“加工中心”将有新产品市上

上海水产品加工技术开发中心现已试制了鱼卷、几种油炸鱼糕、畜肉风味的鱼糜制品、汉堡包、调味海带、淡盐干鱼等。据了解，近期内先行推出“鱼肉火腿”和“海味牛排”上市试销，这是主要采用鲐鱼等加工制成的，价格适中，宜于保存，经品味曾获得好评，上市后将会受到消费者的青睐。