莫海威芽孢杆菌(Bacillus mojavensis)ZLX10对发酵雪茄烟叶中性致香成分的影响

为探究烟草源微生物单菌发酵对雪茄烟叶挥发性致香成分的影响,采用GC-MS检测莫海威芽孢杆菌(Bacillus mojavensis)ZLX10发酵雪茄烟叶中性致香成分,筛选差异致香成分,并与感官评价进行相关性分析,结合ROAV值变化,明确ZLX10提升雪茄烟叶感官品质的关键致香成分。结果表明,ZLX10发酵雪茄烟叶后,香气总量和大多数中性致香成分含量均显著提高,共筛选得到15种差异中性致香成分,共有10种致香成分显著上调(P<0.05),其中巨豆三烯酮A、巨豆三烯酮B、6-甲基-5-庚烯-2-酮、2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮、茄酮和植物醇与烟叶香气呈显著正相关(P<0.05),可认为是增加烟叶干香和花香的关键差异致香成分;共有5种致香成分显著下调(P<0.05),其中苯乙醛和2,4-二叔丁基-6-硝基苯酚与烟叶刺激性呈显著正相关(P<0.05),对烟叶香气有较大的负面影响。由此可知,ZLX10发酵能促进雪茄烟叶香气质和香气量得到提升,这为人工接菌发酵雪茄烟叶提供了基础。

地衣芽孢杆菌FZ 1对发酵雪茄烟叶中性致香成分的影响

【目的】探明烟草源微生物发酵对雪茄烟叶品质和挥发性致香成分的影响,为人工接菌发酵雪茄烟叶工业化生产提供菌种资源和理论依据。【方法】利用从进口雪茄烟中筛选的1株地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)FZ1发酵雪茄烟叶,对其进行感官评价,通过GC-MS检测烟叶中性致香成分,利用SIMCA进行主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘分析(OPLS-DA),使用变量投影重要度(Variable Importance in Projection,VIP)>1和独立t检验中P<0.05筛选差异致香成分,并结合感官评分进行相关性分析与ROAV值变化,明确地衣芽孢杆菌(B.licheniformis)FZ1提升雪茄烟叶感官品质的关键致香成分及其对香气的贡献。【结果】雪茄烟叶经FZ1发酵后香气明显提升、刺激性减少;香气总量提高18.84%,以烯烃类、酮类和醇类增加为主;共筛选出15种差异中性致香成分,其中,11种差异致香成分显著上调,新植二烯、金合欢基丙酮、茄酮、香叶基丙酮、2,4-二叔丁基苯酚和植物醇6种与雪茄烟叶香气呈显著正相关关系,是FZ1发酵雪茄烟叶的关键差异致香成分;另有正十五烷、邻苯二甲酸二丁酯、苯乙醛和2,4-二叔丁基-6-硝基苯酚共4种差异致香成分显著下调,其中,2,4-二叔丁基-6-硝基苯酚和苯乙醛与雪茄烟叶的刺激性呈显著正相关关系;茄酮、香叶基丙酮、巨豆三烯酮A、巨豆三烯酮B和植物醇对香气的贡献增大。【结论】FZ1发酵雪茄烟叶可明显改善香气品质,增加关键差异致香成分。

同位素技术解析安阳河与地下水相互作用

河流与地下水相互作用研究是水文学研究的难点和热点。安阳河与地下水相互作用研究,对于安阳市水资源科学开发与管理具有重要意义。安阳河冲洪积扇地表水与地下水转化率为17%~27%。潜水位标高为80 m,向下游逐渐变成多层含水层(水位40 m)。当地降水环境同位素监测数据表明,当地大气降水线与全球大气降水线接近平行,表明该线代表本地区大气降水的氢氧同位素特征。地表水同位素值较集中,2016年8月δ18 O值变化范围为-9‰^-8.7‰,δD值变化范围为-65‰^-63‰,2017年1月δ18 O值变化范围为-8.5‰^-8.2‰,δD值变化范围为-63‰^-61‰,河水水化学类型为HCO 3·SO 4—Ca型,表明流域内地表水的同位素值受距离的影响较小。地下水稳定同位素值变化较大,2016年8月δ18 O值范围为-10.4‰^-5.5‰,δD值范围为-75‰^-46‰,2017年1月δ18 O值范围为-10.2‰^-5.4‰,δD值范围为-75‰^-45‰,即从接近降水值到最大值形成一条“蒸发”线。河流出山口一带地下水同位素值呈现最大蒸发值,表明地表水补给地下水,地下水化学类型为HCO 3·SO 4·Cl—Ca,存在明显人为污染成分。下游为大气降水补给浅层地下水,中深层地下水主要来源于中游侧向径流,水化学类型主要为HCO 3—Ca·Mg型,综合分析表明,安阳河中下游(冲洪积扇)地带“三水”转换积极,并影响其水质、水量。

基于氚同位素的安阳河中下游流域地下水更新能力研究

利用水中氚值与地下水年龄分布特征和多年平均更新速率,分析安阳河中下游流域地下水更新能力。应用MGMTP重建研究区1953—2016年大气降水氚值,应用集中参数模型(LPMs)计算地下水年龄,采用Le Gal La Shalle等提出的方法估算潜水与泉水多年平均更新速率。研究结果表明:(1)潜水与泉水由近20多年来大气降水补给。潜水样点受局部水文地质条件控制,补给径流条件差异明显。(2)小南海泉平均滞留时间23 a,多年平均更新速率3.6%,水量呈不断衰减趋势。(3)安阳河冲洪积扇扇后缘为补给区,受地表水渗漏与大气降水入渗补给,更新能力较强。扇中部至京港澳高速路地带为现代地下水,年龄40~60 a。扇前缘为现代与次现代地下水的混合水,年龄大于60 a,更新能力较弱。(4)剥蚀岗丘与冲洪积平原深层承压水为较老地下水,更新能力极弱。因此,对小南海泉域的保护需要加强,并在短时期内能取得明显成效。受南水北调中线水源补给及限量地下水开采影响,安阳市区地下水降落漏斗大幅度缩减。

全球油墨市场概述

2005年全球油墨制造行业虽然仍经历着动荡和并购，但油墨销售总量仍稳中有升，总体增势趋缓，全球油墨市场销售额在150亿美元左右。从2005年全球油墨销售额前23名企业的销售业绩中可见一斑（表1）。

未雨绸缪 智者先行——访呼和浩特市威尔思智业有限公司董事长王永刚

呼和浩特市威尔思智业有限公司（简称威尔思智业）走入《数码印刷》的视野是因其在今年大手笔地引进了柯达NexPress S25005C彩色数码印刷机、NexGlosser上光机及柯达Digimaster EX150黑白数码印刷机，此举不仅开创了内蒙古地区数码印刷行业的先河，在整个数码印刷行业也应该是魄力之举。获闻此消息后本刊记者便立即拨通了威尔思智业董事长王永刚的电话，并因此走进了威尔思智业。

郑州 数码印刷迎来加速跑

河南郑州的数码印刷业在2004~2009年的6年间缓慢而平稳地发展后，2010年经过了飞跃发展的一年，于2011年迎来了加速跑。无论从生产型数码印刷机的增量、月产量的提升，以及数码印刷应用领域的拓展方面都有了实质性的突破。

数码打样待价而沽

我是一个崇尚新事物，喜欢追逐潮流的人，新的总比旧的好。虽然不能一概而论，但我还是认为技术一定是新的更具优势，新技术最终一定能取代旧技术，这只是个时间的问题。数码打样作为一项日渐成熟且被业界推崇的热点技术，虽然它已出道十几年了，仍被称为新技术，是因其应用还不够广泛，市场拓展不尽如人意。笔者有些为数码打样叫屈，因为从各方面讲它都是一项值得印刷人接受的物超所值的技术。

刮开式票据印制的经验点滴

国内票据行业的变化,主要涉及到大规格滚筒的商业表格机的推出.防伪技术的改进及推广,数码印刷的引进,UV印刷的逐步使用等.而其中影响最大的是税务系统推广的刮开式有奖发票,其目的是增强人们的纳税意识.

印后展品也精彩

印后领域越来越受到业界的广泛关注,这是一个不争的事实,从隆重闭幕的2003年度中国国际全印展现场就可见一斑.100多家图书装订及印后加工领域的供应商星罗棋布在全印展的4个展馆,给观众的总体感受是无论参观到哪都能见到印后设备的身影,也让众多对印后领域感兴趣的用户着实过了把瘾.

短版样书是如何制作完成的

过去在图书订货会上看到的各出版社的样书,多数是激光打印机打印的样稿,套上一个彩色喷墨打印机制作的彩色封面,用来在图书征订会上摆摆样子。而在近两年的图书订贷会上已经可以看到成型的样书了,从外观上根本看不出它们与成品图书的区别。这些样书并不是由传统的印刷方式印制的,而是由先进的数字印刷系统印制完成的。

从数据看印前——国内印刷企业印前情况调查

数字技术和网络技术在传统印刷业的广泛应用，使印前，印刷，印后的整个加工过程发生了根本性的改变，在数字技术渗透最多的印前流程，涌现了无数的创新技术，DTP，CTF，数码打样，色彩管理，CTP，数字化工作流程等，

穿越时空 回味历史——追溯全球胶印技术的发展

由德国人卡斯帕·赫尔曼和美国人艾拉·华盛顿·鲁贝共同发明的胶印技术，引发了平印技术的彻底革命，这突破性使胶印技术发展了百年，并占据了整个印刷传工业生产70％的市场。作为门历经百年不衰并不断进步的技术，胶印技术的发展与全球经济的发展及人类的进步紧密相关，百年的历程使她更加成熟、更加精彩。

潍坊宝丽 践行传统与数码影像多元化经营

在数字化浸淫影像行、世的今天，传统影像行业向数中化转型才是生存发展之道已毋庸置疑，谁先瞄准市场，把握好时机，谁就占得先机。住国内为数不多的儿家率先数字化转型、并果断涉猎数码印刷市场的传统影像公司中，潍坊宝丽影业冲印有限公司就是其中的一家。潍坊宝丽凭借着其传统影像、数码影像、数码印刷相结合的发展探索，抢得了数码影像发展先机，并已将应用推广至全国各地的影楼，在山东乃至全国影像行业独树一帜。

标签喷墨印刷机 改变标签印刷市场格局

标签印刷市场高速发展、标签产业材料品类繁杂的特性、标签印刷数字化的发展趋势以及市场向更多的变化和更少的印数转变，传统标签加工企业会发现很难去满足客户对成本控制、本地化、区域化、色彩变化、短期促销活动的各类需求。

成都贝尔 数码印刷为影像业务增值

成都贝尔数码影像制作有限公司是西南地区第一家引进HP Indigo 5500数码印刷机的传统影印公司，目前是一家集数码快印、激光数码冲印、创意设计、图片制作、广告制作、装帧设计制作为体的数码影像制作公司，也是西南地区最具规模的专业数码影像及图文制作公司之一。

中国大幅面喷墨打印机制造业正在崛起

惊人的数字显示．国产大幅面彩色喷墨打印设备占国内大幅面彩喷市场90％的份额；中国拥有超过1000万块广告牌．其中．采用喷墨印刷制作的部分．90％以上是由国产喷绘设备制作的。中国喷墨印刷行业市场规模仍在不断扩大．年增长率超过20％，成为世界主要喷墨印刷市场。

携手搭建数码印刷行业立体化平台——“科印杯”数码印刷作品大奖赛媒体见面会侧记

2008“科印杯”数码印刷作品大奖赛颁奖典礼暨“数码印刷在中国”技术高峰论坛在上海圆满落幕，2008年度中国数码印刷行业的这一盛事引起了业界广泛关注和肯定。

沈阳天择 化蛹成蝶

第一次接触沈阳天择彩色广告印刷有限公司（以下简称沈阳天择），是在年初梳理辽宁省印刷业概况时有资料提及，知道她是辽宁省民曹印刷企业中的领军者。沈阳天择再次引起我们的关注，是在今年8月，国内各大印刷网站和杂志纷纷报道该公司与美国柯达公司、日本秋山公司联手举办了一次高端进口设备演示会暨沈阳天择成立10周年纪念会，让我们进一步了解到沈阳天择这家“全国诚信印刷企业”如何经过10年历练，走过了从小到大、从弱到强的不寻常发展历程。