红三叶多糖的酶提取方法及抗氧化活性研究

红三叶是全世界种植范围较广的多年生豆科牧草,资源丰富,其多糖成分具有良好的降血糖和抗氧化活性,具有高附加值开发与利用的前景。酶提取条件相对温和,有利于提高多糖活性。本研究考察了酶解时间、酶用量、酶比例、酶解温度4个因素对红三叶多糖提取的影响。利用正交试验对提取条件进行优化筛选,确定酶提取方法为:酶解时间90 min,酶用量1.0%,酶解温度60℃,酶比例为木瓜蛋白酶∶纤维素酶∶果胶酶7∶2∶2,红三叶粗多糖含量为8.85%。本研究比较了酶提取以及文献中超声和热水提取,3种方法所制备红三叶多糖的理化性质和抗氧化活性。3个多糖提取样品均具有抗氧化活性,对O_(2)^(·-)自由基的清除活性明显高于阳性对照抗坏血酸。不同多糖提取样品的分子量范围差异明显,以酶提取和热水提取较为集中。3种多糖样品均由8种单糖组成,其中葡萄糖(Glu)、半乳糖(Gal)和阿拉伯糖(Ara)摩尔占比相对较高,约占到单糖组分的3/4。但单糖比例差异较大,酶提取多糖中Glu摩尔百分比最高,是热水提取多糖的1.6倍,超声提取的1.4倍。

光质调控对豆科和禾本科牧草生长影响的研究进展

文章首先归纳了光质调控对豆科和禾本科主要牧草(苜蓿属、三叶草属、黑麦草属、羊茅属、燕麦属、芒属、玉蜀黍属)在生长发育、营养代谢、光合作用调控机制等方面的研究,指出光质与牧草器官发育、代谢物质积累及光合生理参数等重要指标密切关联;其次根据补光技术在园艺作物、果蔬等上的应用前沿,对牧草光调控技术发展及重点进行展望,建议将光源选型和牧草农艺性状精准联系,结合信息科学技术发挥环境多因素的协同作用,从而实现光的最大化利用。

红三叶种子对纳米铁的响应研究

为了探究纳米铁对豆科牧草红三叶种子发芽和幼苗早期生长的影响,本文选用了2个发芽率不同的品种为供试材料,设置0mg·L^(-1)、20mg·L^(-1)、50mg·L^(-1)、100mg·L^(-1)共4个施纳米铁处理,测定不同天数红三叶种子的发芽情况和生长指标及多糖和异黄酮含量。结果表明,2个品种的发芽率和幼苗生长情况差异显著,虽然本文所进行的纳米铁处理对红三叶种子发芽率影响较小,但有利于提高种子活力指数,同时并未表现出毒害效果,对幼苗生长有一定促进作用。本文结果将对红三叶种植过程中纳米肥料的使用提供理论指导。