鱼类的营养代谢及调节(下)

鱼类的营养代谢及调节（下）示野贞夫著李秀波译吴文学校前文介绍了鲤鱼和鱼师鱼对糖的利用能力的差别、糖代谢酶的季节变化等内容。这些试验均是在水温和给饵率相似的前提条件下完成的。下面将介绍不同水温及给饵率条件下，鱼类的营养代谢情况。１驯致水温对代谢的影响１...

鱼类的营养代谢及调节(上)

鱼类的营养代谢及调节（上）示野贞夫著李秀波摘译吴文学校本文从生物化学角度，根据不同鱼类的代谢特性，介绍鱼的几种生长现象。含糖４０％的饲料适合鲤鱼的生长需要，却不适合鱼师鱼；从晚秋到初冬，鱼摄食甚少，体脂肪却有所增加；与野生鱼相比，养殖鱼的体脂肪量偏高...

采取发酵处理提高大豆油粕配合饵料营养价

为了提高大豆油粕的消化性和营养价，给鱼分别投喂短时间和长时间用鲣节酵母菌和酱油菌发酵的大豆油粕配合饵料，在水槽中进行饲养鱼稚鱼的试验，测定鱼的生长、饵料效率、蛋白消化率等。结果发现，将大豆油粕配合饵料经短时间发酵对鱼的生长、饵料效率、蛋白效率没有什么效果，但经长时间的发酵处理可以改善鱼对蛋白消化率和血液性状，同时也能提高鱼的生长和饵料效率。通过发酵处理可使饵料中可溶性氮增加，使组胺和过氧化物的含量减少。这些变化有助于取得好的，饲养结果和改善鱼的体成分。