南货“北稻”的前世今生

天凉了,中秋了,国庆了,旅游城市北京又要迎来乌决乌决的人众了。此时,大批量的京味特产伴手礼,即将去往全国各地,为家乡亲朋带去热切的期盼和复杂的表情。其中最让人悲欣交集的,莫过于稻香村点心礼盒——它不像真空北京烤鸭、茯苓饼、北京果脯一样知名,北京稻香村的礼盒,永远是一盒花花绿绿有红有白,也不知道是什么,盲抽一块,有人吃到了人类高质量文化遗产,也有人啃下一块糖冬瓜馅儿的城墙砖,被历史的尘埃糊了一嗓子。

秦始皇能不能吃上一碗正宗的油泼面

一提陕西美食,大家就老往十四朝古都历史上想,陕西人自己,也不禅于一遍又一遍以此自夸。不过,当我们总把陕西美食和历史联系在一起,免不了要琢磨一件事:古人吃到的陕西美食,跟今天的是一回事吗?我们拿秦始皇举例。秦始皇到底能不能吃到一碗正宗的油泼面?