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新橙皮苷二氢查耳酮体内降血糖活性
1
作者
陶福英
禤日翔
+6 位作者
戴梓茹
范和良
韦佳杏
王培
覃媚
祁岑
郝俊光
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第3期53-58,共6页
以血糖值为指标,采用四氧嘧啶和葡萄糖联用浸泡的方法建立斑马鱼高血糖模型,探究新橙皮苷二氢查耳酮体内降血糖活性。结果表明:0.050 mmol/L四氧嘧啶+4%葡萄糖浸泡16 h后成功建立斑马鱼高血糖模型,模型组血糖值(5.6 mmol/L)极显著高于...
以血糖值为指标,采用四氧嘧啶和葡萄糖联用浸泡的方法建立斑马鱼高血糖模型,探究新橙皮苷二氢查耳酮体内降血糖活性。结果表明:0.050 mmol/L四氧嘧啶+4%葡萄糖浸泡16 h后成功建立斑马鱼高血糖模型,模型组血糖值(5.6 mmol/L)极显著高于空白组(2.3 mmol/L)(P<0.005);0.100 mg/mL新橙皮苷二氢查耳酮干预16 h后能显著降低高血糖斑马鱼血糖、葡萄糖、甘油三酯、胆固醇水平(P<0.05),增加组织糖原含量,表明新橙皮苷二氢查耳酮具有一定的体内降血糖活性。
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关键词
新橙皮苷二氢查耳酮
糖尿病模型
高血糖
降血糖活性
斑马鱼
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职称材料
近江牡蛎糖胺聚糖的抗氧化活性及其稳定性
被引量:
3
2
作者
戴梓茹
禤日翔
+3 位作者
孔艳
梁庆喜
梁冬萍
吴远清
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第24期40-44,共5页
以近江牡蛎全脏器为原料,通过酶解法得到近江牡蛎糖胺聚糖,通过测定羟自由基(·OH)和1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)清除率探讨其抗氧化能力,并分析不同温度、pH、紫外照射、NaCl浓度以及模拟胃肠道消化对近江牡蛎糖胺聚...
以近江牡蛎全脏器为原料,通过酶解法得到近江牡蛎糖胺聚糖,通过测定羟自由基(·OH)和1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)清除率探讨其抗氧化能力,并分析不同温度、pH、紫外照射、NaCl浓度以及模拟胃肠道消化对近江牡蛎糖胺聚糖抗氧化稳定性的影响。结果表明,近江牡蛎糖胺聚糖具有较好的体外抗氧化活性,DPPH·的清除率达到79.15%,·OH清除率达到了100.00%。近江牡蛎糖胺聚糖在温度为40~80℃、偏酸环境、紫外线照射下、或Na^+存在的条件下仍保持较好的抗氧化活性。经模拟胃肠消化后,糖胺聚糖但仍具有一定的清除能力,DPPH·清除率为26.43%,·OH清除率为10.07%。因此,近江牡蛎糖胺聚糖具有较好的抗氧化能力,是一种相对稳定的天然抗氧化剂。
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关键词
近江牡蛎
糖胺聚糖
抗氧化活性
稳定性
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职称材料
近江牡蛎糖胺聚糖降血糖及抗凝血活性研究
被引量:
8
3
作者
孔艳
禤日翔
+2 位作者
戴梓茹
范和良
农月睿
《食品科技》
CAS
北大核心
2019年第10期289-293,共5页
以近江牡蛎糖为原料,经酶解制得牡蛎糖胺聚糖粗制品,进行体外降血糖及抗凝血活性研究。根据不同浓度牡蛎糖胺聚糖对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用效果,选出抑制作用效果最佳的浓度,测定在不同反应时间的抑制作用效果以及对酶的动力学测定;...
以近江牡蛎糖为原料,经酶解制得牡蛎糖胺聚糖粗制品,进行体外降血糖及抗凝血活性研究。根据不同浓度牡蛎糖胺聚糖对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用效果,选出抑制作用效果最佳的浓度,测定在不同反应时间的抑制作用效果以及对酶的动力学测定;采用鲫鱼血作为血浆,以体外抗凝血原时间和抗凝血复钙时间来进行牡蛎糖胺聚糖的体外抗凝血评价。结果表明:牡蛎糖胺聚糖对α-葡萄糖苷酶活性具有一定抑制作用,最佳浓度为0.4 mg/mL,抑制率最高达到43.68%;作用时间10min抑制率达到最大,抑制率为66.7%;由动力学试验判断出牡蛎糖胺聚糖对α-葡萄糖苷酶的抑制类型为反竞争性抑制;牡蛎糖胺聚糖浓度为1 mg/mL时,抗凝血原时间与阳性对照肝素钠(0.1 mg/mL)的抗凝血原时间等效,同时使凝血的复钙时间的增加,呈现出非常好的抗凝血效果及性能。
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关键词
牡蛎
糖胺聚糖
体外降血糖
抗凝血活性
原文传递
题名
新橙皮苷二氢查耳酮体内降血糖活性
1
作者
陶福英
禤日翔
戴梓茹
范和良
韦佳杏
王培
覃媚
祁岑
郝俊光
机构
广西大学轻工与食品工程学院
北部湾大学食品工程学院钦州市食品风味分析与调控重点实验室
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第3期53-58,共6页
基金
广西自然科学基金项目(2020GXNSFAA297224)
大学生创新创业训练计划项目(202011607046)。
文摘
以血糖值为指标,采用四氧嘧啶和葡萄糖联用浸泡的方法建立斑马鱼高血糖模型,探究新橙皮苷二氢查耳酮体内降血糖活性。结果表明:0.050 mmol/L四氧嘧啶+4%葡萄糖浸泡16 h后成功建立斑马鱼高血糖模型,模型组血糖值(5.6 mmol/L)极显著高于空白组(2.3 mmol/L)(P<0.005);0.100 mg/mL新橙皮苷二氢查耳酮干预16 h后能显著降低高血糖斑马鱼血糖、葡萄糖、甘油三酯、胆固醇水平(P<0.05),增加组织糖原含量,表明新橙皮苷二氢查耳酮具有一定的体内降血糖活性。
关键词
新橙皮苷二氢查耳酮
糖尿病模型
高血糖
降血糖活性
斑马鱼
Keywords
neohesperidin dihydrochalcone
model of diabetes
hyperglycemia
hypoglycemic activity
zebrafish
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
近江牡蛎糖胺聚糖的抗氧化活性及其稳定性
被引量:
3
2
作者
戴梓茹
禤日翔
孔艳
梁庆喜
梁冬萍
吴远清
机构
广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室
北部湾大学食品工程学院
广西大学轻工与食品工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第24期40-44,共5页
基金
广西高校中青年教师能力提升项目(2017KY0789)
广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室自主项目(2019ZB06)
大学生创新创业训练计划项目(201811607030)
文摘
以近江牡蛎全脏器为原料,通过酶解法得到近江牡蛎糖胺聚糖,通过测定羟自由基(·OH)和1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)清除率探讨其抗氧化能力,并分析不同温度、pH、紫外照射、NaCl浓度以及模拟胃肠道消化对近江牡蛎糖胺聚糖抗氧化稳定性的影响。结果表明,近江牡蛎糖胺聚糖具有较好的体外抗氧化活性,DPPH·的清除率达到79.15%,·OH清除率达到了100.00%。近江牡蛎糖胺聚糖在温度为40~80℃、偏酸环境、紫外线照射下、或Na^+存在的条件下仍保持较好的抗氧化活性。经模拟胃肠消化后,糖胺聚糖但仍具有一定的清除能力,DPPH·清除率为26.43%,·OH清除率为10.07%。因此,近江牡蛎糖胺聚糖具有较好的抗氧化能力,是一种相对稳定的天然抗氧化剂。
关键词
近江牡蛎
糖胺聚糖
抗氧化活性
稳定性
Keywords
Ostrea rivularis
glycosaminoglycan
antioxidant activity
stability
分类号
TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
近江牡蛎糖胺聚糖降血糖及抗凝血活性研究
被引量:
8
3
作者
孔艳
禤日翔
戴梓茹
范和良
农月睿
机构
广西大学轻工与食品工程学院
北部湾大学食品工程学院
广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2019年第10期289-293,共5页
基金
广西高校中青年教师能力提升项目(2017KY0789)
广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室自主项目(2019ZB06)
大学生创新创业训练计划项目(201811607030)
文摘
以近江牡蛎糖为原料,经酶解制得牡蛎糖胺聚糖粗制品,进行体外降血糖及抗凝血活性研究。根据不同浓度牡蛎糖胺聚糖对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用效果,选出抑制作用效果最佳的浓度,测定在不同反应时间的抑制作用效果以及对酶的动力学测定;采用鲫鱼血作为血浆,以体外抗凝血原时间和抗凝血复钙时间来进行牡蛎糖胺聚糖的体外抗凝血评价。结果表明:牡蛎糖胺聚糖对α-葡萄糖苷酶活性具有一定抑制作用,最佳浓度为0.4 mg/mL,抑制率最高达到43.68%;作用时间10min抑制率达到最大,抑制率为66.7%;由动力学试验判断出牡蛎糖胺聚糖对α-葡萄糖苷酶的抑制类型为反竞争性抑制;牡蛎糖胺聚糖浓度为1 mg/mL时,抗凝血原时间与阳性对照肝素钠(0.1 mg/mL)的抗凝血原时间等效,同时使凝血的复钙时间的增加,呈现出非常好的抗凝血效果及性能。
关键词
牡蛎
糖胺聚糖
体外降血糖
抗凝血活性
Keywords
oyster
glycosaminoglycans
hypoglycemic effect
anticoagulant activity
分类号
TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
新橙皮苷二氢查耳酮体内降血糖活性
陶福英
禤日翔
戴梓茹
范和良
韦佳杏
王培
覃媚
祁岑
郝俊光
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023
0
下载PDF
职称材料
2
近江牡蛎糖胺聚糖的抗氧化活性及其稳定性
戴梓茹
禤日翔
孔艳
梁庆喜
梁冬萍
吴远清
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019
3
下载PDF
职称材料
3
近江牡蛎糖胺聚糖降血糖及抗凝血活性研究
孔艳
禤日翔
戴梓茹
范和良
农月睿
《食品科技》
CAS
北大核心
2019
8
原文传递
已选择
0
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引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
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