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旅游包餐菜单的设计 被引量:1
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作者 贺习耀 黄美忠 秋实() 《中国食品》 2008年第9期12-13,共2页
旅游是件赏心悦目、令人心驰神往的游乐活动。旅游活动离不开餐饮,餐饮是旅游活动得以顺利进行的前提。旅游餐饮具有多种多样的形式,其中,应用最广泛的当属旅游包餐。
关键词 旅游活动 设计 菜单 餐饮具
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中医药膳与养生保健(一) 被引量:1
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作者 罗增刚 秋实() 《中国食品》 2008年第21期22-23,共2页
药膳是中医学的一个重要组成部分.是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科,是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。几千年来,中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辩证关系。它包括:食... 药膳是中医学的一个重要组成部分.是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科,是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。几千年来,中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辩证关系。它包括:食疗,即用饮食调理达到养生防病治病作用:药膳,即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。 展开更多
关键词 养生保健 中医学 药膳 中国传统医学 中华民族 组成部分 文化遗产 健康长寿
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药膳在四季养生中的运用(二)
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作者 李鸿涛 罗增刚 秋实() 《中国食品》 2010年第13期66-67,共2页
中医四季养生实践——秋季 秋季起居方面:早睡早起.早起先做养生操,气血通畅后起床(防止体位性脑缺血).排便、喝水.早七点左右吃早餐。
关键词 养生 药膳 脑缺血 秋季 早餐 喝水
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中医药膳与养生保健(二)
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作者 罗增刚 秋实() 《中国食品》 2008年第22期8-9,共2页
四、药膳的特点1.以中医理论为指导,强调整体观念,注重辨证施膳。 整体观念:人体自身、人与自然。五脏一体观:五脏、五行、五季、五味、五色、五气。
关键词 中医理论 养生保健 药膳 人与自然 整体观 五脏
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药膳在四季养生中的运用(一)
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作者 李鸿涛 罗增刚 秋实() 《中国食品》 2010年第11期78-79,共2页
中医季节时令养生观的理论基础人以天地之气生,四时之法成。《黄帝内经素问·宝命全形论》:"人生于地,悬命于天,天地合气,命之曰人。"《黄帝内经素问·宝命全形论》:
关键词 养生 药膳 全形
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夏季养生餐饮的服务
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作者 曾凤茹 秋实() 《中国食品》 2006年第15期44-45,共2页
关键词 亚健康状态 营养过剩 营养性疾病 服务 餐饮 养生 夏季 国民经济 饮食营养 饮食行业
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