粪菌移植法治疗非特异病原性羔羊腹泻的效果初报

羔羊腹泻是一种常发生于新生和断奶阶段,且能够导致羔羊生长迟滞甚至死亡的消化道疾病。粪菌移植(fecal microbiota transplantation,FMT)技术在反刍幼畜消化道疾病防治上鲜有研究。本研究采用FMT对腹泻羔羊进行治疗并与不同抗生素药物治疗进行对比,探索FMT对吮乳期羔羊腹泻的治疗效果。试验选择日龄(24±2)d、体重(6.12±1.01)kg、临床散发的具有典型腹泻症状的吮乳期羔羊60只(公母各半)以及健康羔羊10只(公母各半),分为健康对照组(HC)、腹泻对照组(SC)、粪菌移植治疗组(FMT)、庆大霉素治疗组(GM)、恩诺沙星治疗组(ENR)、庆大霉素+粪菌移植治疗组(GM+FMT)以及恩诺沙星+粪菌移植治疗组(ENR+FMT),测定腹泻羔羊腹泻治愈天数、日增重以及羔羊生理生化指标及相关炎性因子指标。结果表明:1)腹泻羔羊平均日增重、红细胞数量、血红蛋白含量、淋巴细胞比例和肌酐浓度均显著低于健康对照组羔羊(P<0.05),而平均血红蛋白浓度和炎性因子均显著高于健康对照组(P<0.05);2)与SC组相比,经过5种方法治疗,除GM+FMT组外,FMT、ENR、ENR+FMT和GM组均显著降低治愈天数(P<0.05)。ENR组还显著提高腹泻羔羊日增重(P<0.05);3)与SC组相比,FMT治疗可显著提升腹泻羔羊血液中血红蛋白含量和血液淋巴细胞数量(P<0.05);4)经FMT、ENR和GM+FMT治疗后,各种炎性因子均显著下降到健康组羔羊水平。结果表明,FMT能够有效治愈羔羊腹泻症状,血液生理生化功能得到改善,抑制了炎性反应,显著降低腹泻率。FMT有望作为一种抗生素替代方法应用于羔羊腹泻防治实践。

微囊化大肠杆菌口服灭活疫苗对大鼠免疫效果的研究

不同血清型的致病性大肠杆菌是引起幼畜腹泻的主要病因之一。笔者拟对采用微囊包被技术制备的羊大肠杆菌灭活口服疫苗对大鼠的免疫效果进行评价。将制备的羊大肠杆菌蜂胶佐剂灭活苗作为芯材,天然高分子材料海藻酸钠为壁材,采用喷雾干燥法制备微囊化口服疫苗。微囊化口服疫苗的含菌量为7.52×1011菌·g-1。100只成年健康大鼠随机分为对照组、注射组和微囊包被口服疫苗组(再分为基础剂量、10倍基础剂量和20倍基础剂量三组),免疫后采用微量凝集试验和本室建立的间接ELISA方法检测免疫血清抗体效价并对细胞和黏膜免疫进行检测。微量凝集试验检测结果显示,免疫后7d各试验组即可产生抗体,免疫后28d时抗体效价达到高峰,随后开始下降。间接ELISA方法检测结果显示,免疫后14d各试验组特异抗体转阳,并持续到28d。口服组的抗体效价均显著高于对照组(P<0.05),而与注射组无差异(P>0.05),且各口服剂量组之间差异不显著(P>0.05)。免疫后35d口服试验组特异抗体转为阴性,而注射组可维持到35d;T淋巴细胞转化结果显示,免疫7d后,三个口服剂量组的SI值均显著高于对照组和注射组(P<0.05)。免疫后口服各剂量组的肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量均高于同期的对照组和注射组,21d后sIgA含量达到高峰。微囊包被口服疫苗能够产生与注射组同样的体液免疫,同时还可以刺激大鼠机体产生较好的细胞免疫和黏膜免疫。

食用农产品检验检测的质量控制分析

随着经济的发展和进步,人们的生活水平得到了有效的提高。然而近些年来,食品安全的问题不断地出现,引起了社会各界对食品安全的广泛关注。因此,食用农产品的检验检测工作显得非常重要,需要在检测的过程中进行质量控制,并且让检验的准确性得到有效的提高。但是,检验的质量受到很多方面的因素影响,所以需要对这些因素进行着重研究。基于此,本文对食用农产品检测检验的质量控制进行了深入的分析,并且提出了一些相应的策略,希望可以在一定的程度上对农产品的检验检测起到参考的作用。

探讨快速检测方法在食品微生物检测中的应用

近年来,随着社会的发展,人们的生活水平不断提高,对于食品的安全防范意识也在增强,为了让食品安全性能得到有效保障,就需要对食品中的微生物进行合理检测。微生物会对食品的质量产生关键性影响,通过对食品中微生物的检测,可以在一定程度上预防食品出现变质情况,从而有效提高食品安全性能。

食品微生物检验的方法及质量控制探讨

经济快速发展背景下食品种类变得更为丰富,这就很容易导致各类劣质品掺杂其中。我们一直以来都高度重视食品卫生问题,这是因为食品卫生直接关系到人体健康,因此我国也高度重视在原有卫生监测基础上进行完善。微生物检验是食品卫生检验中比较重要的一个环节,但其很容易受到外界因素影响,因此微生物检验仍然有待加强。基于此,接下来本文首先从食品微生物检验步骤着手,之后探讨食品微生物常用的检验方法,最后深入探讨食品微生物检验质量控制策略。