强化发酵藏茶的工艺优化及品质评价

本研究旨在优化地衣芽孢杆菌强化发酵藏茶的工艺参数,并探究其体外抗氧化活性及香气成分特性。在单因素试验基础上,以发酵温度、发酵时间、接种量为影响因素,总抗氧化值为评价指标,采用正交试验优化发酵工艺,并对比强化发酵藏茶与自然发酵藏茶的总抗氧化能力、ABTS自由基的清除能力、总酚含量、类黄酮含量及香气成分差异。结果表明,藏茶强化发酵温度为37℃、发酵时间为3d、接种量为1.0%时,强化发酵藏茶的总抗氧化能力、ABTS自由基清除能力分别为自然发酵藏茶的8.09、2.48倍;同时强化发酵藏茶多酚含量提升,为自然发酵藏茶的1.35倍;而强化发酵藏茶类黄酮含量下降,为自然发酵藏茶的54%;固相微萃取技术和气相色谱质谱(GC-MS)联用技术检测到强化发酵藏茶的香味物质种数高于自然发酵,香气物质增加了15种,且酮、醇、醛、酸含量均高于自然发酵藏茶。这表明地衣芽孢杆菌强化发酵对藏茶的抗氧化能力及香气成分均有提升作用,能有效提升藏茶品质。

库德里阿兹威氏毕赤酵母与酿酒酵母混菌发酵对威士忌挥发性香气成分的影响

本文采用气相色谱质谱联用法(GC-MS)、气味活度值(OAV)等,探讨库德里阿兹威氏毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)混菌发酵对威士忌挥发性香气成分的影响。结果表明,混菌发酵的发酵液理化指标良好(pH值为4.20,酒精度为4.79%vol,总酸含量为2.39g/L,单位麦芽出酒率为24.68mL/100g);挥发性香气成分最多(16种,32.85mg/50mL),OAV>1的物质种类最多(4种),其中己酸乙酯OAV值最高(119.28);感官评价得分最高(92.9分)。综上所述,P.kudriavzevii与S.cerevisiae混菌发酵能增加威士忌中挥发性香气成分。

重庆—贵州高速公路向家坡滑坡稳定性分析及防治对策研究

重庆—贵州高速公路向家坡滑坡为一路堑边坡,由于开挖、降雨及地下水等重要因素的影响,经治理后边坡仍然在缓慢变形之中,目前仍处于欠稳定状态,滑坡随时有继续滑动破坏的可能,一旦失稳,直接危及公路及立交桥正常营运,可能造成不可估量的损失。因此,对其进行稳定性分析及防治对策研究显得尤为重要。通过对该滑坡的工程地质条件、形态分布特征分析其形成机制及稳定状况,并提出建议防治措施。此成果为该滑坡的有效防治提供了重要依据,同时为公路边坡的后续研究提供有价值的参考。

hCG对成年小鼠睾丸Leydig细胞中睾酮生成酶的调节作用

目的 从分子水平探讨 h CG对成年小鼠睾丸 L eydig细胞中胆固醇侧链裂解酶 (P45 0 scc)、17α-羟化酶 (P45 0 c17)和 3β-羟甾脱氢酶 (3βHSD)的调节作用。 方法 体外培养成年小鼠睾丸 L eydig细胞 ,分别测定培养1、8h h CG刺激组及对照组细胞培养上清中睾酮含量 ,同时运用半定量 RT- PCR及核酸内切酶酶切方法测定两组细胞中 P45 0 scc、P45 0 c17及 I、VI两型总的 3βHSD的 m RNA水平 ,并测定了 I、VI两型 3βHSD m RNA的比值。 结果 1.培养 1、8h刺激组睾酮含量均明显高于对照组 (1h P<0 .0 1,8h P<0 .0 0 5 ) ;2 .培养 8h,刺激组 P45 0 scc和P45 0 c17m RNA水平明显高于对照组 (P<0 .0 5 ) ;而培养 1、8h刺激组 I、VI两型总的 3βHSD m RNA水平和对照组相比均无明显差异 (P>0 .0 5 ) ,但 VI型 3βHSD m RNA和 I型 3βHSD m RNA的比值逐渐增高。 结论 h CG能在转录水平刺激 P45 0 scc、P45 0 c17及 VI型 3βHSD的表达 ,促进睾酮生成。

铝合金压铸用水基脱模剂的研究

在筛选原材料的基础上,通过优化组分之间的配比,得出的配方(质量分数)为:某牌号机械油为25%、脂类化合物为12.5%、羊毛脂为3.3%、Span80为1.6%、OP-10为3.2%、黄原胶为0.2%、防腐剂为0.3%、防氧化剂为0.2%、消泡剂为0.3%、水为53.4%;通过转相乳化法制得的脱模剂具有良好稳定性、高温润湿性和成膜性。在实际应用中发现,脱模剂以1∶90的比例稀释,具有较好的脱模效果。

类固醇生成因子-1对青春期小鼠睾丸中睾酮生成及精子发生的调节

目的 探讨类固醇生成因子 1(SF 1)对青春期小鼠睾丸内分泌功能及精子发生过程的调节作用 ,并推测其可能机制。 方法 用免疫组织化学方法定位SF 1在不同年龄小鼠睾丸中的细胞分布 ,进一步分离有SF 1阳性表达信号的青春期小鼠Leydig细胞在体外进行培养 ,用反义转染方法抑制细胞内SF 1蛋白质的表达 ,检测细胞的睾酮分泌量及睾酮生成酶P4 5 0scc的mRNA水平变化。 结果 1 SF 1在青春期Leydig细胞核有表达 ;反义抑制细胞内SF 1蛋白质的表达 ,则细胞的睾酮分泌量及P4 5 0sccmRNA水平均显著下降 ;2 SF 1在青春期小鼠睾丸B型精原细胞及细线期、偶线期、粗线期的初级精母细胞核中也有表达。 结论 1 SF 1参与调节青春期睾丸Leydig细胞中P4 5 0scc基因的转录 ,影响睾酮分泌 ;2 SF 1作为一种核受体 ,可能也是生精过程中重要的转录调控因子 ,调节B型精原细胞向初级精母细胞分化及初级精母细胞第 1次减数分裂过程中特异表达的基因转录过程 ,从而影响青春期小鼠精子发生过程。

汽车悬架、转向和制动系统建模与相互影响分析

考虑汽车在多种工况下行驶,分别建立了汽车底盘中悬架、转向和制动系统运动的数学模型,分析了3个系统运动之间的相互联系和制约关系。针对多种工况下行驶时各系统之间的相互影响分析,提出了3个系统分别进行设计时应注意的问题和采取的措施。仿真和试验结果表明,3个系统之间的联系紧密,相互制约,表明了所建数学模型的正确性。

红景天苷衍生物的合成及其抗氧化作用研究

目的设计、合成具有抗氧化、清除自由基作用的新型红景天苷衍生物。方法以红景天苷元-酪醇为先导结构,经结构修饰引入查尔酮结构单元,增强其抗氧化、清除自由基作用。采用DPPH和FRAP法测定其体外抗氧化、清除自由基作用。结果采用微波合成反应,经邻位乙酰化、Claisen-Schmidt缩合以及水解3步反应,制备了一系列含查尔酮结构单元的新型红景天苷衍生物,所有化合物体外抗氧化、清除自由基活性均强于酪醇。结论设计、合成并筛选得到一类新型红景天苷衍生物,构效关系研究证实酚羟基和查尔酮结构单元是化合物抗氧化、清除自由基的重要结构特征。

城市群发展状态的测度研究——以京津冀城市群为例

城市群研究是目前区域经济学研究的热点领域。但因我国城市发展及其相关研究较晚,目前大多数研究还处于概念界定、规律探索等理论研究阶段。本文首先对城市群发展阶段及其特征进行了划分,然后根据系统论的观点给出了理想状态下城市群发展状态的测度原则,以及现实状态下我国城市群的测度方法,并对京津冀城市群进行了实证研究。得出目前京津冀城市群处于发展阶段的组接阶段。

生殖医学课程设置及教学效果的探讨

为探求生殖医学课程设置和课程发展的必要性和意义,寻找更好的教学方法和形式,更好地优化教学内容和结构。我们在比较广泛的层面上(针对不同年级、不同学制、不同专业的学生),进行了有关生殖医学教学相关问题的问卷调查。通过对调查结果的总结、分析和思考,获得了大量的有益信息,为生殖医学课程的建设和改进寻找到更好的方法。

睾丸细胞生物学研究进展

睾丸是男性生殖腺,由生精小管和间质构成。生精小管主要由生精细胞和支持细胞组成,是精子发生场所;间质中主要是间质细胞,间质细胞合成与分泌雄激素。本文介绍睾丸3种细胞的发育分化,以及成年期睾丸细胞的结构和生物学研究进展。

基于稳定现状的滑坡滑带土强度参数反分析

介绍了滑坡参数反分析状态及约束条件的处理方法。提出了基于地质勘察,综合考虑滑坡稳定现状、发展趋势、滑坡物质组成、滑动成因、工程地质与水文地质条件,通过试算确定滑坡滑带土强度参数c、φ的反分析方法。以三峡库区石柱西沱滑坡为工程实例进行反分析,所得结果与试验综合取值十分接近,表明该方法有一定可行性。

类固醇生成因子在生殖功能中的作用

类固醇生成因子在生殖功能中的作用祝辉沙家豪周作民细胞色素Ｐ４５０类固醇羟化酶的表达具有组织特异性［１］。大量的研究已表明这些羟化酶至少共享一个调节因子——类固醇生成因子－１（ｓｔｅｒｏｉｄｏｇｅｎｉｃｆａｃｔｏｒ１，ＳＦ－１）。在许多种类的动物中，Ｓ...

基于策略分层的汽车悬架与转向系统主动控制

建立了悬架系统7自由度的主动控制模型,设计了悬架系统的最优控制器,运用分离定理,得到随机状态反馈调节器的最优控制率。建立了主动前轮转向系统的转向模型,并设计了可实时跟踪目标横摆角速度的滑模变结构控制器。为改善转向工况下车辆的平顺性,在2个子系统的基础上设计了一个上层协调控制器。协调控制器根据车辆传感器信息,实时地输入给转向和悬架子系统不同的跟踪目标和控制参数,以使车辆获得最好的性能。仿真结果表明:所设计的控制器能够较好地提高整车的平顺性和操纵稳定性。

中国共产党驾驭资本的实践探索和宝贵经验

中国共产党坚持和发展马克思主义资本批判理论驾驭资本的实践探索历经了新民主主义革命、社会主义革命和建设、改革开放和社会主义现代化建设、中国特色社会主义新时代四个时期,创造了一条不同于西方发达资本主义国家走过的现代化新路,推进马克思主义政治经济学中国化取得了一系列等重大理论成果,逐渐积累形成中国共产党驾驭资本的宝贵经验。探索中国发展“奇迹”的深层次原因,需要在马克思主义的理论视野、中国共产党百年历史视野和社会主义现代化实践视野中,深化对中国共产党驾驭资本的认识,为中国和人类世界的发展提供方向性指引。

文化休克现象对初入院患者的影响及相应护理

目的:观察新入院患者的生理及心理对文化休克的反应及探讨相应的护理。方法:随机选择我院新入院患者200例,并按入院先后顺序分为试验组、对照组各100例,对实验组采用语言及非语言沟通对其进行护理,而对照组只采用简单的入院宣教,比较两组对文化休克的不良反应及消除效果。结果:对照组对文化休克反应明显高于试验组(P<0.01)。结论:采用相应的护理,有效的沟通是消除文化休克的关键。

多巴胺D3受体选择性配体研究进展

多巴胺D3受体(D3R)主要集中分布在与认知、情感、行为动机密切相关的中脑边缘,预示了以D3R为靶标治疗帕金森病、精神分裂症、药物成瘾等中枢疾病具有潜在的价值。为进一步揭示D3R与中枢病变的联系,高选择性D3R配体的优化成为研究热点,本文综述了以D3R为靶标治疗中枢疾病的潜在价值及D3R选择性配体的构效关系研究进展。

医学研究生生殖生物学的课程设置及教学模式探讨

讨论了在医学研究生中开设生殖生物学课程的意义,并介绍了经过摸索和总结获得的教学经验和心得,着重阐述如何合理地进行课程设置以及在优化教学内容、选择教学形式和重视教学考核中的经验和体会。努力创立了良好的课程特色,为医学教育发展作出贡献。

丹红注射液与丹参注射液治疗冠心病疗效比较

目的:比较丹红注射液与丹参注射液治疗冠心病的临床疗效。方法:将92例冠心病患者随机分为丹红组和丹参组各46例,分别在常规治疗的基础上给予丹红注射液和丹参注射液治疗,观察两组患者治疗效果。结果:丹红组治疗总有效率为97.83%,显著高于丹参组的78.26%(P<0.05);两组患者治疗后心电图NST均较治疗前明显降低(P<0.05);丹红组治疗后心电图NST显著低于丹参组(P<0.05);两组患者不良反应均较轻微,且发生率比较差异无统计学意义(P<0.05)。结论:丹红注射液在治疗冠心病方面疗效优于丹参注射液治疗。

港口工程PHC管桩完整性检测技术分析

随着PHC管桩在港口工程中的广泛应用,也逐渐暴露出该桩型的一些弱点。尤其是由于其脆性导致的开裂、断桩等现象屡见不鲜,因此,对其完整性的检测和控制显得十分重要。本研究从目前应用于基桩完整性检测的各种方法中总结规律,分析每种方法的优缺点,提出港口工程PHC管桩完整性检测的基本程序,并将其应用于长江某港口工程中,取得较好效果。