肌纤维组织学特性与肌肉品质的关系

综述了骨骼肌肌纤维直径、肌纤维密度、肌纤维类型、肌纤维面积比例、肌节长度等组织学特性与肌肉品质的关系。

大枣香气成分研究进展

大枣具有很高的药用和食用价值,其独特的香气还令其可作为香原料的重要来源。对大枣香气的形成途径及香气组分进行了概述,并从干燥方法及过程、大枣的香气形成过程、提取方法以及品种差异等方面,讨论了这些因素对大枣香气成分的影响,重点介绍了现有的、尤其是较新的香气物质提取技术,如亚临界流体萃取技术等,同时对大枣香气成分的应用做了讨论,以期为相关研究提供一定参考。

一种快速、特异性检测小麦中链格孢菌(Alternaria alternata)的巢式PCR方法

为建立检测小麦中链格孢菌（Alternaria alternata ）的方法，从河南省小麦黑胚籽粒上分离得到7个优势 A．alternata 病原菌株，对其 rDNA 的内部转录间隔区序列（ITS）进行测序，序列比较表明，分离到的病原菌株与 GenBank 公布的 A．alternata 的 ITS 区序列一致性达到99％～100％。根据 Alternaria 属菌株（A．alternata、A．tenuis、A．tenuissima）和麦类根腐离蠕孢菌（Bipolaris sorokiniana ）的 ITS 序列比对结果，设计出1对 A．alternata 特异性引物 Aa1F/Aa1R。利用多种河南省小麦的主要病原真菌对该引物的特异性进行验证，只有在 A．alternata 中能特异性地扩增出1条443 bp 的 DNA 片段。以真菌通用引物 ITS1/ITS4为外侧引物、特异性引物Aa1F/Aa1R 为内侧引物进行巢式 PCR 扩增，能检测到 A．alternata DNA 的最低质量浓度为50 pg/μL。因此，建立的巢式 PCR 方法能够快速、特异地检测小麦中的 A．alternata。

不同饲养方式对固始鸡蛋品质的影响研究

对固始鸡笼养和放牧饲养条件下蛋品质研究结果表明:笼养和放养对蛋重和蛋壳厚影响显著(P<0.05),对蛋黄重、蛋壳重、蛋黄含量占全蛋比例、蛋白和蛋黄的粗脂肪含量、蛋白和蛋黄的粗蛋白含量等指标的影响均不显著。

固始鸡孵化期间蛋壳内钙鳞含量变化规律研究

对固始鸡种蛋孵化期间蛋壳中钙、磷含量进行了测定,结果表明:孵化期间蛋壳内钙、磷含量变化呈现不同规律。0～6胚龄,蛋壳中钙、磷变化均不明显;从12胚龄开始,钙含量突然降低,并以递增趋势持续至21胚龄;磷含量明显变化是从9胚龄开始,12胚龄达最大,随后逐渐降低,18～21胚龄保持不变,所以6～18胚龄是蛋壳中磷的主要转移期;同时,各胚龄阶段蛋壳中钙、磷比例也呈规律性变化。

煤系石墨氧化过程中结构变化研究

以湖南新化、郴州两地不同石墨化程度的煤系隐晶质石墨为原料,采用改进Hummers法,制备出系列氧化石墨,然后利用X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)等对石墨原料及系列氧化产物进行表征。结果表明,经氧化后两个地区石墨化不同的石墨结构层上均接有羟基(C-OH)、环氧(C-O-C)、羧基(COOH)或羰基(C=O)等含氧官能团,高锰酸钾的用量和原矿的石墨化程度对氧化石墨的难易和产物的结构无序程度均有影响。低石墨化程度的石墨较高石墨化程度的石墨易于被氧化。随着KMnO_4用量的增加,两种石墨的结构无序程度都逐渐增加,但在相同的KMnO_4用量下,低石墨化度的石墨氧化产物的结构无序程度更高。推测一方面是隐晶质石墨的粒径偏小,与高锰酸钾及溶液的接触面积较大,另一方面是低石墨化度石墨C-C多,化学活性较强,易被氧化。此外,高石墨化程度的石墨氧化后的最大层间距大于低石墨化度石墨氧化后的最大层间距。

不同性别固始鸡生长曲线的分析

用Logistic曲线方程,对固始鸡0～12周龄体重曲线进行拟合。结果表明,Logistic曲线方程可以很好地拟合固始鸡的生长曲线(公鸡:R2=0.9877,母鸡:R2=0.9950)。6.9周是固始公鸡的生长转折点,6.4周是固始母鸡的生长转折点。

一种应用于我国模拟音频广播的数字水印监测系统

本文介绍了一种可实际应用于模拟音频广播监测网络的数字水印系统,该系统可对播出音频节目的来源进行实时监控也可对非法插播进行监测,很大程度上提高了音频广播的监测效率,保证安全播出,解决了依赖于人工监听的传统方法。该系统是一套专业的监测设备,可应用于监测网络的各个环节。

马家山隧道上罗斜井三岔口挑顶施工技术

介绍了马家山隧道上罗斜井三岔口挑顶施工技术,具体阐述了斜井进正洞采用小导洞(断面4.5 m宽×4.0 m高)沿正洞开挖轮廓线爬行开挖,形成上台阶操作平台,向重庆方向进行上台阶开挖至10 m长度后,再进行兰州方向上台阶开挖10 m长度,然后进行中(下)台阶开挖,开挖形成标准台阶长度后,进入正常工序开挖施工,为同类项目提供了指导。

马家山隧道出口洞口施工技术

介绍了马家山隧道洞口施工技术。针对该隧道洞口段围岩地质情况较差,岩体十分破碎,且因洞口下方即为县级公路,存在重要安全隐患。现场采用通过横洞先行进入隧道施工、公路改移、地表加固、安全防护等措施,确保了隧道出口段安全施工和洞口公路交通安全。

广播电视信号传播中的光纤传播技术

近些年伴随着我国的经济发展不断持续,我国的广播电视领域也不断发展和创新。我国广播电视信号传播技术中应用了光纤传播技术。文章针对光纤传播技术进行阐述和分析,希望通过文章的阐述和分析,为我国的光纤传播技术在广播电视信号传播中更好地应用贡献力量。

三种方法提取蒲公英净油中挥发性和半挥发性香味成分比较分析

分别用亚临界流体、超临界CO_2和有机溶剂萃取法提取蒲公英净油,对比不同提取方法所得蒲公英净油中挥发性和半挥发性香味成分的差异,使用GC-MS法进行定性分析,并采用峰面积归一法进行了半定量分析。三种方法提取所得净油中相对含量最高的均为十六酸,分别为66.881%(亚临界)、31.632%(超临界)和33.570%(乙酸乙酯);醛类物质含量最高的是亚临界净油,为6.218%;酮类和醇类物质含量最高的是超临界净油,为5.641%和4.072%;酯类物质含量最高的是乙酸乙酯净油,为21.202%。通过不同萃取方法之间的对比,为以后有针对性的提取蒲公英成分、进一步开发蒲公英资源提供数据支持。

调幅度的频域检测法

文章对频域检测算法的原理进行了分析,并通过仿真试验,进一步验证了频域检测算法的正确性、可行性和可靠性。

小麦矮化、多雌蕊、不育新突变体的形态和遗传分析

从普通小麦＂周麦18＂中发现了一个矮化、多雌蕊且雄性不育突变体,命名为dms.SSR标记分析表明,突变体和＂周麦18＂间的遗传背景高度相似,证明了突变体dms来源于＂周麦18＂.突变体dms后代按株高可分为3种表现型,高株T、中等株M和矮株D.对突变体3种表现型与＂周麦18＂进行了详细形态学分析,结果表明,第5节间长度缩短决定了T型植株与＂周麦18＂之间的株高差异;穗长与节间长度的缩短共同作用导致M型植株株高降低;减少了2个节间,加上穗长与节间长度的显著变短决定了D型株高不足30 cm.D型植株小花异常,每个小花具有1～6个雌蕊,且不能结实.经育性分析证明,其为雄性不育突变体.遗传分析结果表明,dms突变体的多雌蕊和不育性状由1对隐性基因控制,并命名为Tadms;株高则由半显性等位基因Ta DMS控制.突变体dms的3种表现型对应的基因型分别为：高株Ta DMSTa DMS,中等株Ta DMSTadms和矮株Tadms Tadms.

高岭土/SBR乳液共混纳米复合材料硫化延迟问题的改善

通过乳液共混改性制备的高岭土/SBR纳米复合材料具有优异的分散性,即使添加50 Phr高岭土也无团聚现象,但存在硫化起点延后,正硫化时间大幅延长的问题。通过FTIR红外分析,高岭石表面的羟基有较强的吸附作用,能吸附空气中的水份和带不成对电子物质。采用螯合剂TEA和醇类物质PEG600对高岭土表面进行包覆,能有效地缩短复合材料的硫化时间。

光皮木瓜原花青素提取物对不同饱和度油脂氧化稳定性的影响

以光皮木瓜为原料,采用水、50%乙醇、60%丙酮提取光皮木瓜原花青素。利用超高效液相色谱-质谱联用仪对3种原花青素提取物进行成分分析,同时采用Schaal加速氧化的方法考察其对3种不同饱和度油脂(花生油、葵花籽油、亚麻籽油)氧化稳定性的影响。结果表明:3种原花青素提取物中的原花青素主要由原花青素高聚体和低聚体组成,其中高聚体含量均在90%以上,低聚体以原花青素二聚体为主。在加速氧化过程中,3种原花青素提取物均能有效延缓油脂的氧化。在花生油中,与空白样品相比,水提取物能够使油脂过氧化值下降33.00%,显著高于乙醇提取物(18.66%)和丙酮提取物(9.15%)。在葵花籽油和亚麻籽油中,乙醇提取物和丙酮提取物对油脂氧化的抑制能力相似且强于水提取物。光皮木瓜原花青素可以作为一种天然抗氧化剂,用于提高油脂的氧化稳定性。

不同方法提取的玫瑰油挥发性化学成分对比分析

玫瑰油被称为"液体黄金",在多个领域具有重大的应用价值和经济价值。通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,对不同方法(亚临界丁烷、超临界CO_2、有机溶剂乙醇等)提取玫瑰油的化学成分进行了对比分析,旨在为玫瑰的开发利用提供更多的理论依据和技术支持。结果测得玫瑰油中共含有85种化学成分,主要包括酸类、醛类、酯类、醇类、烯烃类、酮类、醚类、酚类、芳香烃类、烷烃类等物质。其中超临界CO_2提取的玫瑰油的挥发性物质含量最高,占94.28%,其他提取方法所得挥发性物质含量均较低,可见超临界CO_2提取方法占绝对优势。醇类化合物是挥发性成分的主要物质,在不同提取方法中其含量均最高。棕榈酸、苯乙醇、丁香酚这3种挥发性物质在6种提取方法中均被检测到,但不同提取方法中其含量差异较大。通过对不同方法提取的玫瑰油挥发性成分进行对比分析,可为玫瑰油的工业化生产提供一定的理论支撑和技术参考。

花椒籽仁油及其脱脂粕中氨基酸的分析

该研究主要利用亚临界丁烷技术,对秦安大红袍花椒籽仁进行萃取处理,并分别对得到的花椒籽仁油和脱脂粕中氨基酸的特性展开了分析研究。首先,对萃取出的花椒籽仁油利用气相色谱、油脂氧化稳定性测定仪、热重分析仪等方法进行了脂肪酸及各种理化指标的分析对比,结果表明,秦安花椒籽仁油除了酸值指标高于GB 22479—2008花椒籽油的一级标准(≤1.0 KOH mg/g)外,其余质量指标均达到花椒籽油的一级标准;同时,花椒籽仁油中主要成分亚麻酸、亚油酸和油酸总含量达87.6348%,其中不饱和脂肪酸含量达89.7785%。花椒籽脱脂籽粕中的氨基酸组成通过氨基酸自动分析仪进行分析,发现其含有7种人体必需氨基酸,含量达127.5mg/g,具有较高的营养价值。