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“新工科”背景下食品科学与工程专业人才培养模式探索
1
作者
张世奇
秦佳涌
+1 位作者
张宝禹
邓筱凡
《创新教育研究》
2024年第2期529-533,共5页
随着“新工科”建设的推进和高校招生规模的扩大、专业结构的调整以及社会对应用型专业人才需求的增长,传统的人才培养模式弊端已初见端倪,而作为“新工科”的典型代表,食品科学与工程专业也面临着新的挑战和发展机遇。本文结合当代的...
随着“新工科”建设的推进和高校招生规模的扩大、专业结构的调整以及社会对应用型专业人才需求的增长,传统的人才培养模式弊端已初见端倪,而作为“新工科”的典型代表,食品科学与工程专业也面临着新的挑战和发展机遇。本文结合当代的科技与社会需求,通过建设特色实验室、构建食品专业课程体系、改革实践教学体系和优化人才培养方案等途径,探索以“新工科理念”为导向的新型人才培养模式,以期为食品科学与工程专业人才培养模式的改革与实践提供有价值的参考。
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关键词
“新工科”建设
食品科学与工程专业
人才培养模式
实践能力
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职称材料
题名
“新工科”背景下食品科学与工程专业人才培养模式探索
1
作者
张世奇
秦佳涌
张宝禹
邓筱凡
机构
岭南师范学院食品科学与工程学院
出处
《创新教育研究》
2024年第2期529-533,共5页
文摘
随着“新工科”建设的推进和高校招生规模的扩大、专业结构的调整以及社会对应用型专业人才需求的增长,传统的人才培养模式弊端已初见端倪,而作为“新工科”的典型代表,食品科学与工程专业也面临着新的挑战和发展机遇。本文结合当代的科技与社会需求,通过建设特色实验室、构建食品专业课程体系、改革实践教学体系和优化人才培养方案等途径,探索以“新工科理念”为导向的新型人才培养模式,以期为食品科学与工程专业人才培养模式的改革与实践提供有价值的参考。
关键词
“新工科”建设
食品科学与工程专业
人才培养模式
实践能力
分类号
G64 [文化科学—高等教育学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
“新工科”背景下食品科学与工程专业人才培养模式探索
张世奇
秦佳涌
张宝禹
邓筱凡
《创新教育研究》
2024
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