不同外源寡糖对崂山奶山羊瘤胃微生物区系的影响

本试验旨在研究不同外源寡糖对奶山羊瘤胃微生物区系的影响。试验选用6只平均体重为(32.80±2.45)kg、装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊,采用分期分组试验设计。各组羊饲喂基础饲粮(对照组)以及分别在基础饲粮中添加1%甘露寡糖(MOS组)、半乳甘露寡糖(GMOS组)、寡木糖(XOS组)、低聚异麦芽糖(IMO组)、果寡糖(FOS组)的试验饲粮。共进行4期试验,每期23 d,其中预试期14 d,正试期9 d。于晨饲前(0 h),晨饲后2、4、6、8 h以及晚饲前(晨饲后10 h)采集瘤胃液,测定瘤胃液中细菌总数以及纤维素分解菌、原虫和真菌数量。结果表明:与对照组相比,试验组瘤胃液细菌总数趋于增加,仅晨饲前MOS组显著提高(P<0.05);试验组瘤胃液纤维素分解菌数量有所提高,其中MOS组(0 h)、GMOS组(0、2、4 h)、FOS组(0、2、4 h)显著高于对照组(P<0.05);试验组瘤胃液原虫数量有所提高,其中MOS组(2和4 h)、XOS组(4 h)显著高于对照组(P<0.05);试验组瘤胃液真菌数量有所提高,其中GMOS组和FOS组(0 h)极显著高于对照组(P<0.01),MOS组(2 h)、IMO组(2 h)、FOS组(2 h)、MOS组(4 h)、FOS组(6 h)显著高于对照组(P<0.05)。细菌总数、纤维素分解菌和原虫数量呈先下降后上升趋势,真菌数量呈先上升后下降趋势。本试验条件下,添加不同外源寡糖对瘤胃微生物影响有所差异,其中甘露寡糖、半乳甘露寡糖和果寡糖对瘤胃液纤维素分解菌、原虫和真菌的增殖作用较明显。

外源寡糖对奶山羊粪便微生物区系的影响

本试验旨在研究不同外源寡糖对奶山羊粪便微生物区系的影响。试验采用不完全拉丁方设计,选用平均体重为(32.80±2.45)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊6只,分为6组,试验组羊分别饲喂在基础饲粮中添加1%的甘露寡糖(M OS组)、半乳甘露寡糖(GM OS组)、寡木糖(XOS组)、低聚异麦芽糖(IMO组)和果寡糖(FOS组)的试验饲粮,对照组(CT组)羊饲喂基础饲粮。共进行4期试验,每期35 d,其中预试期14 d,正试期21 d。于正试期第1、7、14、21天晨饲前采集新鲜粪便,测定粪便中乳酸杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌的数量。结果表明:与CT组相比,试验组乳酸杆菌数量均有所增加,其中FOS组第7天开始达到极显著水平(P<0.01);试验组双歧杆菌数量增加,其中FOS组各采样时间均达到极显著水平(P<0.01);试验组大肠杆菌数量有所降低,其中M OS组和FOS组第7天达到极显著水平(P<0.01)。本试验条件下,不同外源寡糖对增加奶山羊粪便乳酸杆菌、双歧杆菌数量,降低大肠杆菌数量的作用效果不同,其中果寡糖效果较明显。

日粮物理有效中性洗涤纤维对奶牛营养调控的研究进展

日粮纤维能刺激奶牛反刍和唾液分泌,影响瘤胃pH值,维持瘤胃正常功能,这一作用主要是通过日粮纤维中物理有效中性洗涤纤维(peNDF)实现的。综述了peNDF及其对奶牛营养调控作用,为peNDF在奶牛日粮中的进一步研究和应用提供参考依据。

微生态制剂及其在奶牛生产中的应用

本文综述了微生态制剂种类、作用机理及其在奶牛生产中的应用,旨在为微生态制剂的应用提供理论依据。

甘露寡糖在反刍动物中的应用

甘露寡糖(MOS)可促进有益菌群增殖、抑制肠道病原菌、降低胃肠道疾病的发生率,提高动物日增重及饲料转化率,降低死亡率,增强动物免疫力,并能在较大程度上取代抗生素。本文综述甘露寡糖的特性及其在反刍动物生产中的应用和作用效果的影响因素等。

提高反刍动物粗饲料利用率的营养措施

在反刍动物日粮中,粗饲料通常占40%～80%,甚至更高,是瘤胃微生物和宿主动物重要的营养来源。实际生产中可通过补添适宜的营养调控瘤胃微生物区系的生长,从而提高反刍动物对粗饲料的利用效率,提高其营养价值。本文综述了粗饲料在反刍动物中的营养作用及提高反刍动物粗饲料利用率的营养措施。

同位素溯源技术在动物产品和饲料成分溯源中的应用

同位素溯源技术很早就应用于地质学、考古学、医学、环境科学等领域。该技术近年来被认为是追溯动物性产品产地来源和饲料来源的一种有效方法。本文综述了碳、氮同位素在动物产品和饲料成分溯源中的研究和应用,为肉类产品和饲料成分的溯源检测提供了技术支持。

瘤胃微生物区系及其相互关系的研究进展

反刍动物瘤胃是一个复杂的微生态系统,瘤胃微生物与宿主之间、微生物与微生物之间处于一种既协同又制约的动态平衡关系。文章主要论述了瘤胃内细菌、真菌和原虫的分类、存在形式及其在反刍动物中的应用等,并阐述了瘤胃微生物之间的相互关系。

低聚木糖及其在反刍动物中的应用

低聚木糖在单胃动物中多用于改善肠道微生态,在反刍动物中可防止下痢、提高日增重和饲料转化效率等。综述了低聚木糖的生物学作用及其对反刍动物腹泻、免疫系统、生长性能、血液生化指标、粪便菌群等方面的影响。

脲酶抑制剂对反刍动物瘤胃氮代谢的调控及应用

脲酶抑制剂通过抑制脲酶活性有效控制反刍动物瘤胃内氨的爆发式释放,使氨较长时间稳定在一定的浓度范围,有利于微生物的利用,由此提高氨的利用效率、降低氨中毒的危险,提高尿素等非蛋白氮饲料的利用效率和安全性,提高瘤胃中内源尿素的利用效率,降低成本,提高动物生产性能。本文综述了反刍动物脲酶抑制剂对瘤胃氮代谢的调控机理及几种脲酶抑制剂在实际生产中的应用。

外源寡糖对反刍动物胃肠道微生物区系的影响

外源寡糖具有改善瘤胃发酵功能、促进瘤胃微生物增殖和动物肠道发育、提高动物免疫力等功能。文章综述了瘤胃微生物对外源寡糖的利用及外源寡糖在反刍动物中的应用。

低聚木糖在反刍动物中的应用

低聚木糖具有促进机体肠道内有益菌增殖,抑制有害菌生长,改善菌群平衡;结合、吸附外源性病原微生物;调节机体的免疫系统,提高免疫力;增强动物抗病能力,减少发病率,提高对动物疾病的防治效果;保护肝脏;促进脂类代谢、降低血糖;改善饲料利用率,提高动物生产性能;降低对环境的污染,改善动物生产环境的卫生状况等作用。本文综述了低聚木糖的生物学作用及其对反刍动物腹泻、免疫系统、生长性能、血液生化指标、粪便菌群等方面的影响。

培养方式对乳酸杆菌和双歧杆菌检出率的影响

用平板涂布法、倾注平板法、亨氏管培养法培养崂山奶山羊新鲜粪便,检出并计数粪便中乳酸杆菌和双歧杆菌,研究不同培养方式对乳酸杆菌和双歧杆菌检出和计数的影响。结果表明:用乳酸杆菌和双歧杆菌检出和计数无显著差异,但乳酸杆菌检出和计数适宜用倾注平板法,双歧杆菌适宜用亨氏管培养法。

瘤胃微生物的传统定量方法在反刍动物中的应用

瘤胃微生物作为一个完整的生态系统,受日粮成分、饲养方式、季节等诸多因素的影响,认识瘤胃微生物的功能及其活动规律复杂而困难。瘤胃微生物的传统定量方法有亨氏滚管法和最大或然数计数法,二者有着各自的优缺点。本文综述了瘤胃微生物的传统定量方法的应用状况及各自的优缺点。

壳聚糖在反刍动物营养中的应用

壳聚糖材料来源丰富,在医药、化工、环保、化妆品、食品、纺织、印染、农业等方面均有广阔的应用前景。本文综述了壳聚糖在反刍动物营养中的作用,为其在反刍动物饲料中的应用提供了理论依据。

功能性寡糖对奶山羊瘤胃发酵功能的影响

为研究外源功能性寡糖对奶山羊瘤胃发酵功能的影响,试验选用6只体重(32.80±2.45)kg装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊,采用分期分组试验设计,对照组不添加寡糖,试验组分别饲喂添加1%甘露寡糖、半乳甘露寡糖、果寡糖、寡木糖和异麦芽寡糖的试验饲粮。试验共分为4期,每期15 d,其中预试期13 d,正试期2 d。结果表明:与对照组相比,1)不同寡糖都有降低瘤胃pH的作用,其中甘露寡糖与半乳甘露寡糖极显著降低了瘤胃pH(P<0.01);2)不同寡糖组瘤胃氨态氮(NH3-N)浓度均有所降低,其中半乳甘露寡糖与果寡糖显著降低了瘤胃NH3-N浓度(P<0.05);3)不同寡糖不同程度地增加了瘤胃内乙酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量,其中,半乳甘露寡糖显著增加了乙酸和TVFA含量(P<0.05)。综上所述,饲粮添加不同种类的寡糖有助于改善奶山羊的瘤胃发酵功能,其中半乳甘露寡糖对提高奶山羊瘤胃发酵功能的效果最佳。

外源寡糖对奶山羊血清生化指标和抗氧化指标的影响

为研究外源寡糖对奶山羊血清生化指标和抗氧化指标的影响,试验选用体况良好、年龄相近、体重(32.80±2.45)kg的崂山奶山羊6只,采用分期分组试验设计,分别饲喂添加1%(以有效含量计)甘露寡糖、半乳甘露寡糖、果寡糖、寡木糖和异麦芽寡糖的试验饲粮,另设不添加寡糖的对照组。试验共分为4期,每期35 d,其中预试期7 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,果寡糖可显著降低血清丙二醛和低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05),显著提高血清中总蛋白和球蛋白含量(P<0.05);甘露寡糖可显著降低血清丙二醛含量和谷丙转氨酶活性(P<0.05),提高血清中球蛋白和血清磷含量(P<0.05);半乳甘露寡糖可显著提高血清中总蛋白(P<0.05)、球蛋白(P<0.01)、高密度脂蛋白胆固醇(P<0.05)和血清磷含量(P<0.05),增强血清总超氧化物歧化酶活性(P<0.05),降低血清丙二醛(P<0.01)、尿素氮(P<0.05)、甘油三酯(P<0.05)和低密度脂蛋白胆固醇(P<0.05)含量,降低血清谷丙转氨酶活性(P<0.05)。各种寡糖对奶山羊血清谷草转氨酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和白蛋白、葡萄糖、总胆固醇、血清钙含量无显著影响(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加不同寡糖能够在一定水平上提高奶山羊的抗氧化能力,改善机体脂质代谢、蛋白质合成以及钙、磷的吸收,且对肝脏和心脏无损害,建议在奶山羊饲粮中添加的寡糖种类有果寡糖、甘露寡糖和半乳甘露寡糖,其中半乳甘露寡糖为首选。

外源寡糖对山羊瘤胃液酶活及粗饲料瘤胃降解率的影响

为比较不同外源寡糖对山羊瘤胃液主要酶活及常用粗饲料瘤胃降解率的影响,选用体况良好、体重(62.80±2.45)kg、装有永久性瘤胃瘘管的成年崂山奶山羊去势公羊6只。采用6×4不完全拉丁方试验设计。羊只分别饲喂基础饲粮(对照)及添加1%外源寡糖[甘露寡糖(MOS)、半乳甘露寡糖(GMOS)、寡木糖(XOS)、低聚异麦芽寡糖(IMO)、果寡糖(FOS)]的试验饲粮;试验进行4期,每期35 d,其中预试期25 d,正试期10 d。结果表明:1)饲粮添加MOS可显著提高羧甲基纤维素酶活性(P<0.05);GMOS、IMO和FOS可显著提高滤纸纤维素酶活性(P<0.05);添加IMO、XOS、GMOS和FOS可显著或极显著提高β-葡萄糖苷酶活性(P<0.05或P<0.01);添加MOS、GMOS、XOS、FOS和IMO可显著或极显著提高木聚糖酶活性(P<0.05或P<0.01);添加IMO、GMOS和FOS可显著提高中性蛋白酶活性(P<0.05);添加FOS可显著提高α-淀粉酶活性(P<0.05)。2)饲粮添加MOS、GMOS、IMO、XOS、FOS可提高玉米全株青贮、花生蔓、羊草、苜蓿中干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的瘤胃降解率。综合各项指标,在1%添加水平下,GMOS和FOS在山羊饲粮中添加效果较好。

日粮中浒苔添加水平对肉鸡免疫功能和血清生化指标的影响

为探讨肉鸡日粮中浒苔添加水平对肉鸡免疫功能和血清生化指标的影响,选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡240只,按单因素随机试验设计分为4组(每组6个重复,每重复10只鸡),分别饲喂浒苔添加量为0(对照组)、2%、3%和4%的日粮,试验期42d。结果表明:与对照相比,3%的添加量可显著(P<0.05)提高肉鸡二免后新城疫抗体效价水平、血清总蛋白和白蛋白含量;4%的添加量可显著或极显著(P<0.05或P<0.01)提高肉鸡后期的外周血T淋巴细胞转化率、免疫器官指数以及血清高密度脂蛋白胆固醇和白蛋白含量,降低血清中总胆固醇、甘油三酯和丙二醛含量,增强血清总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性;各添加水平对肉鸡血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮和球蛋白含量无显著影响(P>0.05)。综上所述,浒苔是优良的海藻饲料资源,无毒无害,可以增强机体的免疫和抗氧化功能,改善机体的脂质代谢和蛋白质合成,生产中的建议添加量为3%～4%。

饲粮中不同水平浒苔对蛋鸡蛋黄品质、抗氧化能力和血清生化指标的影响

本试验旨在探讨饲粮中不同水平浒苔对蛋鸡蛋黄品质、抗氧化能力和血清生化指标的影响。试验选取80只330日龄健康商品代海蓝褐壳蛋鸡,随机分成4组,每组5个重复,每重复4只。4个组的饲粮中浒苔添加水平分别为0(对照组)、2.0%(Ⅰ组)、3.0%(Ⅱ组)、4.0%(Ⅲ组),试验期为49 d。结果表明,与对照组相比,Ⅲ组蛋黄色度(P<0.05)、磷脂(P<0.05)、粗蛋白质(P<0.05)、铁(P<0.01)、碘(P<0.01)含量显著提高;血清钾(P<0.01)、总蛋白(P<0.01)、白蛋白(P<0.01)含量显著提高,血清超氧化物歧化酶的活性显著提高(P<0.05);蛋黄中胆固醇含量显著降低(P<0.01),血清胆固醇(P<0.05)、甘油三酯(P<0.05)含量和谷丙转氨酶的活性(P<0.01)显著降低。因此,浒苔可增强蛋鸡蛋黄品质和抗氧化能力,改善机体的脂质、矿物质代谢和蛋白质的合成。生产中适宜添加量建议为4%。