1
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发酵性食品中的氨基甲酸乙酯含量调研 |
石维妮
刘晓毅
赵玉琪
李想
刘艳琴
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2009 |
35
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2
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乳制品中所含呋喃质量分数的研究 |
石维妮
刘晓毅
田珺
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2010 |
0 |
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3
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浓缩苹果汁生产过程中脂环酸芽孢杆菌的分离及初步鉴定 |
陈世琼
胡小松
石维妮
董建成
王健
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《微生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
20
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4
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国内外食品接触材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移限量对比分析 |
刘晓毅
蒋可心
石维妮
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
42
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5
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酱油中的氨基甲酸乙酯检测方法研究 |
刘晓毅
刘艳琴
赵玉琪
石维妮
刘小力
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2010 |
11
|
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6
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美国食品安全应急体系对我国的启示 |
刘晓毅
石维妮
蒋可心
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
7
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7
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2009年欧盟RASFF通报中国食品安全问题汇总及分析 |
蒋可心
栗志伟
耿思娟
刘晓毅
石维妮
田珺
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《标准科学》
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2010 |
3
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8
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四种市售蜂花粉产品氨基酸组成测定与营养功能分析 |
刘小力
刘晓毅
石维妮
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《中国食物与营养》
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2008 |
3
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9
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超临界CO_2萃取苹果皮渣中二十八烷醇的工艺研究 |
张恒涛
石维妮
朱燕平
王旭峰
常铮
陶纯洁
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《粮油食品科技》
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2006 |
3
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10
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浅谈构建我国食品安全风险监测与预警体系的认识 |
刘晓毅
石维妮
刘小力
蒋可心
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《食品工程》
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2009 |
18
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11
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调味品中呋喃含量的测定 |
刘晓毅
石维妮
蒋可心
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2010 |
0 |
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12
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乳制品中呋喃含量的调研 |
石维妮
刘晓毅
田珺
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2010 |
0 |
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13
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顶空固相微萃取法测定食品中的呋喃 |
刘晓毅
石维妮
赵玉琪
田珺
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2010 |
3
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