沙棘多糖HRP Ⅰa生物活性初探

研究了沙棘多糖(Hippophae rhamnoidesL.polysaccharide,HRP)保健功能及其抑菌作用。分别对HRP、HRP Ⅰ、HRP Ⅰa进行自由基.OH、O.-2、R.清除、抑菌效果及最小抑菌浓度的测定。HRP Ⅰa对.OH、O.-2及R.清除率最高,清除.OH、O.-2及R.所需最大质量浓度分别为:1 000、400、80μg/mL;HRP Ⅰa对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、腊状芽孢杆菌等菌种均有一定的抑制作用。