改性处理对大豆分离蛋白/壳聚糖/黑木耳多糖复合膜性质的影响

利用超声波、微波、紫外光及其协同改性制备大豆分离蛋白、壳聚糖、黑木耳多糖复合膜,研究不同改性方法对膜性质影响。结果表明:超声波、微波、紫外光改性处理可改善膜的机械性能、阻隔性能,其中超声波微波协同改性作用最明显,膜的抗拉强度和断裂伸长率达到最大值(21.67 MPa和78.02%);水蒸气透过系数和氧气透过率达到最小值(1.34×10^(-12)g/(cm·s·Pa)、0.47×10^(-2)g/(m^(2)·d))。超声波微波协同改性亦可显著增加膜的亮度和白度,提高膜的透光率。利用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱和热重分析对复合膜进行表征,表明经过超声波、微波、紫外光改性处理加强了膜分子间氢键作用,形成致密、稳定的网络结构,提高了复合膜热稳定性。

医学研究生免疫组织化学技术信息化教学实践

免疫组织化学技术是南华大学衡阳医学院医学研究生选修的一门重要的公共课,目前是医学研究生科研课题中应用较广泛的重要方法之一。合适的教学方法对研究生掌握这门课程及操作方法以及培养研究生的科技创新能力有着很大的作用。信息化教学能够将课程中抽象的概念具体化、实验室操作过程连续化及动态化,充实教学内容,丰富学习环境,并促进医学研究生医学高阶思维技能的培养。同时,信息化教学给医学研究生和教师提供了自如、无障碍的交流平台,有利于培养学生主动学习的能力和终身学习的习惯,提高教学效果。