天然黑色素的生理功效、提取及应用研究进展

黑色素是一种多功能的生物聚合物,广泛存在于生物体内,并在生物体内扮演着十分重要的角色。近年来学者们对生物体内的黑色素进行了广泛深入的研究,发现它具有抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗-HIV、抗炎、提高免疫力等生理作用,然而它的特殊性质却在很大程度上影响了它的利用。本文对天然黑色素的生理功效、提取方法及应用进行了综述。

基于多重乳化体技术制备银杏叶提取物啫喱

基于多重乳化体技术,将银杏叶提取物添加于W/O/W型多重乳化体的最内相中,制备得到银杏叶啫喱,并与单重乳化体银杏叶啫喱进行比较。结果表明,多重乳化体银杏叶提取物具有较好的温和性和稳定性。

虾青素对人体抗氧化功能的实验研究

目的研究虾青素对人体抗氧化能力的作用。方法采用自身对照和组间对照法,选取120例受试者,试食者60例,对照组60例。试食者服用虾青素软胶囊(折合成虾青素9mg/d),连续服用90d,对照者服用安慰剂,试食前后分别检测安全性指标和功效指标。结果试食前两组间过氧化脂质(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活力无显著差异,具有可比性;试食组试食前后自身配对比较MDA、GSH-Px、SOD活力差异均具有显著性意义(P<0.01);试食后试食组与对照组组间比较MDA、GSH-Px、SOD活力差异均具有显著性意义(P<0.05或P<0.01)。结论该研究表明日服用9mg虾青素能明显提高人体抗氧化功能,且对服用者身体健康无影响,为虾青素的开发应用提供理论基础。

葡萄籽维生素E软胶囊中原花青素和维生素E的快速测定

本研究建立快速同时测定葡萄籽维生素E软胶囊中原花青素和维生素E的含量测定方法。采取高效液相色谱法,选择Dikma Diamonsil C18(4.6mm×150mm,5μm)为色谱分离柱,以甲醇为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长284 nm。结果表明原花青素在0.2806~2.8057mg/mL浓度范围内线性关系良好(R^2=0.9998),平均回收率为99.4%、RSD 1.0%(n=6);维生素E在0.1236~1.2358mg/mL浓度范围内线性关系良好(R^2=1),平均回收率为99.0%、RSD 1.2%(n=6)。通过对葡萄籽维生素E软胶囊的实际检测,验证该方法快速简便,重复性好,专属性强,可用于葡萄籽维生素E软胶囊的质量控制。