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题名计算机模拟研究油脂结晶网络的显微分形
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作者
祁昂
罗萍
李学红
张露
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机构
郑州轻工业大学食品与生物工程学院
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第4期39-43,62,共6页
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基金
河南省科技攻关项目(222102110324、232102110130)
中原科技创新领军人才计划(224200510017)
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文摘
以计算机编程模拟生成不同形状、尺寸、面积分数和分布模式的晶体显微图像,计算计盒维数(D_(B))、颗粒计数维数(D_(F))和分形布朗维数(D_(FBM)),并采用非参数回归分析和多重线性回归分析观察各个因素对各种分形维数的影响。结果表明:当晶体形状一定时,D_(B)随晶体尺寸和面积分数的增大而增大,且晶体的D_(B)主要由其晶体面积分数所决定;晶体的D_(FBM)主要由其尺寸所决定,晶体的面积分数对其影响较小。均匀分布条件下的D_(B)和D_(FBM)一般小于随机分布,聚集分布条件下的D_(B)和D_(FBM)一般大于随机分布。晶体的形状、尺寸、面积分数和分布模式对D_(F)均无显著影响。在油脂结晶的显微分形维数中,D_(B)可以用于表征晶体面积分数的变化,D_(FBM)可以用于表征晶体尺寸的变化。
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关键词
分形维数
油脂结晶
计算机模拟
显微结构
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Keywords
fractal dimension
grease crystallization
computer simulation
microscopy structure
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分类号
TS221
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名昆曲的艺术魅力探讨
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作者
祁昂
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机构
江苏省演艺集团昆剧院
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出处
《艺术大观》
2019年第26期0219-0219,共1页
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文摘
昆曲又名昆山腔,是一种比较古老的戏曲剧种,昆曲剧目种类丰富,曲调婉转悠扬,昆曲表演更是优美迷人。近年来,随着昆曲申遗的成功,又掀起讨论昆曲的热潮。本文从唱腔、旋律等方面分析和探讨了昆曲的艺术魅力。
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关键词
昆曲
艺术魅力
探讨
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分类号
J
[艺术]
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