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代谢综合征与胰腺癌患者的临床病理特征和预后的相关性研究
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作者 谢春晓 卢洁霞 +3 位作者 陈凤平 韦大福 石秋月 覃山羽 《广西医科大学学报》 CAS 2024年第1期78-84,共7页
目的:探讨代谢综合征(MS)及其组分与胰腺癌患者临床病理特征的相关性和预后影响,为胰腺癌的综合防治、个性化诊疗提供理论参考。方法:回顾性分析2017年1月至2021年12月广西医科大学第一附属医院收治的184例胰腺癌患者的临床资料。根据M... 目的:探讨代谢综合征(MS)及其组分与胰腺癌患者临床病理特征的相关性和预后影响,为胰腺癌的综合防治、个性化诊疗提供理论参考。方法:回顾性分析2017年1月至2021年12月广西医科大学第一附属医院收治的184例胰腺癌患者的临床资料。根据MS诊断标准,分为非MS组(144例)和MS组(40例)。比较两组临床病理特征。Cox回归模型分析未经抗癌治疗的49例患者预后的影响因素,Kaplan-Meier法分析MS及其组分与预后的关系。结果:与非MS组比较,MS组患者TNM分期晚,肿瘤远处转移发生率高(P<0.05)。低水平高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和高血糖均为胰腺癌TNM分期的独立危险因素(P<0.05)。49例未经抗癌治疗的患者中位生存时间为2.5个月。生存分析显示,TNM分期晚、高血糖为生存时间的独立危险因素(P<0.05),其中Ⅳ期患者中位生存时间为2.2个月,高血糖是Ⅳ期患者预后的独立危险因素,超重是保护因素(均P<0.05)。MS患者与非MS患者生存时间比较,差异无统计学意义(P>0.05)。有无高血压、高甘油三酯(TG)、低HDL-C的患者之间的中位生存时间比较,差异均无统计学意义(均P>0.05)。结论:MS与胰腺癌患者的临床分期、肿瘤远处转移发生率相关,但尚不能证明是患者生存的影响因素,高血糖和超重分别是患者预后的独立危险因素和保护因素。 展开更多
关键词 代谢综合征 胰腺癌 肿瘤分期 预后
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肾动脉粥样硬化性狭窄患者肾动脉支架植入术的研究进展
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作者 石秋月 常静 毛敏 《心血管病学进展》 CAS 2023年第5期406-411,共6页
随着社会经济的快速发展,肾动脉粥样硬化性狭窄的患病率逐渐上升,已成为继发性高血压的重要组成部分之一。由于肾动脉粥样硬化性狭窄在发展过程中会影响心血管和肾脏等重要脏器,导致严重的并发症甚至死亡,因此及时发现该类患者并进行早... 随着社会经济的快速发展,肾动脉粥样硬化性狭窄的患病率逐渐上升,已成为继发性高血压的重要组成部分之一。由于肾动脉粥样硬化性狭窄在发展过程中会影响心血管和肾脏等重要脏器,导致严重的并发症甚至死亡,因此及时发现该类患者并进行早期干预显得尤为重要。但如何进行干预存在许多争议,肾动脉支架植入术的运用时机和疗效问题并未得到良好解决。现阐述关于肾动脉粥样硬化性狭窄患者的肾动脉支架植入术治疗相关进展。 展开更多
关键词 肾动脉粥样硬化性狭窄 肾动脉支架植入术 血压 肾功能 肾血流储备分数
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薇菜饼干的研制 被引量:5
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作者 李刚凤 石秋月 +1 位作者 谭沙 高健强 《粮食与油脂》 北大核心 2017年第2期37-40,共4页
采用面条机制作薇菜饼干,在单因素试验的基础上,选择薇菜粉末添加量、白砂糖添加量、玉米油添加量、鸡蛋液添加量为自变量,薇菜饼干感官评分为评价指标,设计正交试验,研究各自变量对薇菜饼干品质的影响。试验结果表明,薇菜饼干的最佳配... 采用面条机制作薇菜饼干,在单因素试验的基础上,选择薇菜粉末添加量、白砂糖添加量、玉米油添加量、鸡蛋液添加量为自变量,薇菜饼干感官评分为评价指标,设计正交试验,研究各自变量对薇菜饼干品质的影响。试验结果表明,薇菜饼干的最佳配方条件为薇菜粉末添加量1%、白砂糖添加量17%、玉米油添加量18%、鸡蛋液添加量22.5%。在此工艺条件下,薇菜饼干的感官评分为61分。 展开更多
关键词 薇菜粉末 薇菜饼干 玉米油 鸡蛋液
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尼古丁通过Raf/MEK/ERK信号通路调节HepG2细胞中PCSK9的表达 被引量:1
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作者 周琳 向睿 +7 位作者 毛敏 冯瑞 胡愉皓 陈月茗 陈杰 石秋月 娄钦 常静 《陆军军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第14期1547-1555,共9页
目的探讨尼古丁对前蛋白转化酶枯草杆菌蛋白酶/kexin 9型(proprotein convertase subtilisin/kexin type 9,PCSK9)表达的影响以及分子机制。方法采用不同浓度的尼古丁(0、5、10、20μmol/L)处理HepG2细胞0、24、48 h,观察与低密度脂蛋... 目的探讨尼古丁对前蛋白转化酶枯草杆菌蛋白酶/kexin 9型(proprotein convertase subtilisin/kexin type 9,PCSK9)表达的影响以及分子机制。方法采用不同浓度的尼古丁(0、5、10、20μmol/L)处理HepG2细胞0、24、48 h,观察与低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)代谢密切相关的PCSK9的变化情况。实验分(n=3):对照组(CON组,细胞正常培养);尼古丁组(NIC组,加入10μmol/L的尼古丁孵育24 h);尼古丁+尼古丁抑制剂组(MH组,10μmol/L尼古丁抑制剂盐酸美加明);尼古丁+Raf抑制剂组[PLX组,1μmol/L Raf抑制剂(PLX4720)];尼古丁+MEK抑制剂组[PD组,1μmol/L MEK抑制剂(PD0325901)];尼古丁+ERK抑制剂组[CC组,1μmol/L ERK抑制剂(CC-90003)]。后4组预处理1 h后再加入10μmol/L的尼古丁一起孵育24 h。采用CCK-8实验检测HepG2细胞的活性,划痕实验检测细胞迁移能力,油红O染色检测尼古丁处理后的脂质沉积。运用网络药理学筛选LDL-C与尼古丁的共同靶点和作用通路。分别使用Western blot和RT-qPCR分析PCSK9以及MAPK通路(Raf、MEK、ERK)的蛋白和mRNA的表达水平。用免疫荧光染色、酶联免疫吸附实验(ELISA)检测PCSK9蛋白的表达水平。结果随着尼古丁浓度的升高,HepG2细胞的活性不断降低,并且相同尼古丁浓度下48 h比24 h下降更多。与CON组比较,NIC组HepG2细胞的迁移能力和脂质沉积增加(P<0.01),而MH组相较于NIC组迁移能力和脂质沉积下降(P<0.01)。LDL-C与尼古丁的交集靶点多达257个,二者的蛋白质-蛋白质相互作用(protein-protein interaction networks,PPI)核心靶点涉及MAPK通路;生物过程包含“MAPK活性的正向调节”,且通路分析中的“脂质和动脉粥样硬化”富集分数最高。与CON组比较,NIC组Raf、MEK、ERK的蛋白和mRNA表达增强(P<0.05,P<0.01),MH组的相关蛋白和mRNA表达较NIC组明显下调(P<0.05,P<0.01)。NIC组的PCSK9蛋白和mRNA较CON组上调(P<0.05),MH组、PLX组、PD组和CC组的PCSK9蛋白和mRNA较NIC组下降(P<0.05)。结论尼古丁可增加HepG2细胞脂质沉积和迁移能力,并通过Raf/MEK/ERK信号通路调节HepG2细胞中PCSK9的表达;上调的PCSK9可能是细胞内脂质沉积的重要原因。 展开更多
关键词 尼古丁 PCSK9 LDL-C 脂质代谢 HEPG2细胞
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中华文化认同视域下河湟花儿音乐交融性研究
5
作者 石秋月 《高原文化研究》 2023年第3期75-85,共11页
河湟流域民族的历史更迭与交融共生奠定了河湟流域多民族交往交流交融的基础。花儿作为河湟流域各民族共有的传统音乐文化类型,在发展过程中逐渐成为多民族共享的文化符号,同时也成为联结各民族交往交流交融的重要文化形式。通过对河湟... 河湟流域民族的历史更迭与交融共生奠定了河湟流域多民族交往交流交融的基础。花儿作为河湟流域各民族共有的传统音乐文化类型,在发展过程中逐渐成为多民族共享的文化符号,同时也成为联结各民族交往交流交融的重要文化形式。通过对河湟花儿音乐语意符号和语音符号的分析,可以发现其鲜明的多民族交融特点。这些交融特点不仅体现在河湟花儿曲令的共享、音乐特征的共通,以及对各民族其他音乐类型音乐元素的吸收等方面,而且花儿语意使用的“风搅雪”结构及其民族团结、传统文化精神等内容的表述上也体现了强烈的中华文化认同感。究其根源,正是由于河湟花儿音乐以精神追求为动力、以秩序规范为保障、以认知理智为核心的三种要素建立起来的独特文化模式为交融和认同的产生提供了可能。同时,随着新的需求的产生,河湟花儿特有的文化模式也具有可变性以及可塑性。在此过程中通过对文化主体和客体的不同建构,新的交融与认同逐渐形成,进一步深化中华文化认同。 展开更多
关键词 河湟花儿音乐 交融 中华文化认同 文化模式
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钠-葡萄糖共转运蛋白2抑制剂治疗冠心病患者的疗效及作用机制
6
作者 陈杰 常静 +3 位作者 石秋月 陈月茗 李鑫 赵宏 《心血管病学进展》 CAS 2023年第8期704-708,717,共6页
钠-葡萄糖共转运蛋白2抑制剂(SGLT2i)是近年来上市的一种新型降血糖药,主要通过减少肾脏近曲小管中葡萄糖的重吸收来降低血糖。临床上大量的研究表明,SGLT2i对心血管有额外的益处。现围绕SGLT2i在冠心病的一级预防和二级预防、急性心肌... 钠-葡萄糖共转运蛋白2抑制剂(SGLT2i)是近年来上市的一种新型降血糖药,主要通过减少肾脏近曲小管中葡萄糖的重吸收来降低血糖。临床上大量的研究表明,SGLT2i对心血管有额外的益处。现围绕SGLT2i在冠心病的一级预防和二级预防、急性心肌梗死早期、合并心力衰竭的冠心病患者中的疗效及可能的作用机制进行综述。 展开更多
关键词 钠-葡萄糖共转运蛋白2抑制剂 冠状动脉疾病 心血管效益
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郭尔罗斯蒙古族民歌音乐形态特征
7
作者 石秋月 《歌海》 2018年第1期34-38,共5页
郭尔罗斯蒙古族民歌数量众多、内容丰富,旋律优美,是东蒙民歌的代表。根据当地流传的民歌,按照题材,可以分为婚礼歌、英雄歌、爱情歌、博歌等。从体裁来看,有短调民歌和长调民歌,其中短调民歌数量众多,长调民歌较少。郭尔罗斯民歌以其... 郭尔罗斯蒙古族民歌数量众多、内容丰富,旋律优美,是东蒙民歌的代表。根据当地流传的民歌,按照题材,可以分为婚礼歌、英雄歌、爱情歌、博歌等。从体裁来看,有短调民歌和长调民歌,其中短调民歌数量众多,长调民歌较少。郭尔罗斯民歌以其独特的音乐风格著称,不仅体现了郭尔罗斯民歌音乐形态上的区域性特点,也展示了她的艺术魅力。 展开更多
关键词 郭尔罗斯 民歌 形态特征
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《乐记》与《声无哀乐论》的心声相对论
8
作者 石秋月 《黄河之声》 2017年第18期72-73,共2页
《乐记》与《声无哀乐论》是我国古代音乐美学思想中的重要代表,其中对于"心""声"关系的讨论是两本著作中一直争论的焦点。本文通过二者对"心"、"声"关系的表述进行分析,进一步阐述他们的观点... 《乐记》与《声无哀乐论》是我国古代音乐美学思想中的重要代表,其中对于"心""声"关系的讨论是两本著作中一直争论的焦点。本文通过二者对"心"、"声"关系的表述进行分析,进一步阐述他们的观点,并分析观点相异的本源。 展开更多
关键词 《乐记》 《声无哀乐论》
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基于高通量测序技术的牡蛎壳粉缓解骨质疏松症的研究 被引量:4
9
作者 石秋月 侯付景 +3 位作者 韩姣姣 李菁菁 陈菊 苏秀榕 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第18期372-379,共8页
目的:探究牡蛎壳粉对糖皮质激素性骨质疏松小鼠的缓解作用。方法:将ICR雌性小鼠随机分为对照组、模型组、碳酸钙组和牡蛎壳粉组,肌肉注射地塞米松(1 mg/kg/d)构建骨质疏松小鼠模型,分析股骨微结构、血清钙、粪便钙、股骨钙、骨转换指标... 目的:探究牡蛎壳粉对糖皮质激素性骨质疏松小鼠的缓解作用。方法:将ICR雌性小鼠随机分为对照组、模型组、碳酸钙组和牡蛎壳粉组,肌肉注射地塞米松(1 mg/kg/d)构建骨质疏松小鼠模型,分析股骨微结构、血清钙、粪便钙、股骨钙、骨转换指标和肠道菌群变化。结果:牡蛎壳粉能显著提高骨密度和骨小梁厚度(P<0.05)并降低骨小梁分离度和结构模型指数,改善骨微结构,显著降低血清钙含量(P<0.001)。牡蛎壳粉也能显著升高血清中碱性磷酸酶酶活(P<0.001),降低抗酒石酸酸性磷酸酶酶活(P<0.01);显著升高骨形成标记物碱性磷酸酶和骨保护素的基因转录(P<0.05),降低骨吸收标记物抗酒石酸酸性磷酸酶和硬骨素的基因转录(P<0.05)。牡蛎壳粉还能改变小鼠肠道菌群结构,增加约氏乳杆菌、产粪甾醇真细菌等的丰度。嗜酸乳酸杆菌、豚鼠乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、产酸拟杆菌与骨形成指标显著负相关,而与骨吸收指标显著正相关。结论:牡蛎壳粉能够抑制骨矿物质流失,提高骨密度和骨小梁厚度,促进骨形成指标而抑制骨吸收指标,改善肠道菌群,从而有效缓解骨质疏松。 展开更多
关键词 牡蛎壳粉 糖皮质激素 骨质疏松 骨小梁微结构 肠道微生物
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miR-145调控IL-9抑制肝癌腹水的机制研究 被引量:2
10
作者 石秋月 黄尤艺 +3 位作者 邱鑫 韦茜 姜海行 覃山羽 《广西医科大学学报》 CAS 2021年第5期882-886,共5页
目的:探讨miR-145调控肝癌腹水模型中IL-9的作用机制。方法:取20只雄性C57BL/6小鼠,腹腔内接种H22肝癌细胞构建肝癌腹水瘤模型,随机分为miR-145激动剂(agomir)组和阴性对照(NC)组,分别经尾静脉注射miR-145 agomir和miR-145 NC。造模两周... 目的:探讨miR-145调控肝癌腹水模型中IL-9的作用机制。方法:取20只雄性C57BL/6小鼠,腹腔内接种H22肝癌细胞构建肝癌腹水瘤模型,随机分为miR-145激动剂(agomir)组和阴性对照(NC)组,分别经尾静脉注射miR-145 agomir和miR-145 NC。造模两周后,抽取两组腹水测定腹水体积,制备腹水涂片,行苏木精-伊红(HE)染色;实时荧光定量PCR(qPCR)法检测脾脏miR-145、Kirsten大鼠肉瘤病毒癌基因同源物(KRAS)、神经母细胞瘤RAS病毒癌基因同源物(NRAS)、蛋白激酶B(Akt)、细胞核因子κB p65(NF-κBp65)、白细胞介素-9(IL-9)mRNA表达水平,酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测脾脏IL-9含量,Western blotting法检测大鼠肉瘤蛋白(RAS)、Akt、细胞核因子κB抑制蛋白α(IκB-α)、NF-κB蛋白表达。比较两组小鼠生存时间。结果:与NC组相比,miR-145 agomir组小鼠腹水体积显著降低(P<0.01)。miR-145 agomir组小鼠生存时间为(19.10±0.65)d,较NC组(17.00±0.50)d明显延长(P<0.01)。与NC组相比,miR-145 agomir组脾脏中miR-145表达显著升高(P<0.01),KRAS、NRAS、Akt、p65、IL-9 mRNA表达均显著下降(P<0.05),RAS、磷酸化蛋白激酶B(p-Akt)、磷酸化IκB-α(p-IκB-α)、p65、p-p65及IL-9蛋白水平表达均显著降低。结论:miR-145激动剂可以抑制腹水形成,延长肝癌腹水模型小鼠生存时间。miR-145抑制肝癌腹水IL-9的表达,可能与其抑制RAS/Akt/IκB-α/NF-κB通路有关。 展开更多
关键词 肝癌腹水 MIR-145 IL-9 Akt/NF-κB
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一种无创的冠心病检查方法——ST/HR斜率法
11
作者 石秋月 常静 +2 位作者 李永安 李鑫 陈杰 《心血管病学进展》 CAS 2022年第12期1073-1077,共5页
随着社会经济的快速发展,冠心病的发病率显著上升,如何早期及时地诊断冠心病显得尤为重要。ST/HR斜率法是在运动试验的基础上发展而来的一种无创的新方法,可有效、便捷地诊断冠心病,其敏感性和特异性均明显优于传统运动试验的ST段压低标... 随着社会经济的快速发展,冠心病的发病率显著上升,如何早期及时地诊断冠心病显得尤为重要。ST/HR斜率法是在运动试验的基础上发展而来的一种无创的新方法,可有效、便捷地诊断冠心病,其敏感性和特异性均明显优于传统运动试验的ST段压低标准,尤其对于中青年人的筛查具有重要的临床应用价值。现对ST/HR斜率法在冠心病诊断方面的应用进行阐述。 展开更多
关键词 ST/HR斜率法 运动试验 冠心病 诊断
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基于高通量测序技术解析鲣鱼(Katsuwonus pelamis)鱼油和鱼白调控肠道菌群结构作用 被引量:1
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作者 李菁菁 张旨轩 +6 位作者 王子言 刘岩 霍春恒 石秋月 陈菊 韩姣姣 苏秀榕 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期738-745,共8页
本研究利用高通量测序技术分析小鼠喂食鲣鱼(Katsuwonus pelamis)鱼油和鱼白酶解液后肠道微生物的多样性、群落组成以及结构的变化,探讨高蛋白、高脂肪饮食对人类健康的影响。研究结果显示:喂食鱼油组小鼠的肠道微生物丰富且多样。在门... 本研究利用高通量测序技术分析小鼠喂食鲣鱼(Katsuwonus pelamis)鱼油和鱼白酶解液后肠道微生物的多样性、群落组成以及结构的变化,探讨高蛋白、高脂肪饮食对人类健康的影响。研究结果显示:喂食鱼油组小鼠的肠道微生物丰富且多样。在门水平上,对照组和鱼油组的优势菌门为拟杆菌门(Bacteroidetes);鱼白组的优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)。在科水平上,对照组和鱼油组中的优势菌科为Muribaculaceae;鱼白组中的优势菌科为毛螺菌科(Lachnospiraceae)。在属水平上,对照组和鱼油组中的优势菌属为Muribaculum;鱼白组中的优势菌为Lachnoclostridium;对照组、鱼油组和鱼白组小鼠的肠道微生物群落中瘤胃球菌属(Ruminococcus)和拟杆菌属(Bacteroides)等丰度较高。在种水平上,对照组和鱼油组中的优势菌为Muribaculum intestinale;鱼白组中的优势菌为解糖梭菌(Clostridium saccharolyticum)。研究结果证明鲣鱼鱼油和鱼白可以调节菌群结构和组成,增加肠道有益菌,减少病原菌的丰度等。 展开更多
关键词 鲣鱼(Katsuwonus pelamis)鱼油 鱼白酶解液 高通量测序 肠道菌群 益生菌
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青海同仁六月会乐舞的制度性建构
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作者 石秋月 《青海民族研究》 CSSCI 北大核心 2021年第2期190-197,共8页
六月会是流传在青海黄南藏族自治州同仁市隆务河一带藏、土族人民共同举办的大型祭祀乐舞。对六月会乐舞仪式进行制度性的分析,可揭示出六月会乐舞内在的音乐结构特征以及文化内涵,进一步解释仪式场域中音声、行为与信仰的相互深入关系... 六月会是流传在青海黄南藏族自治州同仁市隆务河一带藏、土族人民共同举办的大型祭祀乐舞。对六月会乐舞仪式进行制度性的分析,可揭示出六月会乐舞内在的音乐结构特征以及文化内涵,进一步解释仪式场域中音声、行为与信仰的相互深入关系,从而达到对六月会乐舞文化意义的深层阐释。通过调查,具有集群性与周期性特点的六月会乐舞仪式结构庞大,突出显示了乐舞过程的内在秩序性以及规约性,从而使文化群体形成了制度性的建构过程。从其文化表征来看,不同的象征符号形成了由外显到中间再到核心的自下而上的阶梯式建构体系,进而揭示了同仁六月会乐舞仪式制度性建构的秩序特征。 展开更多
关键词 六月会 乐舞 制度 建构
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行政区划变更中阜新蒙古族音乐的消散与再塑
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作者 石秋月 《贵州大学学报(艺术版)》 2021年第4期93-98,共6页
自1206年蒙古族实行万户制,到清代漠南蒙古26部49旗的蒙旗制,再到1956年以后撤旗建县的民族区域自治,东北地区蒙古族的行政制度在不断地发生变化。尤其在面临现代化冲击后,不同行政制度的变异,使拥有相同源文化的这一群体在音乐文化发... 自1206年蒙古族实行万户制,到清代漠南蒙古26部49旗的蒙旗制,再到1956年以后撤旗建县的民族区域自治,东北地区蒙古族的行政制度在不断地发生变化。尤其在面临现代化冲击后,不同行政制度的变异,使拥有相同源文化的这一群体在音乐文化发展方面产生了巨大的差异。这些差异体现在蒙古族传统音乐文化的消散和再塑上。 展开更多
关键词 行政区划 再塑 变异 蒙古族传统音乐
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西北地区人口较少民族婚礼仪式音乐研究的新作——苏娟著《西北地区人口较少民族婚礼仪式的音乐人类学研究》评介
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作者 石秋月 《青藏高原论坛》 2020年第2期F0002-F0002,F0003,共2页
仪式学是一门在传统宗教学和文化人类学基础上发展起来的新兴学科,"仪式研究"于1977年在美国宗教学术年会举行的首届"仪式研讨会"上初次使用。在仪式学研究浪潮的推动下,仪式音乐研究作为其中的一个领域在国内外的... 仪式学是一门在传统宗教学和文化人类学基础上发展起来的新兴学科,"仪式研究"于1977年在美国宗教学术年会举行的首届"仪式研讨会"上初次使用。在仪式学研究浪潮的推动下,仪式音乐研究作为其中的一个领域在国内外的音乐人类学或民族音乐学中逐渐发展起来。尤其自20世纪90年代以来,香港中文大学曹本冶先生与大陆联合对全国各地区民间宗教仪式和民间信仰仪式及其音乐的调查和研究,使仪式音乐的研究成为当前学术研究的热点。 展开更多
关键词 人口较少民族 婚礼仪式 宗教仪式 20世纪90年代以来 西北地区 音乐人类学 民族音乐学 学术研究
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从音乐文化特征看土族与蒙古族的渊源关系
16
作者 石秋月 《青海师范大学民族师范学院学报》 2020年第2期22-28,共7页
音乐文化是一个民族历史发展过程中的重要组成部分,是强化民族属性、传递民族记忆的代表性符号。土族人民经过世代的努力创造了风格独特的传统音乐文化,通过分析其中的部分音乐元素与特征发现与蒙古族传统音乐具有鲜明的相似性,因此可... 音乐文化是一个民族历史发展过程中的重要组成部分,是强化民族属性、传递民族记忆的代表性符号。土族人民经过世代的努力创造了风格独特的传统音乐文化,通过分析其中的部分音乐元素与特征发现与蒙古族传统音乐具有鲜明的相似性,因此可以为判断土族的族源属性提供一个重要视角。 展开更多
关键词 土族 蒙古族 音乐特征 渊源关系
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高粱乌米对小鼠肠道菌群结构的调控作用
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作者 李菁菁 韩姣姣 +2 位作者 石秋月 陈菊 苏秀榕 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第10期308-313,共6页
本研究将ICR雄性小鼠分为对照组(喂食普通饲料)和乌米组(喂食乌米饲料),分析小鼠喂食高粱乌米后的体重、血清生理生化指标的变化,并利用高通量测序技术分析肠道微生物的多样性、群落组成以及结构的变化。研究结果显示:乌米可以抑制小鼠... 本研究将ICR雄性小鼠分为对照组(喂食普通饲料)和乌米组(喂食乌米饲料),分析小鼠喂食高粱乌米后的体重、血清生理生化指标的变化,并利用高通量测序技术分析肠道微生物的多样性、群落组成以及结构的变化。研究结果显示:乌米可以抑制小鼠体重的增长,与对照组相比,可以显著降低血清的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)的含量以及高密度脂蛋白(HDL)的含量显著升高。乌米还可以使小鼠的肠道菌群结构发生变化。与对照组相比,在门水平上,乌米组小鼠肠道菌群中的放线菌门(Actinobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)丰度增加,拟杆菌门(Bacteroidetes)丰度减少;在属水平上,乌米可以使小鼠肠道菌群中的不动杆菌属(Acinetobacter)、梭菌属(Clostridium)、梭状芽孢杆菌属(Clostridium XlVa)、和瘤胃球菌属(Ruminococcus)等产生短链脂肪酸的细菌属丰度增加,巴氏杆菌属(Barnesiella)和乳杆菌属(Lactobacillus)丰度降低;在种水平上,Muribaculum intestinale丰度显著降低,Kineothrix alysoides丰度显著增加。所以,高粱乌米可以有效地控制小鼠体重的增加以及降低血清中的血脂水平,调节小鼠肠道菌群的结构和多样性,增加有益菌的丰度。 展开更多
关键词 高粱乌米 高通量测序 肠道菌群 微生物多样性
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天麻赤砂糖饼干加工工艺优化 被引量:4
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作者 李刚凤 周强英 +2 位作者 徐路 朱苗 石秋月 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第2期87-91,共5页
在单因素试验的基础上,选择天麻粉添加量、赤砂糖添加量、泡打粉添加量、烘烤时间为自变量,天麻饼干感官品质评分为考察指标,进行L_9(3~4)正交试验,优化天麻赤砂糖饼干的加工工艺。结果表明,天麻赤砂糖饼干的最佳工艺条件为:天麻粉添加... 在单因素试验的基础上,选择天麻粉添加量、赤砂糖添加量、泡打粉添加量、烘烤时间为自变量,天麻饼干感官品质评分为考察指标,进行L_9(3~4)正交试验,优化天麻赤砂糖饼干的加工工艺。结果表明,天麻赤砂糖饼干的最佳工艺条件为:天麻粉添加量14%,赤砂糖添加量15%,泡打粉添加量2%,烘烤时间10 min,在此工艺条件下,制备的天麻赤砂糖饼干呈棕黄色,表面光滑,组织细密均匀,天麻味适中,酥脆且甜而不腻。 展开更多
关键词 天麻粉 赤砂糖 饼干 加工工艺
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初中历史课堂中导入式教学的运用探究
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作者 石秋月 《好日子》 2020年第1期00271-00271,共1页
第一次接触历史学就是在初中时候,多少都有些新鲜感,也对这门课有些好奇,初中是学好历史的关键时期,也是打下扎实的基础,对以后的学习起着至关重要的作用。本文结合笔者个人教学经验,主要通过对初中历史课堂教学模式的研究,探索... 第一次接触历史学就是在初中时候,多少都有些新鲜感,也对这门课有些好奇,初中是学好历史的关键时期,也是打下扎实的基础,对以后的学习起着至关重要的作用。本文结合笔者个人教学经验,主要通过对初中历史课堂教学模式的研究,探索出“导入式”这种符合当代学生容易接受的课堂教学方法。希望能够提出一些有用的见解,促进初中历史课堂的高效导入,提升学生的历史核心素养。 展开更多
关键词 初中历史 课堂 教学 导入式
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红薯馒头营养成分分析 被引量:4
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作者 吴素华 廖雪媛 +2 位作者 李刚凤 石秋月 胡庆洪 《铜仁学院学报》 2018年第9期20-23,共4页
为了探究红薯馒头的营养价值,测定并比较了红薯馒头和普通馒头的基本营养成分。结果表明:在相同工艺条件下,普通馒头的蛋白质含量为0.85 mg/100g,总糖为17.5 g/100g,还原糖含量为25.38%,水分含量为15.1%,多酚含量为0.295 g/100g。红薯... 为了探究红薯馒头的营养价值,测定并比较了红薯馒头和普通馒头的基本营养成分。结果表明:在相同工艺条件下,普通馒头的蛋白质含量为0.85 mg/100g,总糖为17.5 g/100g,还原糖含量为25.38%,水分含量为15.1%,多酚含量为0.295 g/100g。红薯馒头的蛋白质含量为3.75 mg/100g,总糖含量为38.1 g/100g,还原糖含量为31.25%,水分含量为17.2%,多酚含量为0.310 g/100g。红薯馒头中比普通馒头还原糖含量增加了23%,总糖含量增加了118%,蛋白质含量增加了341%,多酚含量增加了5%。由此可见,红薯馒头的制作不仅提高了普通馒头的营养价值,而且改善了馒头的风味和质构。 展开更多
关键词 红薯馒头 营养成分 多酚 还原糖 蛋白质含量
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