弥补现有方案技术经济评价方法的缺点,并且兼顾了方案评价的技术经济思想。算例表明方法有效。

基于模糊数的方案技术经济评价

本文简要分析了现有方案技术经济评价方法的缺点。提出了基于模糊数的方案评价方法。该方法能够弥补现有方法的缺点，并且兼顾了方案评价的技术经济思想。算例表明方法有效。